山あじさい

ピザの店かとろろの店かこのお店で迷い、地元の人のおすすめで山あじさいさんにしました。ここにして良かったです！
ランチにしては割高ですが、内容、質、量も大満足だしお店の方の饒舌な接客も素敵です。

味付けは上品で、汁物や前菜、デザートもついています。このへんでランチに迷ってる人におすすめしたい名店です

ランチに訪問。
2,500円のランチメニューが数種類あります。
銀ダラ塩焼き・カキフライ・エビフライ・サワラ (刺身) 定食などがありました。 (R6.2訪問時)

店主さんの拘った産地の食材を使っています。
「他より少々値段は取るけど、それに見合う食材で提供している。」と仰っていました。カキフライも納得の美味しさで、小鉢料理も手が込んでいます。

アジフライが有名だそうですが、仕入先のアジが不漁とのことでやっていません。
食べたいメニューがあるのであれば、事前に確認するのが良さそうです。

一見するとまるで普通の民家のような造りだが、中は和室の完全個室となっており、大きいテーブルと複数の椅子が置いてある。和室なので、靴は入り口で脱ぐ必要がある。料理は、店主がこだわって仕入れた食材を使用しており、化学調味料は使っていない。

市川湖畔美術館に行ったあと、ランチに利用しました。
店主さんがその日のランチについて丁寧に説明してくれましたので、生銀鱈の塩焼きと、鰆の炙りを、ランチセットで注文。

生銀ダラは、これが鱈なのか？と思うほど脂が乗り、ふわふわの身が口でほどけます。
皮は香ばしく、魚の皮が嫌いな夫も美味しいと食べていました。
鰆の炙りも、脂ののりと身の締まり具合が最高でした。炙りの香ばしさと相まってとても美味しかったです。
ランチセットには汁物やサラダ、卵焼きやおひたし、煮物、お漬物、デザート（この日は水ようかんでした、最高です）も付きます。
メイン以外のお料理もとても美味しいです。
刺身のツマまで完食しました。
（実は口コミを見てアジフライが食べたいなと思っていたのですが、時期や日に合わせたお料理が出るようで、残念ながらこの日のランチにはありませんでした。でも、そんな事は忘れてしまうくらいにお料理美味しかったです）
ぜひまた来たいです。

・複数台停められる駐車場があります（私が行った時は4台ほど停めていたと思います）
・コロナの感染対策のため、個室になってます。
・ランチも予約できます。時間帯や曜日にもよるでしょうが、予約したほうがスムーズかもしれません。（平日12時頃すんなり入れましたが、その後お客さんが結構いらっしゃってました）

値段が高い！！！！！！
ビックリするぐらい高い！！！！！！安い値段のランチメニューがない！！
ランチやってますののぼりに騙されてはいけない！！！！！
すなわち二度といかない！！！！！

ランチにエビフライ
大セットと特大セットを注文しました。
食べる前から想像はつきましたが、食べて美味しいのは大サイズした。
一度あのビックサイズのエビフライも食べてみたかったので、食事としては満足ですが、
ご主人？のメニュー説明がくどすぎる。
ギンダラやエビ、ブラントアジ、、、　ギンダラの生は普通手に入らない！
特大サイズのエビも他では食べられない！
くどい説明に嫌気がさしますよ。
行く前から注文は決めていたけど、まぁ〜説明されれば聞きますわな。
ざんざんあ〜だこ〜だ説明され、サイズ違いのエビフライをそれぞれ注文したら、フッん！と、鼻で笑われて非常に気分が悪くなりました。
これほど気分を害して外食をしたのは初めてです。
大サイズ1本600円を追加して、飲み物も頼まず会計が7400円、、、大原に行けば伊勢海老のエビフライが食べられますね。
リピートなし！

古民家風の外観ですが、中は思いの外広々としており清潔です。完全個室でコロナ対策も万全。店主さんはとても気さくで感じが良く、料理の説明から軽い世間話までとても楽しかったです。
お料理はエビフライを注文しました。プリプリの大きなエビはかなりの満足感が得られると思います！メインだけでなく副菜もこだわりが感じられ、特にだし巻き卵とカボチャ、デザートの手作り水羊羹が絶品でした！私は野菜があまり得意でないのですが、こちらのお野菜は大変美味しくいただけました。
ランチとしてはややお高めになりますが、文句なしのクオリティでした。次はお魚が食べたいなあ、、！

主菜だけでなく、全ての付け合せや汁物のレベルが高いです。舞茸から苦味を出さずに出しを取る技術。魚を焦がさないのはプロなら当然でしょうが、照りをしっかり出しつつ、香ばしいが中はホクホク。巨大なエビフライも衣を香ばしく、美しい色を出すだけでなく、エビの火の通り具合が絶妙で、硬くなってないが火はしっかり通ってる。巨大エビで両立させるのは難しいはずです。料理のレベルを考えると出食も早いです。一つ一つの技術が高級料亭クラスです。化学調味料等は使いたくないから全て作っていると店主が仰られてました。ちょっとこだわったそのへんの店とは明らかにレベルが違います。1食3000円の値段にも納得しました。予約は必須と思ったほうが良いでしょう。

初めて、食事に行きましたが、とても静かに、ゆったり食事を、たのしめましたね。写真を、取り忘れ投稿出来ないのが残念です。一度に、４、５組しか取らないようで、とても、良いと、思いもいます。料理は銀鱈の塩焼き定食を、いただきました。あぶらの乗った鱈で美味しかったですよ。他のメニューは、マグロやエビ、などの海鮮ものなどが、あり又リピートしてみたいと、思います。

完全個室の上にテーブルにも完璧な仕切りが！ここよりも感染症対策している店は東京でも見たことないです。驚きました。もちろん美味かったです。息子は人生で一番うまい海老フライだと言っていました。と、言うことで子連れもOKです。

特大のエビフライ2尾をいただきました。大きいので１尾で十分でした。かつてはメンバー限定のお店だったそうです。食材にこだわりをもっていて、訪れてみる価値はあります。休日は予約をしてから行ったほうが良いです。一部屋1グループとしていて、感染症対策もばっちりでした。