うなぎ 季節料理 魚邦

11月28日12: 00頃行きました。
鰻5切れの鰻丼と肝焼きと骨煎餅を頂きました。鰻は肉厚で焼き加減が絶妙
肝焼きは１つが大きいのに臭みが無く最高
骨煎餅の大きさと量にビックリ
美味しく頂きました
鰻巻きが食べれなかった事とお茶出しが遅かったり肝焼きを当てにビールを飲みたかったのにそのタイミングがチグハグだったのが
残念です。バイトさんが慣れてなかったのかなでも料理が美味しかったのでバイトさんの成長を期待してまた行きます

お盆に家族でうなぎを食べに初めて来店しました！店内もとても綺麗で定員さんの感じもよく、待ち時間の温かい緑茶も美味しかったです (^^)

ひつまぶし (竹) を頂きましたが絶品でした！！！
外カリ中フワで私好みの最高の焼き加減！
そしてひつまぶしのお出汁も温かいものを後から出してくださいます。薬味も夏らしくみょうが (^^)

最高に美味しいうなぎでした！

最後に骨せんべいがでてきたのですが、本当にお店で30分揚げてくださっていてサクサクの本格骨せんべいでした！！びっくり

また絶対行きたいと思うお店です^ ^
ありがとうございました^ ^

2017年12月1日に改装オープンした老舗の鰻屋です。
昔は仕出し・宴会専門店でしたが、今回の改装で個人客も利用できるようになりました。
鰻屋には珍しくバーカウンターがあり、仕出しもやっていたので一品物も豊富で美味しく
ふらりと一杯飲めるのが嬉しい。

実家の法要などで、小さい頃からお世話になってます。

御嵩で鰻と言えば、ココでしょうか。

ランチタイムに伺いました。
場所は裁判所の斜向かいにあり、駐車場は広く車は停めやすいです。
店内は新しく清潔感があり、テーブルも広く居心地の良い空間が提供されています。
地元のご年配のお客さんが多く見受けられました。
定食も各種あるので迷いましたが、
限定20食のランチをミニ鰻丼付きで注文！
運ばれてきた料理は、味付けも様々な旬の食材で彩られていました。
どれも美味しく調理と盛付がされています。食材の数は軽く30品目はあるとかなぁ。かなりの満腹感となりました。
願わくば温かく食べたい鰻と天麩羅の出てくるタイミングを考えて頂けると有難いかなぁ。コスパはかな〜り高いです。。
お勧めの和食店です。
ランチが良かったので…
翌日に家族で鰻を食べに行きました。
鰻丼の特上と並、ひつまぶしの3点を注文。鰻はよく焼いてありタレは濃いめの甘めです。
開店1時間後位の時間帯でしたが、ご飯が柔らかくて少し残念。
漬物が薄っぺらで適当過ぎて口直しにならずやや残念。
3点とも汁ダクで底の方にタレが残り辛くなってしまい更に残念。
椀物はランチ時に入っていた大きな柑橘類が無く普通に美味しかったです。
1つ下がりました。
また、ランチに行きます。
土用の丑ということで、予約して伺いました。
櫃まぶし2、鰻丼3と、『う巻き』を注文。
ビールのアテと思われたのか『う巻き』がえらい塩っ辛い。しかもグダグダの造形で切り方も滅茶苦茶。
ちゃんと大将が作ってるのかな？
回目同様、やはりお米が残念。
お米銘柄か炊き加減を変えてくださーい。
で、また1つ下りました。
久々にランチに伺いました。
彩り御膳1700円を注文。
やはりランチは間違いないてす。お勧めです。腹一杯に様々な料理が頂けます。
またいきます！ランチに。
またまた久々にランチに行きました…
彩り御膳を注文、茶碗蒸しは冷めているは、味噌汁は温いわ薄いわで散々でした。ガラガラに空いていたのにどうなってんの？？？
やっぱり単純な味付けの振れ幅が大きいですね。
ガッカリなのでしばらく行きません。

鰻の外はパリッと中身はふわりで、タレも甘過ぎなくコクはあるけど、さらりとしていてとても美味しかったです。
有頭海老フライにもそそられ食べましたが、衣はサックリで海老身はこれまた柔らかくて美味しかったです。大満足でした。
是非また行きたいお店です。
魚の煮付けとか他にもいろいろmenuはあったので、次は煮付けも食べてみたいです。
他のテーブルのお客さまの会話からも美味し～ねと聞こえてきました。

ここのうなぎが美味しいと聞いて伺いました。
今日は日曜日で平日限定のランチが食べれなかったので最初の予定通り
うな丼5切を頼みました。
待ってる間にメニューを見ているとどれも食べたくなるラインナップです。
やっとうな丼が来ましたが、私のうな丼と連れのうな丼の余りの違いに
ビックリしました。私はカリッと焼いたのが好きで連れは大きくてふわり
としたうなぎが好きなので結果良かったのですが、やはりあれはどうかと。

隣の席の人が天ぷら･刺身定食と刺身定食を頼んでましたが、両方共に
ボリュームも有り、刺身も良さそうに見えました。
次回は平日限定のランチか天ぷら･刺身定食を食べたいですね

大勢の会の人がいっぱいで、予約無しで早めに行ったので入れましたが
予約した方が確実ですね。

何回目かになりますが、又お邪魔しました。
今回は刺身定食と煮魚定食とエビマヨを頼みました。
刺身定食は写真撮りましたが後は忘れました。 (食べるのに夢中で)
煮魚が前は切り身で量が少ない感じでしたが、最近は一匹出るので食べ応えが有ります。味は変わらず美味しかったです。エビマヨもエビが大きくなり野菜もパリパリに揚がっていてめっちゃ美味しかったですが、一人で食べるとくどいので一皿を人数分で分けて食べました。
とにかく満足感有り又行きたいと思える味でした。

素材を生かしたお料理でした
先付けからお刺身 椀もの 黒むつの蒸しもの 茶碗蒸し 天婦羅 鰻ご飯 デザート どれも手が込んでて美味しかったです

さすがにこのお品数は女性には多すぎて残してしまいましたがまた行きたいと思えるお味でした

ご馳走様でした

うなぎ料理で、うなぎやご飯の量を選べるメニューになっていて驚きました。
そして、うなぎ料理を食べられない人もいるので、天ぷら料理など、和食メニューも充実しています。
家族で好みはめいめいなので、よいです。
新しい店舗がきれいで、手洗いのきれいさと可愛さがあります。
和食の店ではまだまだあまりたいおうしていないイメージの、各種ペイかわ使えます。クレジットカードももちろん。

知人にすすめられて、一度は行ってみたいな思っていました。お昼はいつも混んでいるので夜に。
ひつまぶしを注文しましたが、外がカリっで美味しかったです (^^)
メニュー表に、40センチ以上のスーパージャンボエビフライというのを発見！！次回はこちらを食べてみたいです（笑）

ここのうなぎが美味しいと聞いて伺いました。
今日は日曜日で平日限定のランチが食べれなかったので最初の予定通り
うな丼5切を頼みました。
待ってる間にメニューを見ているとどれも食べたくなるラインナップです。
やっとうな丼が来ましたが、私のうな丼と連れのうな丼の余りの違いに
ビックリしました。私はカリッと焼いたのが好きで連れは大きくてふわり
としたうなぎが好きなので結果良かったのですが、やはりあれはどうかと。

隣の席の人が天ぷら･刺身定食と刺身定食を頼んでましたが、両方共に
ボリュームも有り、刺身も良さそうに見えました。
次回は平日限定のランチか天ぷら･刺身定食を食べたいですね

大勢の会の人がいっぱいで、予約無しで早めに行ったので入れましたが
予約した方が確実ですね。

ランチタイムに伺いました。
場所は裁判所の斜向かいにあり、駐車場は広く車は停めやすいです。
店内は新しく清潔感があり、テーブルも広く居心地の良い空間が提供されています。
地元のご年配のお客さんが多く見受けられました。
定食も各種あるので迷いましたが、
限定20食のランチをミニ鰻丼付きで注文！
運ばれてきた料理は、味付けも様々な旬の食材で彩られていました。
どれも美味しく調理と盛付がされています。食材の数は軽く30品目はあるとかなぁ。かなりの満腹感となりました。
願わくば温かく食べたい鰻と天麩羅の出てくるタイミングを考えて頂けると有難いかなぁ。コスパはかな〜り高いです。。
お勧めの和食店です。
ランチが良かったので…
翌日に家族で鰻を食べに行きました。
鰻丼の特上と並、ひつまぶしの3点を注文。鰻はよく焼いてありタレは濃いめの甘めです。
開店1時間後位の時間帯でしたが、ご飯が柔らかくて少し残念。
漬物が薄っぺらで適当過ぎて口直しにならずやや残念。
3点とも汁ダクで底の方にタレが残り辛くなってしまい更に残念。
椀物はランチ時に入っていた大きな柑橘類が無く普通に美味しかったです。
1つ下がりました。
また、ランチに行きます。

彩り御膳ミニ鰻丼付き1780円をいただきました。少しずつ色とりどりの料理が並んで視覚、味覚ともお腹いっぱいになりました。
鰻丼は３切れ～６切れまでその時のお腹の空き具合で注文できるのが嬉しい心づかいのきがします。また、行きたいお店です。

岐阜県御嵩町の隠れ家的な鰻屋さん。
食欲を唆るジューシーな鰻に魅了され、出張の度に定休日ではないかと調べる始末。
ホームページを拝見するだけでも、その衝撃的な美味さが画面を通してでも、伝わるかと思います。
各種キャッシュレス決済にも対応しています。
素晴らしい鰻屋さんです。

うなぎ、めっちゃ美味しかったですお店はリニューアルされたみたいで、綺麗で居心地いいです。 鰻丼５切れ¥2800で付け合わせとアイスも付いて大満足で満腹です。皮パリ、ジュワふわって感じ！タレも甘すぎず辛すぎず調度いい！ こんな穴場的な場所でかなりレベル高いと思う！しいて言うならタレが多すぎて下の方のご飯がシャビっとしてたのでこれは好みかも知れんがもう少しタレがけは控えめがいい。
ランチmenuも豊富ですので、また、訪れたいです

ランチで利用、美味しかったです。
鰻だけでなくランチメニューもたくさんあり、食後にはアイスクリームも出てきました。
居酒屋のような感じのカウンターもありました。夜は一人でもいい感じ。
座敷の赤い襖も面白い。
また伺いたいです。