㐂久乃家

光地感のある高山からは珍しい近所レストラン。麺（うどん、そば）と丼を提供し、6人テーブル1個、4人テーブル1個、2人テーブル3個ある小さなレストラン。正直なところ、味はただ普通だったが、フレンドリーだった主人の祖母が印象深い。肉うどん、チャシュラーメン、中華ラーメンを食べたが、チャッシュ麺と中華麺は同じ味にチャッシュが2つか5つか違いだと慌てる…。

関西の料亭で修行をされた息子さんが腕を振るっていらっしゃいます。丁寧にしっかりと出汁をとった優しい味の料理が出てきます。
カツ丼と肉丼では使っている豚の種類が違っているなど、こだわりが感じられます。いつまでも残して欲しいお店です。

2022年1月に観光で訪れました。最低気温−10℃程の極寒の中ご年配の女性の方含め暖かく迎えてくれました。妻と豚肉入りの温かい蕎麦と豚肉入りの鍋焼きうどんを頼んだのですがどちらも非常に美味しかったです。豚肉が飛騨産ということですが柔らかく甘味もあり普段食べているカナダ産の安物とは別物でした。

迷うくらいのメニューがあり天丼を手べましたが大きいエビが2匹もありとても美味しい上安かったです
突然お邪魔しましたが感じ良い接客で
高山に来る際は必ずここに来ようと思いましたし家族や他の人にも高山で食うなら此処と勧めたいです

高山駅近くのうどん屋さんの中華そば。
高山ラーメン仕立てですが、うどん屋さんだけあってあまり高山ラーメンとして表立って宣伝していないように見えます。

どちらかと言えば薄口系の優しい味ですが、味そのものはしっかりとしてます。

お店も綺麗で、優しそうな店主さんに好感が持てました。

辛味大根うどん￥750となめこうどん￥880を頂きました。どちらも美味しかったけど、辛味大根うどんはまた食べたくなる味でした。高山駅にも近く電車で来るのがおすすめです。駐車場はありません。

き (七七七) 久乃家です。

JR高山駅から歩いて3分程のところにあります。
高速バスを待つ間の昼食どきに立ち寄りました。

入り口は引き戸ですが、防寒対策のため隙間が無くなるような構造になっており、開け締めの際は少し力が必要です。

店内は昔ながらの作りで木の温かみが感じられ、落ち着いた雰囲気なので、気楽に過ごす事ができました。

座席同士の間隔が空けられており、アクリルの仕切板も設置されているので、感染症が気になる方も安心して食事できます。

寒い時期だったので力うどんを頂きました。
あっさりした味付けですが、その分ネギや鶏肉の旨味がしっかりと感じられ、ほんのり焼き目の付いたお餅も相まって、舌も心も納得のお味でした。

また機会があれば立ち寄りたいと思います。

店の存在は以前より認知していましたが、この街に越してきて25年、今回初めてお伺いしました。
注文したのはカツ丼大盛り。
数年前にリフォームして新しくなった店舗ですが、良い意味で昭和の食堂の雰囲気がします。
注文したカツ丼はそば屋によくある出汁の効いた上品な盛り付けのもので、豚もも肉のカツも意外に柔らかく調理されていました。しかし先日訪れた弁慶のカツ丼があまりにもインパクトがあったので、ここの小さめのカツにご飯だけ多い盛りと比較すると、コスパ的にどうしても見劣りしてしまいます。
お店はコロナ禍の中でもほぼ満席で、地元の人の人気度がよくわかりました。
今回はミニベロに乗っての散策途中で、カツ丼が食べたくなったことからこの店を思い出し利用しましたが、丼ものだけでなくうどんそば共にメニューは豊富でした。
あと、専門調理師免許取得の札もかかっていました。

チャーシュー麺880円

ここは穴場だと思います。

いわゆる高山ラーメンなのだが、お店の看板は蕎麦屋さん。しかし裏メニュー？なのかラーメンもあります。そしてこのラーメンがそこら辺の高山ラーメンのお店よりもめっちゃうまい！いわゆる食堂系でうどんやそばやラーメンを一緒に出している店がありますがあんまり美味しい記憶は無かった。それが見事に裏切られました。

麺は極細ちぢれ麺でここらでは一般的だが、スープは透きとおった醤油ベース。コレが美味いんだな。チャーシューも柔らかくとてもおいしかった。スープ全部飲み干してしまいました。大満足。また行きたい。

#高山ラーメン

とってもとっても美味しかったです。お汁も全部飲みました。きくのやさんの様なお店を外国観光客の方にもっと知ってもらいたいです一緒に行った、スペインの友達もとっても美味しかったと喜んでいました。絶対また来ます

登山で初めて高山を訪れた際に一人でも食事出来る所を場当たり的に探していて利用しました。普通の麺類＆丼食堂なんですが、美味しくて値段も良心的です。
そして３週間後の今回も再び登山目的で高山を訪れて、真っ先にここを目指してお昼に利用しました。
必ずまた行きます！

This Japanese restaurant was comfortable with less patrons than the adjacent restaurant. Noodles and rice were served. Price was average and family style with nice greeting manner. Washroom was clean. A bit salty for me.

天とじ丼は濃い甘辛しっかり系味付けでガッツリボリューム、鳥なんばんソバは初秋の高山の底冷え冷えきった体に優しく沁みました。
17時前の他の食べ物屋が準備中の時間帯に営業しいていたのもありがたい。