サガミ 美濃加茂店

お昼に伺い「宮崎牛ひつまぶし御膳」を頂きました
しっかりした味付けで美味しかったです。
ワサビの入った大根おろしをたっぷり乗せて頂くとサッパリした味わいになり、お勧めです。
ワサビ、ネギ、ノリ、大葉の薬味を乗せて、出汁をかけて頂きましたが。こちらもとっても美味しく頂きました。
麺も、うどんかそばの選択が出来、温かい物か、冷たい物かも選べますので、自分はざるそばにしました。
しっかりボリュームがあり満腹でした

案内が遅すぎるかな…^^;
店員さんの対応と反応が
教育不足？？
もっと回転率上げれば
お客さんも満足出来るのに
残念でした。
人数とか把握して
空席を埋めれば良いのにね（笑）

蕎麦は。店頭で引き、作っている為、美味しい。
完全個室もあり、コロナのエアゾルを気にする事なく食事ができました。 (予約した方が、個室はよいと思います)
テイクアウトの天ぷらや手羽先もサクｯとして、美味しいです。

ここは、何時もお邪魔している所! 今日は奢って、うなぎ丼をいただきましたよ〜。パリッとしていて、美味しかったわ。忙しいのに店員さんもハキハキ対応してくださり、気分良かったですよ。私の癖、お隣から蕎麦がいまいちと聞こえて来ました、私もそう思っていたところ！
タイムングが上手くないのかもね!
でも、また行きますよ〜。️

三色（鯵、鯖、イカ）りゅうきゅう丼をいただきました。大分の郷土料理だそうです。漬けになっていました。薬味のねぎ、みょうが、大葉がほどよくアクセントになっています。魚介料理が好きな方ならクセになる味です。

数あるチェーン店なんで、レシピは統一されているはずが、ここの味噌煮込みうどんが一番美味しいし、先日は孫と一緒にお伺いした折に、こちらの手違いで温かいうどんをオーダーしてしたったら、気遣いされて冷たいおうどんに差し替えていただき、感謝申し上げます。

安定のさがみ。いつも四川風味噌煮込みうどんを食べます。あの風味とすこーしだけピリ辛がうまいです。味噌煮込みならではのうどんの硬さも最高です。
お酒を飲むときはなんと言っても手羽先のタレですね。飲まなくても食べたくなります。おつまみメニューは豊富です。
子どもから年配の方まで満足できるお店です。

ゴートゥーで予約して家族３人で伺いました。 天丼セット、うどんセット、寿司を注文して5000円弱の支払い。 サガミアプリの初回クーポンで１割引してもらいました。 メニューも沢山有り食事は普通に美味しいですが、微妙に値段が高い気がします。 消毒などのコロナ対策もしてあり接客も気持ちの良いものでした。

ゴトゥー予約で２回目の訪問。
２人でカツ丼セットとカレーうどんセットを注文しました。
カツ丼は量も多く、味はこのエリア定番の甘ったるいものと違い多少関東寄りの味付けの様に感じました。美味かった！
お蕎麦は店内での手打ちらしいですが、想像していたものとはほど遠く、まるで乾麺湯がいて冷蔵庫に保存してあったような食感でした。見た目が丸いんです。ざる蕎麦好きなのに非常に残念でした。
カレーうどんはスパイスよりも塩辛さが強く期待外れでした。
カキフライは熱々で中身もタップリで美味しかったです。
次回は絶対に『手羽先』たべます。

コロナの影響からかメニューがずいぶん減ってしまいました。定番 (と思っていた) 鴨汁ざるそばも無くなっていて非常に残念でした。以前はどれを食べようか迷うなと毎回悩んでましたが、別の意味でどれ食べようか迷いました。

季節もので冬は牡蠣押しなのですが苦手な僕は春になるまで新メニューを待たなければいけません。以前有った納豆オクラそばや、揚げ餅入り味噌煮込みうどんが懐かしいです。注文する人少なかったのでしょうか。

12時少し前に行きましたが、その時には、それほど混でなくて、座敷に入った時のは最初でした。ランチメニューがお値打ちで、ボリュームがあり豪華にみえます。写真撮影を忘れて食べてしまいました. (^o^;) 帰りには、満席で待ちが10人近く居たので、早めに来て良かったと感じました

店員さんの対応にばらつきがある。
高校、大学生位のバイト? の方達も挨拶くらいはちゃんとして下さいね。
帰り際、目があったのに挨拶しない。
理由あるのですかね…