恵那

手打ちうどんとそばのお店です。
ランチに伺いました。
冷たい海老おろしそば1580円を頂きましたが、兎に角海老天が大きく太かったです。
そばも多くお腹いっぱいになりました。

お昼になると満席になるので早めに行くと良い。
少なめに言わないとボリューム多すぎて食べきれません！男性の方にはとても満足感があると思います！
本当にどのメニューを食べても美味しいのでいつも並んで食べてしまいます。
忙しいのにお店の人の回転が早く、気が聞きます。

会社の同僚の紹介で訪問。
味噌煮込みうどんで聞いてたから恵那特性味噌煮込みうどんに。
1500円ほどしたけど濃くもなく薄くもなく、麺も固くもなく柔らかくもなく、まさに自分にはベストな味でした。
店内は狭く外で待つ人も多し、のなかなか混むお店。
カツ丼も1400円くらいしたような…

ここの味噌煮込みうどんの味噌汁は、非常にコクがあり、食べていると次々と欲する感覚となり、食べ終わっても、おかわりが欲しくなる感覚があるほど、美味しい味噌煮込みうどんであります。

長年通っていて味が変わらないぐらいです。

特に私の場合、アサリ入り味噌煮込みうどんで、味噌のコクに更にアサリのコクがプラスアルファされて、最強だと思っています。

話が変わりますが、昨今はテイクアウトも対応できてます。

アクアトトの帰りに寄りました。
お昼時で満席、評価も良かったので期待大だったんですが、私達には合いませんでした。
まず、麺の量は二玉ぐらい入っていて、普通の女性には多すぎ。私にも多い。汁の味は薄いです。出汁の香りもしません。店に入った時は、かつおと醤油の香がしていたのになぜだろう。
手打ち麺なのにコシがない。岐阜の方はこういううどんが好みなのかな？というお店でした。

何年かぶりに訪問
昔と変わらない雰囲気でホッとしました。

【小柱と野菜のかき揚げおろしうどん (汁ありの温) 】を注文。サクサクの特大かき揚げ×2個と食べても食べても減らないうどんでお腹いっぱいです。次回は量の調整をお願いしたいです。

テイクアウトの味噌煮込みうどん、丁寧な説明書がありお店の味が自宅で手軽に楽しめるのは嬉しいですね複数個買うとかなりかさばるので冷蔵庫のスペース確保が大変でした。

店員さんの対応もよく機会があればまた伺いたいです。

饂飩、蕎麦の店。人気店らしく午後6時くらいに来店したが賑わっていた。

お値段は1200円前後が多い。
恵那ころ蕎麦大盛りを注文。量はかなり多い (うどん大盛りは昔は2kgで提供し食べ切れないので減らしてきた経緯有り？)

蕎麦、汁に特別な気配は感じ無い。
卵黄、大根おろし、山菜ミックス、刻み海苔、お揚げ。
手が入ってるのはお揚げくらいかなって思った。肝心のお揚げがかなり甘い味付けでえっ？！て思ったが、食べ進めていくうちに汁の具合で味が変わって後半につれて伸びるタイプのお揚げだったのは流石と言うべきか。

お蕎麦屋としては格式があるが庶民でも入りやすい雰囲気でバランスが取れている。
店主の人柄は間違いなく良い。店員もテキパキしている。

駐車場は裏手が思ったよりスペースが有り15台くらいの収容か？回転率もそこそこの為停めるのに苦労はしなさそう。
決済はpaypay対応。

お昼に来店、名前を書いて3組程待ちました。恵那ころ蕎麦1050円、力うどん1050円、ヒレカツ丼 (小うどん付き) 1450円。ヒレカツは大きいカツが４つ入ってました。値段は全体的に少し高めかなと思いました。

お値段は、全体的に高め。
お子さまセットもありますが、970円くらいしました。
量が多いので、女性は、2/3 量がいいかもしれません。こちらだと100円引きです。
かけそばをいただきましたが、
そばは普通、
汁はおだしが効いていて、
まぁまぁ美味しかったです。
店内はお座敷とテーブル席がありました。
店入り口に消毒はありましたが、一テーブル開けてとか、アクリル版とか、コロナ対策は弱めでした。

ネイティブな岐阜市民は「１６メーター道路」と呼んでいる「いちょう通り」沿いにある店舗の前にはいつも行列ができている。うん、間違いなく繁盛店だ。そのため午前１１時の開店と同時に左足から訪れた右利きの僕だった。意表をついて「あさり丼」とみそ串かつを食べたがボリュームも満点ですっげぇ美味かった。付いてきたスモールサイズのうどんも美味い。次は穴子丼やカツ丼も試してみたい。当然、うどんも主人公にして食べてみたい。PayPayも使えたよ。（2021_09_03）

何年も家族と一緒に通ってるお店️

いつも注文するのは
みそかつ定食
ボリューム満点でお腹いっぱい?

全メニューがボリューム満点
オススメです️

昼時だったけど、割りと空いていた。
メニューに「釜揚げそば」があった。
初めてなのでためしに注文しました。
うどんと違って麺が軟らかすぎて、少しドロドロしていた。硬めで出してもらった方が良かったと思う。釜揚げウドンは良いが、釜揚げソバは今一だつた。いい経験しました。スープは美味しかった。

恵那へ、6月10日木曜日12時30分、待ち10分くらい。恵那ころのそば、冷たいのを注文しました。天かすもサービスでつけてもらいます。ころというか、ぐちゃぐちゃにしてまぜそばにして食べます。はっきり言って量が多いです。でも食べれてまう。今日は芝漬けちょっとしかなかったので4点。

超人気店でなかなか食べる機会がなかったんですが17時15分位に前を通ったら外に並んでる様子なかったんで来店、ギリ席空いてたから良かったです。味噌煮込みが食べたくて ほぼメニューを見ないで、恵那煮込みうどんを注文しちゃいました。ご飯全部残して味噌汁ご飯状態にしたらお腹パンパンで汗だくになりました〜。暑い日に食べる味噌煮込みは格別ですね (笑) 。常連っぽい年配夫婦が丼物を召し上がってたのを見てボリュームがあってお得感満載だったので 次回来たらメニューを吟味して丼物食べよっと また来ます。ご馳走さまでした〜。

おうどんが大盛りレベルです。
おうどんは美味しかったですが、女性には量が多いので少なめでお願いすればよかったです。多すぎて食べきれませんでした。
味噌煮込みの玉子入りをお願いしましたが、玉子の殻が入ってました。私だけでしょうか？

昔この近くに住んでました。毎日ものすごく混雑しているお店で、各務原にあるけど恵那というお店です。テレビも取材に来る人気店。
ここのうどんの特徴はコシ。とにかくコシがあるうどんって、こうなんだって感動しました。
1500円を超えてきますが、おすすめは味噌カツの定食。ここの味噌カツは、トンカツ屋よりおいしいです。脂身が多めで肉好きな人にはだたまらないお店です。
また、味噌煮込みうどんも美味しいです。ここの味噌煮込みうどんは、生姜の香りがふわっと香り、最初少しびっくりしました。
ただ、この生姜がじわじわ温まる。

全体的にもともとの量が多いお店です。いつも大盛りを頼む方でも、大盛りを完食するのは結構きついです。まずは普通盛りで楽しんでください。
うどんは冷たいうどんの方がコシを楽しめます。

駐車場がけして広くはありません。もし行かれるのであればランチタイムを少し外した方がいいと思います。

地元に愛されている感じ。
隣のレンタルビデオ店と駐車場は共同となっているもよう。道挟んだ店舗逆にもある。
私は、味噌煮込みを食べたが、そばや他のうどんもたべてみたいと思った。
週末の夕方は、行列必死です。

冷たいおうどんを注文すれば良かったと後悔するようなツヤツヤな麺でした…残念なことに大好きな鍋焼うどんを注文してしまいました。私の失敗も含めて星４つにしてしまいました…人気の高いお店なだけに次は冷たいおうどんをたのんで再評価したいです。味噌煮込みうどんを食べた父は美味しいと言っていましたが味噌煮込み特有の固めが好きな方は少し柔らかく感じるかもしれません。いつも混み合っている為 早めの来店をおすすめします。テーブル席とお座敷ありますがそんなに数もないので小さなお子さんがみえると隣との席も近いため迷惑にならないか少し気になってしまうかもしれないです。

人気店だけあって、当然待ち時間は想定内！
味噌煮込みうどんは、この時期は身体も暖まりますし安定ですネ！
一味唐辛子をそこそこかけても
マイルドで食べ易くそれでいて
赤味噌のコクはしっかり味わえ
て、大変美味しゅうございました

お昼来店時、既にお客さまたくさん。
古民家を改装？された風景の外観。
道路に面する大きな看板が目印ですね。駐車場は道路面すぐ、また建物の裏手にもあります。
こちらは、麺類と丼物がオーダー出来ます。
味噌煮込みうどんと天麩羅うどんが人気でしょうか。
味噌煮込みは、土鍋で運ばれてきます。
ハフハフ熱々のしっかりしたおうどん。
天麩羅うどんは、海老天がどーんと1尾大きい美味しそうです！
他にも山菜、鴨なん、カレーなん。お蕎麦も。
煮込みうどんと天麩羅うどんの麺も違う麺でしたね。
私はもっちもちの天麩羅系うどんの麺がいい感じでした。
客層は、御家族連れから、ご婦人、おじいちゃんなど幅ひろく、たくさんいらっしゃいました。
席はテーブル、座敷と分けられています
コロナ対策は、離席後の消毒はされています。
お客との仕切はテーブル仕切りや、座敷はついたて。
ご婦人方のお喋りも弾み、ご友人方かな？自由に会話されていましたので、さほど厳しく無い印象を受けました。
麺類の量はやや多め。味は麺ともに大変美味しく頂きました。
美味しいうどん、蕎麦、今度は大盛にチャレンジ！
ごちそうさまでした！