大黒屋商店 味噌醤油土産店

本当に美味しい味噌
塩が強いので、味見しながらですね
味噌汁の味噌は半分くらいで充分らしいです。

出張の際、こちらのお店で初めて郡上味噌を買ってはまり、その後他店の郡上味噌も購入しましたが、大黒屋さんがやっぱり一番でしたので通販で購入。味が濃いため普通の味噌の半量でいいとのこと。
つまりコスパも悪くないです。

店主にオススメされた通りに焼きそばを作る時に使用して食べる時にも追いソース！甘めなのに深い味とコクがあってとても美味しいです。大きめサイズを買ってくればよかったと反省。
郡上八幡の他のお店はそっけない感じが多かったのに、こちらの店主は嫌みなくオススメな使い方などをアドバイスしてくれてとても感じが良かったです。

自家製郡上味噌を購入しました。きゅうりやキャベツにも合うけど、焼肉に少し乗せて食べるのがおすすめです。

自家製のお品、が売りのお店。深みある佇まい。奥深い感じの店構えに圧倒される。特に惹かれるのが、「お酢」。この味に匹敵するモノに未だ出逢ったことがない。アコースティックの様に浸透していく心地いい酸味。特に、新たまねぎの収穫時期にオニオンスライスで臨むと、一目瞭然。手放せない一品。