にぎりの徳兵衛 岐阜芥見店

お昼から高価なお寿司をゴチです
大トロ14皿、大変美味しかったです。
せいこ蟹甲羅盛10皿、少々塩辛さが気になりましたが、蟹身に外子に蟹味噌たっぷり盛られており、お値段相応（税込1,480円）だと思う。
イクラもウニも絶品︎満腹の中、デザートも良かった。
ただ改善した方が良いのは、とにかく提供が遅く注文品が届くまで相当待ちました！
タッチパネルもなかなか機能してくれない。
お寿司では特大の本タラバ蟹一貫1,480円
正直ボリすぎでしょ。これはないわ（汗）
大きさもマチマチ、ボイルのタラバで解凍しきれてない、塩辛い、水っぽくて不味い。
普通のお店ならばランチ食べれる価格なのにまして一貫でこれはないよね。
昔の生ズワイが超絶旨かっただけに期待しすぎました…
それでもやっぱり寿司は芥見の徳兵衛だってなるんだよなー

お盆明けでスタッフの人数が少ない中 とても一生懸命お寿司を準備してる姿に 子供たちは (もちろんワタシも感謝) “こんなに少ない人数で、でも美味しいお寿司を食べさせてくれて すごいね～”と尊敬の眼差しでした。
定休日がないため、スタッフの調整が大変かと思いますが 食べたいって思う時に行けることがありがたいです。

美味しいのを食べさせたので、子供たちの夏休みの宿題がはかどりますように。

日曜日久し振りに伺いました　夕方でぼちぼちお客さんは入ってます　カウンターで店長とスタッフのやり取り店長「そんなことしたら、犯罪になる！」大きな声で目の前の客に聞こえている　聞いている側は何事？楽しみにしていた寿司が不味くなる　腐ったネタなの？　もう二度と行きません　何を食べさせられるか解りません　帰ってきてから気分が悪い　昔の徳兵衛はピカイチだったのに残念

最近、急激に味が落ちた。
鮨ネタは鮮度が悪いし、茶碗蒸しは作り置きしてる割に時間がかかるし熱くないし　アサリ汁は貝殻が割れわれで味噌な煮立って塩からいし　お勧めメニューはまあまあだけど。また来てまたこれじゃ無い事を期待します。

昨日、夕食にうかがいました。
Ｇｏｔｏイートで１９時半に２名で予約するも２０分ほど早く入店。
運悪く不愛想な女性店員が、「カウンターなら案内出来ますが」と聞かれたので、「テーブルで予約しています」と伝えると、「次回から予約した時間に来て下さい」と不愛想に意見されました。こっちは時間に余裕があり、せっついているわけでもないのにと困惑。ベンチで座って待っていると、１分程で別の店員さんがタッチパネルを確認し、テーブル席に案内されました。
食事は美味しく頂き、最後頃に厨房で板さんがお刺身をさばいているのを見て子供と「何の魚かわかる」などと話しているのを見ていた板さんが声をかけれくれて、マグロの上トロを握ってくれました。
後から子供が、あれは多分明日のネタを仕入れしていたと思うとタッチパネルで「品切れ中」であることを教えてくれました。
気持ちよく食事の時間を過ごしお会計に行くと、ひょっこり忘れていた最悪女性店員が不愛想にレジ打ち。一気に気持ちは・・・・・でした。（私を見ていた子供はあきれてました。）

昨日、夕食で19時過ぎに伺いました。
コロナの影響か5分も待たなく席につけました。
料理は普通に満足です。
連れがシャリ少な目を始めて体験しました。
子供がネタをめくり、シャリが斜め半分に切ってあると言って、見てみると少し笑いです。
驚いたのが、職人さんの半数がマスクなしで調理してました。

無しにしたいけど出来ないのであえて1個。カウンターに座りパネルで6皿注文したのに、1皿しか出てこない、時間がかかる商品もあるから、と、待つ、後から来店された左の方たちの商品は、次から次からと品物が出る。右側の旦那とほぼ同時に注文したのに、出てくるのが遅い。一番最初に、注文した品物が一向に出ない。旦那がは全て出揃った頃に2品でて、やっと、3品め。あと、3品。一番最後に注文した品物が出てきたが最初の品物が全然出てこない。あと2品。お伺いして、最後から２番めに注文した品物が出てきた。遅くなってすみません。と、では？一番最初に、注文した品物は、いつ？忙しくもなく、仕込み、片付けをしているようにも見える、中にいた人物もひとり、ふたりといなくなる。ずーっと出て来ないから最後には、もう入りません、と、言って店を出ました、背後ですみません。と、言っていますが、そちらは、人を選んで品物を提供しているのですか？凄く不愉快きまわりない。一気に嫌な気分にさせてくれました。あのあと、旦那とも喧嘩しました。最悪です。

二度と行きません
日本酒を注文した処、気を使って精算をし易く金額別にお皿を並べ積んであげているにも関わらず、注文した日本酒を積んであるお皿の上で日本酒を注ぎ始めたので、『お皿の上で注ぐのは良くないよ。自分がされたら嫌な思いにならない』と言った処、申し訳有りませんの謝罪も無く、更には私の前で堂々と不貞腐れたり大きな音を立てて物に当たったりしてました。又、他の従業員も見て見ぬふりをしていました。
散々な思いをしましたし、芥見店の店長や従業員はどんな教育を受けているのか…本当に情けないですね。
表向きは取り繕っていても、普段の行いや人格、仕事に対してのヤル気の無さ、客を大事にしていない事が丸見えですね。

何回か伺いました。

テーブルなどちゃんと拭いていないせいで座った時に臭いです。

おしぼりでテーブルを拭くと真っ黒に (°0°)!

握る方のビニール手袋もこまめに取り替えているか？かなり気になります。。

色々触った手でお寿司を握るのか？
気になります。。

徳兵衛芥見店は行かなくなりました。

それをきっかけに長良店に行くようになりました。

徳兵衛は回転寿司の中でも美味しいと思います。

飲食店、特にお寿司屋さんなのだから衛生面でもっと気を付けて頂きたいですm (_) m