香蘭

久々に此方の醤油ベトコンラーメンを頂きました。

大きめの丼に並々とたっぷり入ったスープに、火を通したニンニクが二粒真ん中に乗っていて、丁度いいアクセントになっています。

スライスされたニンニクも沢山入っています。

スープは濃い醤油の味が先に来て唐辛子の辛さは余り感じませんでしたが、
ニラともやしによく絡んでとても美味しかったです。

只、近くの香楽もですが、ラーメン一杯の値段980円は高いと思います。
そんな訳で星３つとさせて頂きました。

ニンニクたっぷりで凄く元気になりそうです！（笑）もやしも、シャキシャキでホントに美味しかったです！私は白湯ベトコンラーメンで、彼氏は味噌ベトコンラーメンにしました。
薄味が好きな私は白湯にして正解でした！濃い味が好みの彼氏は味噌ベトコンに大満足してました
チャーハンも美味しかったです！また行きたいです

ベトコンラーメンの味噌をいただきました。辛さは普通との事てしたが、私には辛過ぎました。でも味は、ニンニクがしっかりと効いてて美味しかったです。辛さの調節もしていただける様なので、次回は、辛さ控え目で注文したいと思います。
店内は、年期の入ったラーメン屋さんといった感じですが、清潔感は保たれていると思います。接客も丁寧で、私が汗だくでラーメンを食べていると、冷たいおしぼりを手渡して下さり、とても感じ良かったです。コロナ対策も、飲食店としてはしっかりと対策されている様に感じました。
ベトコンラーメンが美味しかったので、他の料理も気になります。また行ってみたいお店です。

店員さんが親切です。
出汁が違うのか、調味料が違うのか
あまり食べたことないタイプの味でした。
ありがちな味の素や中華スープ系の味はあまりしません。
好みは分かれそうですが癖になりそうな味で僕は好きです。
並盛でも量が多いので腹パンパンです。‍

日曜日の昼に訪問
ベトコンラーメン味噌味大盛を注文
こちらの店は味噌ベトコンが美味しいのですが台湾ラーメンも美味しいのでいつも悩みます
基本的に注文から提供までは比較的早いのでありがたいですが従業員が少ないので混雑するとバタバタします
普通盛りでもボリュームがあるので大盛にすると麺がほぐれず固まっているので食べにくいことが多いです
メニューは豊富なので家族連れでも安心です

ベトコンらーめん醤油TPチャーシュー (3枚) ¥1,330
天津飯¥700

ボリューム満点のベトコンらーめんです！
揚げニンニクやら、砕いたニンニクやら一杯入っていて、ニンニク臭満載です！
野菜もたっぷりはいっていて、モヤシ、ニラと食べても食べても減らない感じ！
スープ自体はさほど辛くはないのですが汗が吹き出てきます！
麺は黄色味が強い中太平ちぢれ麺ってとこで、茹で加減は柔らかめですね！
チャーシューはロールチャーシューで、肉厚もありジューシーで美味しかったです！
天津飯は少し味が濃いめの餡に玉子が溶いてある、フワフワ玉子の天津飯で、とても美味しい天津飯でした！

ご馳走様でした┏ﾍﾟｺｯ

かれこれ20年近く、小学生の頃からここのベトコン食べてます。
辛めなので苦手な方は半辛にすると丁度よいです。
このぐらいの辛さで汗だくになって食べないとベトコンを食べた気がしません。

いつもはこちらの「味噌ベトコン」がとても美味しいので、よくいただきます
なんだかいつもニンニクも多めに入っているように感じます️
今回は「味噌ベトコン」にしようか、食べたことない「ベトコン焼きそば」にしようか迷った挙げ句、「ベトコン焼きそば」を食べてみました
こちらもとても美味しかったです
醤油ベースで、ご飯が進む味ですよ！
是非、お試しを
ご馳走さまでした感謝

This "Miso Viet Cong" is always very delicious, so I often eat it
I always feel like I have a lot of garlic in it ️
This time, I was wondering whether to use "Miso Viet Cong" or "Viet Cong Yakisoba" that I had never eaten, so I tried "Viet Cong Yakisoba"
This was also very delicious
It's based on soy sauce, and it's a taste that makes rice go on!
Come and try it
Thank you for the treat Thanks

这个“味iso越聪”总是很美味，所以我经常吃eat
我总是觉得我里面有很多大蒜️
这次，我想知道是否要使用从未吃过的“味iso越宗”或“越南宗Y炒面”，所以我尝试了“越南宗Y炒面”
这也很好吃
它以酱油为基础，并且使大米继续前进的味道！
来试试吧
谢谢您的treat谢谢

2020.12月訪問。ベトコンラーメンの有名店《香楽》が、大行列の挙げ句、完売だったので諦めて、こちらのお店にしました。

味噌ベトコンの大盛、味噌ラーメン、チャーシュー醤油ラーメン、炒飯を頂いて、5000円。
ちょっと高めのような気がします。

衛生面は最悪です！！

汚い店は繁盛してると良いますが、古きよき汚れなら我慢出来ますが、
前の客が食べた食器を片付ける際、テーブルを雑に拭き、テーブルの上に汁やら麺やらご飯粒が残ったままでも、新たなお客さんを案内し、着席させるのは、どうかと思いますが…。
接客店員に指摘しても、何もしなかったので、自前のアルコールティッシュで拭きました！！

洗い物する暇がないのか、カウンターに何人分の？と思う位、食べ終えた器が重ねてあり、ドン引きしました。
床にもゴミが沢山、散らばっており、注文もなくボーッと突っ立てるだけの接客店員が、カウンターに乱雑に置いてある物を片付けたり、洗い物をすれば、1人客でもテーブル席を使用しなくて済みますし、もっとお客さんの回転率が良くなると思います。

コロナ対策も最悪です！！
アルコール消毒は見当たりませんし、徹底もされてません。おしぼりもなく、各テーブルに箱ティッシュのみです。

厨房に居る女性は、マスクは顎に着用しており『麺2つ！』『違うわ！』など大声で掛声をしてました。そのままレジ対応です。手を洗う素振りもなく、キャベツを触ってました。
店主は厨房が暑いのは分かりますが、汗拭きタオルを首から下げ、マスクも着用してませんでした。こちらも喋りながらの調理です。
接客店員は鼻マスク、無愛想でした。

切りかけの変色した野菜が置いてあり、あれを使用してるのかと思うとゾッとして、気持ちが悪くなりました。

ベトコンは辛味があり、かなりニンニク入ってます。ただ味噌なのに、深みがなく、あっさりしてます。
味噌ラーメンは、不味いです。ベースをケチったの？と感じる程、薄かったです。
味噌ラーメン食べるなら、ベトコンにした方がマシです。
チャーシュー麺は、香楽の真似ですかね？
チャーシューがドーンと乗っけてありますが、チャーシュー自体が甘い味付けなので、ラーメンの汁が甘いです。
チャーシューは、脂身がなく、パサパサして堅いです。肉の鮮度が悪いのか、豚肉特有の臭みが口に残ります。

食べた方が『口の中が畜産センターみたいな匂いがする』と話しておりました。
行った事がある人しか分かりませんが…

麺は、どのラーメンも同じのようですが、堅茹でなので、汁が絡まず、残念でした。

こちらも人気店のようですが、もう行かないです。

文句無しの自分好みの味付けです。
味濃いめパンチが効いたメニューの数々。
名物のベトコンラーメンも美味しいですが、このお店の裏番長と言っても過言で無いのが、麻婆豆腐です。ニンニクと香辛料のパンチがかなり効いていてココでしか食べれないクセになる味付けです。香蘭さんに来たら絶対外せない、私の鉄板メニューです。
ちなみにベトコンラーメンは量が多いので、たくさん食べたい人にオススメです。

旅行で岐阜を通過したので、ベトコンラーメンが食べたくなり以前にも訪問した香蘭に再訪問しました。
前回はベトコンラーメン味噌を食べたので、今回は塩味を注文しました。
大きなニンニクとモヤシとニラがたっぷりで見ただけて美味しそうです。
ニンニクが効いた塩味スープも美味しく、食べはじめて数分後には汗が止まらない。
着ていた上書きを脱ぎ、美味しく完食。
地元に有ったら良いなと思いながら岐阜を後にしました。

ねえ、餃子食べてみて！
カリッと焼けてて中はトロッとしてる。
下味がしっかりしていて何もつけなくても美味しい！
自分は毎回注文しています。
本当は酢で食べたいけど置いてないから我慢。

人気のベトコンラーメンも塩、味噌、醤油と三種類あり食べ比べたけど…最初に食べる方は醤油味が良いかな？って思います。
量が多いけど大抵の客はスープ残してるね。だから無理しなくても残してOK。

こちらの店を基準に他店と比べてみたらどうでしょう？
多分、香蘭が一番美味しいと思います。

注意事項は、ベトコン食べたら夜なかなか眠れません。
興奮します。笑

こちらのお店に行く前に知人より、ここのベトコンは、あまり美味しくないからやめた方がいいと言われてました。
ところが、味噌ベトを頼んだら、全く逆で味が濃くて何故、早く来なかったのか？とかなり後悔しました。
個人的には、岐阜市内3店舗の中では、1番美味しいと思いましたね！

岐阜のベトコンナンバーワン
餃子に手羽先　折り紙つき
ベトコンラーメン辛いのが苦手な方に半辛、人それぞれ好みが有るけどベトコンは１に醤油、２に塩、ちなみに味噌はニンニクの味が？？嫌い。
行くと必ず、醤油ベトコンと美味い餃子、女房は半辛　塩ベトコンと手羽先、毎回変えずに注文
飽きないです。

何を頼んでも大盛でお得な感じの、ベトコンらーめんが美味しいお店。
このお店に先週360度カメラを忘れたので、次の週の日曜日13: 05頃、再来店した。カメラは汚れないようにビニールに包んで保管してもらっていた。ありがたい。
前回気になっていた「べとこん焼きそば」と「炒飯」を注文してみた。
べとこん焼きそば ￥880
注文から8分後、鉄板熱々、スープがグラグラ沸騰している状態で提供された。「取り皿は必要ですか？」と娘さんに聞かれ、「頂きます」と答える。頭の中でのイメージでは、ペペロンチーノの様なスープの無い、辛い焼きそばをイメージしていた。実際には麺にピリ辛なスープ（ベトコンラーメンの味）が絡んでいる感じ。この焼きそばも普通サイズを注文したけれど、他店の大盛位の量がある。ニンニクがたっぷりと効いている焼きそば。味は、なかなか美味しい。
炒飯 ￥650
注文から9分後に提供された。この炒飯も量が多めで、他店の大盛位の量がある。多少べとっとした感じがあるけれど、普通な感じで美味しい。

食事をしていると、大将さん、奥さんがカウンターまでみえて、話をすることができた。
・ベトコンラーメンは、1969年に一宮にある中華料理店「新京」さんで開発されたと、ネットに書かれている。（諸説あるとも書かれている）その「新京」さんから正式に許可をもらって「ベトコンラーメン」を提供しているお店だと、大将さんから説明があり、「新京」さんの総本部の方の名刺も見せて頂いた。
・休日については、定休日の月曜日であっても祝日、お盆、お正月は営業しているとのこと。（その後振替休日となるらしい）
・店内風景撮影（お客のプライバシーに配慮）とテレビの取材等（以前にテレビ取材の依頼があったと言ってみえた）は、お断りしているとのこと。店外、商品の撮影はOK。以前に店内の動画をネットにアップされて、大問題になったこともあるらしい。
何故か僕が「土方の親分」であることがバレていた。（毒々しい色のランクルが原因？）前回僕が感じた「肉の旨みが余り無い」という指摘？は、改善しましたと言ってみえた。今回食べた「べとこん焼きそば」も、肉の旨みを感じる様に改善したとの話を聞いた。ただこれは、常連さんの意見も聞かれた方が良いかと思います。他のお店の口コミも読んで頂いているみたいで、外食するときの参考にしてもらえているとのこと。文章のお褒めの言葉を頂けた。お陰で励みになります。ありがとうございました。（2019/09/14）

日曜日12: 55頃、駐車場に到着。割と広めの駐車場だけど、数台分しか空きがない。結構混んでいる印象。
店内に入る。店内も割と広いけれど、結構お客で埋まっている。カウンター席とテーブル席。カウンター席に座る。店内写真を撮っていると、娘さんに「メニューやラーメンの写真は撮ってもいいですけど、店内の写真はご遠慮ください」と注意される。なので店内写真は掲載しない。
別の店員さんが注文を聞いてきたので、クチコミで気になっていた「べとこんらーめん 塩、大盛」を注文する。
べとこんらーめん 塩 ￥980
注文から4分後に提供された。来たときに「うわっ、やべぇ」と思う。この大盛、量が滅茶苦茶多い。他店と比べると普通の2杯分はあるみたいだね。普通のサイズでも他店の大盛位の量がある。注文するときには注意したい。
このベトコンラーメンもニンニクがガツンとくるけれど、某香楽さんよりは辛くない印象。（このニンニクも注文時に多くできる）とはいえ口の中は、食べている最中、後もピリピリとしている。大きな物から小さな物まで、ニンニクがかなり入っている模様。唐辛子の赤い物は見当たらない。あと比べると、スープに肉の旨み（甘味）もあまり感じない。（この後改良されたとのこと）野菜の旨みを感じるさっぱりとした後味のスープ。味は美味しい。こちらのお店もアリかなっとは思う。
日曜日の夕方17: 00、忘れ物（360度カメラ）をしたので取りに来たけれど、店内のボードに「完売」との記載があり、開店時間となっても開店することはなかった。（定休日は月曜日）このようなボードが用意されているので、たまにこういうことがあるのだろう。まあ諦めるしかない。
入店時の服装は私服。店員さんの対応は普通。男性の店員さんはにこやかな感じ。
（2019/09/08）

ベトコンラーメンや台湾ラーメンを食べたくなると、いつもここへ行きます。
今回は初めてベトコン焼きそばを注文してみました。ベトコンラーメンほど胡椒辛くなく、スープに浸っていない分、辛いんですが、ベトコンラーメンほどの辛さをあまり感じないで食べられます。

旨し

GW中の5/4の20時頃に行きましたが、20時半頃には店仕舞いの準備をしてました。

この周辺のラーメン屋はどこでもそうなのか、閉店時間は早い気がします。

近くのお目当てのベトコンを食べたく行ったが満員だった為、こちらへ行ってみた。
入るなり、感じの悪い30代くらいの女店員。
多分他の方の口コミにも書かれてある同一人物かと、、笑
メニューを見てみると色々、注意書きが目にとまり、たまーにある、拘る店。
味も、、。二度と行きたくない。

塩ベトコンラーメン辛口がお気に入りです〜野菜ニンニクがたっぷり入っていて腹パンパンになりますよ〜 (^O^) /
ベトコン焼きそばもオススメですよ〜要は汁なし ベトコンです〜 (∩_∩)