せせらぎの風

豆を買いに はじめて伺いましたが 質問に対して丁寧に 答えていただきました。
結果 エチオピア (モカ) を100ｇ購入しました。
どんな豆でも 比較しやすいように そして好みではありますが（笑） ペーパードリップ (円すい形) で雑味の出ない入れ方を心がけてます。

感想としては スッキリとした後味で 苦さが少なく 香ばしいナッツの風味でした。
苦さよりもスッキリな珈琲をお好きなら オススメです

自家焙煎のコーヒーがいただけます。
前から気になっていたお店で、ようやく行くことができました。
落ち着いた雰囲気で、くつろぎなから美味しいコーヒーが飲みたい方にオススメのお店だと思います。
お茶請けにクッキーやカットされたパウンドケーキも出てました。
駐車場も何台かありました。
大きな病院の近くなので、時間帯によっては混むみたいですね。

岐阜大学の南側、飲食店が多いエリアにあるカフェ。
広めの駐車場の奥に店舗があり、入ってすぐに販売やテイクアウトのコーナー、イートインスペースは奥になります。

Webサイトに掲載されていた「プーさんの壺」を目当てにランチライムに利用したのですが、現在はやていないのかお店のメニューにありませんでした。
仕方なくオープンサンドをオーダー。サンドじゃない気もしますが、見た目以上にボリュームがあっておなかは満たせました。
味も色々楽しめて良い感じです。

合わせてロイヤルミルクティーと自家製のいちごのケーキを頂きました。
ケーキは数種類あり、入り口のショーケースから選びます。ケーキ屋さんにも劣らない本格的なケーキで良いですね。
どちらかというと珈琲店ですが、ロイヤルミルクティーもちゃんとしていました。

雰囲気も良く、ゆっくりお茶を楽しめました。

中煎りから深煎り傾向のコーヒー専門店です。（紅茶等もあります）
昔ながらのマスターによるドリップを楽しめます。

私は元々は浅煎り派で、モカなどのフルーティーさを求めてカフェを巡っていました。ですが、此方に来るようになってからは、超深煎りまで楽しむ事ができるようになり、よりコーヒーの楽しさを知ったお店です。

まず、食事に関してですが、基本的に某フランチャイズのフードとは違う完成度です。
こちらは、一品一品が料理として出てきます。（量ではなく質の話）そして、どのコーヒーと合わせても、その質が損なわれる事はありません。むしろ、このバランス感覚こそが、このお店の最大の魅力とも言えます。パン類、ケーキ類、ピザがありますので、是非コーヒーと合わせて召し上がってください。（ピザはタバスコが効いているので、単品か他のドリンクの方が食べやすいかもしれません）

肝心のコーヒーですが、おそらく岐阜の中でも、洗練さ、軽やかさ、飲み終わった後の幸福感がこれ程充実したコーヒーは希でしょう。
香りを追及されている、サードウェーブに属するカフェは岐阜にも多くありますが、それとは違うベクトルの香りです。また、飲み終わった後の感覚はそれらのコーヒーとは全く別物ですので、そちらをメインに楽しんで頂ければ良いと思います。
豆にも拘られているので、それ相応の値段になりますが、コーヒー好きなら是非行っていただきたいお店です。

（12: 00~13: 30間でしか食べれないメニューがあります。カツサンドやフレンチトーストは癖になりますので、ダイエット中はお控えください笑）

価格

本日のおすすめ（コーヒー限定）: 550円
コーヒー、紅茶類: 550~900円
フード: 680~900円
コーヒー+フード: 1000~1400円

I have been here for soooo many times. As mentioned before, this cafe is the best cafe in the area. The atmosphere, the cofee (and tea), the homemade cakes and all, love it! It has the personal touch that sometimes chained cafes don’t have.

Lived here for three years and never realized there's a coffee shop just across the supermarket. Came in just out of plain curiosity, without looking at any reviews, but I guess I visit here on a monthly basis from now on.
It's an entirely different world once you entered the shop. I like how they designed the windows so you don't actually get disturbed by the views of the parking lot out there and have a false sense that it's a garden.
There's plenty of pictures about the bar so I wouldn't add them, but damn who would have thought the shop owner would directly take one of the cups from the display and make coffee with it! It's so brilliant
It's a coffee shop for people to take a breathe from the hustle and bustle so don't chatter loud and spoil the atmosphere!
The coffee is the best I've had compared to several other coffee shops within the area. I never thought I would like drinking blended coffee because they're always somewhat bland. Probably has to do with how the shop owner here makes the coffee one by one per order. And man, the cinnamon toast I had was so fluffy while being crunchy on the top, like is that even possible? Also balanced in sweetness! The price is also really reasonable with the amount, or should I say, both quality and quantity.
And I think the owner legit just did calligraphy with a thank-you message behind the receipt. Another surprise
Definitely a must-go if you stay around this area, and worth a detour even if you don't.

静かに過ごせるお店。一人時間を楽しむのに良いと思います。
珈琲が美味しいらしいですが、私自身は紅茶派で
こちらの店では紅茶の種類が選べないので、そこが残念でした。店員さんも優しかったです。

大きな道路のすぐ近く、繁盛しているスーパーの横にあるにも関わらず、閑静な雰囲気が保たれています。さりげなく「大声禁止」「電話は外か電話室で」との張り紙もあり、静けさに重きを置く店だとわかりました。
おしゃべりには向いていませんが、ゆったりと読書したりくつろいだりするのにはぴったりです。

入ってみると常連さんと思しき1人客や、2人連れがちらほら。店主の奥様が丁寧な態度で接客してくれました。
甘めのコーヒーを頼むと、ちょっとしたケーキのおまけが。
伝票の裏に歓迎の言葉があったのですが、一見は珍しいのかもしれないですね。気にしていただいて嬉しかったです。

ケーキやスコーンが入口近くで展示販売されています。
今度来店の際はぜひとも購入してみます。