天神 大垣本店

久しぶりに行きました。少しは店員が良くなったかと思ったけど最悪になっていました。カウンターには片付けてない器が山積み入店したら入口で待たせられてカウンターの端を片付けるから待ってくださいってカウンター以外の席はガラ空きなのに、その間にレジの客を優先して待たせられ店員じたいも笑顔無し無愛想で福岡人としては嘆かわしい多分オーナーは良い口コミには返答するけど悪い口コミはスルーしますよね。

「博多ラーメン一竜」の時から通ってます。
味は「博多 shinshin」系です！つけ麺も旨い！！
国産小麦粉の替玉が50円、次回無料券10枚集めると好きなラーメンどれでも選べて1杯食べれるのは最高！！物価高騰の中、ありがたいです！！！

しばらく福岡に住んでいましたが、本場博多ラーメンと謳ってるお店が増えて嬉しい限りですが、どこも凝り過ぎて、なかなか素朴な博多や長浜ラーメンには出会えないこの地方でこのお店は雰囲気も含めて懐かしい博多ラーメンを食べさせてもらえます。

野菜ラーメンを食しましたが野菜が多く良かったですが豚骨スープの味が消された感がありました。
麺は『粉落とし』と言う一番硬い麺をチョイスしましたが他店のバリ硬くらいで物足りなさが残りました。

三が日ですがラーメンを食べたくなったのでランチに寄ってみました。

選んだのはセットメニューのチキン南蛮で、ラーメン、ライス、チキン南蛮３個付いていて1100円です。
にんにくやしょうが、高菜漬けはレジカウンター付近にありますので必要な分だけいただけます。

ラーメンは豚骨ラーメンですが、豚骨臭はありません。
豚骨ラーメンは麺が細いのでバリ硬をチョイス。
初めは何も入れずに食べ、にんにくを入れたり、高菜漬けを入れたりして味変しながらいただきました。

チキン南蛮は甘ダレにタルタルソースが掛かっています。
味は普通ですが九州の味を久々に味わった感じです。

野菜が乗ったラーメンなどあるので、近くに来た時はまた寄ってみたいと思います。

ずっと入ってみたいと思っていましたが、昼食には早い11時に入店。基本の天神ラーメンを頼みましたが、美味しかったです。福岡で食べた豚骨ラーメンを思い出しました。
12時に入ってたら、替え玉してたと思います。

店舗場所が不便なところにあります。

肝心なラーメンのお味は
天神ラーメンを頼みました。豚骨ベースですがあっさりしてるかなと思います。スープが飲みやすく美味しいです。

焼き餃子も小籠包に近いですが、味は餃子です。肉汁も大変美味しかった。

店員さんも感じがいい対応です。
近いうちリピしますね。

立地場所だけがネックで星1つ減らして4つです。

大垣でちゃんとした麺の旨い豚骨ラーメンを食べるなら此処が良いと思っています。
スープは豚骨が効いてるけどサラッとしてる感じで食べ易いが、麺の旨さは格別です。
極細な博多豚骨は、麺の旨さが他のラーメンよりも際立つ所があるのですが、ここの麺は美味しい。
スープや具材の凝ってる所は多いですが、シンプルに麺の味を味わえるので、オススメです。

仕事で大垣に来ましたので、「天神　大垣本店」さんに来ました。
お昼前ということもあり並ばずに着席。
味噌や醤油もあったんですが、博多天神と言えば豚骨だろうと豚骨ラーメンを注文しようとしましたが、カウンター前に本場宮崎チキン南蛮という大きな横断幕が。
そこで両方いただけるメニューを探して、腹いっぺ定食を注文。
ラーメンは、さっぱりとした豚骨で想像した以上の美味しさでした！
替え玉が50円で、とてもリーズナブルなのも嬉しいですね。
ゴマ、辛子高菜、紅生姜といった定番のトッピングもちゃんと揃っていて、とてもイイお店でした！
コロナ対策も、箸も割り箸で、トッピングコーナーにも消毒液が準備してあり、努力してるなぁと思いました。
ラーメンは豚骨しか試してませんが、満足出来る味でオススメできるお店だと思います。

しっかりとした深いコクのあるとんこつスープなのに、飲み干せてしまう激ウマなスープの天神ラーメン。
餃子が独特な形状と食べ方で……
丸い餃子を大きめな専用のレンゲにのせて、皮を少し破るとアツアツの肉汁がドバッと出てきて、そこに刻み生姜をのせ、餃子のタレをかけて、肉汁をすすりながら餃子をかじる……って、どう考えても、コレ小籠包なんですけどー！ (笑)
溢れる肉汁と厚めの皮が美味です
セルフコーナーの高菜漬けが恐ろしく旨くて、そのまま食べても良いし、ラーメンに入れて味変も楽しめるし、餃子にのせてもよく合う絶品高菜漬け

博多ラーメンが好きで3回目の来店ですが、少し苦言を。
他の博多ラーメン店と同様、細麺の固さがオーダーできますが、オーダー通りの固さで出てきたことはありません。
なぜか？
ラーメンが完成してから手元に来るまでに時間が掛かりすぎている為です。
特に、粉落としやバリカタなどの固めの麺はのびやすく数秒違うだけで柔らかくなってしまいます。
味はこの辺りでは美味しいかと思います。（特にチキン南蛮は絶品です）
オペレーションを変えることは難しいかと思いますが、出来上がりから提供までの時間短縮は博多ラーメン店にとっては命題だと思いますので改善をお願いしたいですね。

国道沿いにあり、ちょっと車の出入りが不便な立地です。
メニューは豊富にあり、セットなんかも充実しているお店です。

肝心の味は、可もなく不可もなく普通です。
セルフサービスの薬味が、置いてあるのは良いですね。

参考になりましたら【いいね】を下さい。

いつも天神ラーメンしか食べませんが日によって味に違いがあると感じます。
全然とんこつのパンチがなく甘めなスープと言う個人的感想。
値段は高めな感じ。
食事したら次回から使えるサービスチケットとランチのライス無料はありがたい所。

ラーメンがヌルい（怒) ！！おすすめされた「バリカタ」頼んだのに、「やわ」ぐらいのやつが出てきた。出てくるのがかなり遅かったけど、出来上がりから寝かせてたやつ持ってきた？それを確かめる為だけに頼んだ替え玉はちゃんと固かったから確定。
油の温度が上がりきる前に投入したであろうチキン南蛮は衣がベチョベチョで、そしてこれもヌルい。
ラーメンとのセットが揃うまで待ってたからなのか、と思ったけど白ごはんまで冷えてて、結局全部出来たてじゃないんですけど、、、。混んでるわけじゃないのに、、、。これがセットで1,100円！
残念過ぎる。ラーメンがヌルいって初めての体験だった。ラーメンがヌルい。これってすごいですよ。

あと、セルフコーナーについて「食べ残しは有料」はわかるけど、取り皿が小さすぎ、トングは開きが悪く取りにくい。多く食べて欲しくない意図が透けて見えて、結局取るのをやめてしまった。トング１個を使い回すスタイルも衛生面的にどうかとも思ったので。

通りががりでおじゃましました。
天神ラーメン中毒性あります。
凄く気に入りました。
バリカタおすすめです。
家は近くないですがまた行こうとおもいます。

豚骨ら～めん店です。
野菜も売りにしているらしいけど、普通の豚骨ら～めんを食べてみました。
スープは薄く豚骨らしい臭み (旨味) が少なく僕好みではありませんけど、麺は本場と同じ極細で味はも良いです。
評価は3以上です。
定食セットも充実していました、安価でボリュームがあります。
ただ、御飯は美味しく無いかな。
この店だけで無く岐阜県周辺全体だけどね。

はじめて行きましたが、すごく美味しかったです！

待ち時間は少し長いかなと感じましたが、お店としては全体的にはかなり高得点かなと思います！

店内にあったアンケートをクチコミに載せてみました！

調理に伴う都合なのか、注文から提供までの所要時間が他の一般的なラーメン店よりも少しだけ長いかな、という印象。なので替え玉は早めに頼むのが吉。

味は美味しかったです。塩分ちょい強めで味もわりと濃い目の豚骨ラーメン。スープはトロッとしているがそんなに重くはない。

野菜ラーメンがイチオシのようですが、だし薫しょうゆラーメンを注文しました！太麺の自家製麺はモチモチしていてスープもあっさりしているのですごく美味しい (*´∀`)
店内に製麺機があるのもいいですね！
紅しょうが、高菜、漬物はセルフになってます。

とても美味しいラーメンです、天神ラーメンはこの辺の豚骨スープとは違いトロミがありちょっと獣っぽい、麺はバリカタでしっかり麦の香りがします、この組み合わせてはちょっと癖になるかもです、とても良いラーメンだと思いました