ラーメン鳥好

お昼に食べに伺いました
塩ラーメンを食べましたが、とっても凝った見た目！
チャーシューは焼き鳥屋さんなので、鳥！
とってもおいしかったです！
スープは今まで食べたことのないくらいさっぱりあっさりな感じでした
濃い味が好きな方は別メニューのもうがいいかもです！

昼営業のみなのが残念なくらい美味しいラーメン屋さん。看板の名前と、本業通りに鶏がメイン。
チャーシュー代わりのローストチキンは香ばしく噛み応えも味も最高。ここでしか味わえない美味しさはリピートしたくなる。そして味玉はすごくでっかい。たまに双子。
平打ちの超ちぢれ麺もまた独特ですすり心地がとても良い。唇がプルプルする。
スープはどのラーメンでもスッキリとしつつしっかりとしたうま味で最後まで飲み干したくなる。無料でサービスしてもらえるライスにもよく合う。
各種限定もどれも美味しいのでどれを注文するか悩むところ。
ただ、つけ麺をいただいた時、麺もスープもラーメンとあまり変わりがなく感じるというか、ラーメンとは違うつけ麺を食べた！感がなかったのは残念かな

濃い目が好きな人には物足りないかもしれません。
が、これはこれでしっかりスープの味もするしおいしかったです。
チャーシューではなく鳥の照り焼き？が乗ってます。

2022-03-13再訪
蕎麦を頼んでみましたが、これがマジでーれーうまい！
十割ってのもあるかもしれませんが、地方のそこらへんの蕎麦やさんなんかより全然うまいです、失礼な言い方になってしまうかもしれませんが、スープ無しでこれだけで出しても十分なうまさだと思います。
一つわがまま言わせてもらうと、量は少なめだと思うので、料金貰ってでもいいので大盛あるといいかもしれません。

煮干し醤油を頂きました。
鶏が主導の煮干しは感じる程度。
麺との相性はGOOD

ローストチキンの焼き上がりのタイミングを外したのか結構待ちました。焼き上がりの香りはものすごく期待を持ちましたがスープと合わさると香りを少し弱く感じました（煮干しだったから？）
次回は別皿での提供が可能か伺ってみようかと思います。

以前より気になっていたお店。焼き鳥屋さんのラーメン。初訪問はやはり看板のしょうゆラーメン。他も気になるが…
あっさりしてる？イヤしっかり奥美濃古地鶏の出汁が出てる。
久々に王道のしょうゆラーメンで美味しく頂きました。

潮ラーメン全部のせ
めちゃくちゃ旨かった (>o<) ﾉ
鶏油が染み出し出汁との融合は、絶品！！
鶏肉も柔らかくラーメンとの相性は、
Very Goodヾ (*’Ｏ’*) /

メチャ美味い！！
ドーンと鶏もも肉のスモークチキン1枚！
濃厚醤油、煮干し塩共にコクがあって深い味わいです。
後味はサッパリでした。

店の前に看板がないので一見わかりにくいですが店内も洒落た雰囲気でGOOD！

ご馳走様でした！

ラーメン 鳥好。

約2年ぶりの鳥好。

前回は醤油と潮ラーメンをいただいたのですが、今回いただいたのは、
・特製こいくち熟成醤油ラーメン
・醤油ラーメン
・潮ラーメン

今回初めていただいた「特製こいくち熟成醤油ラーメン」は、普通の醤油と思うと濃口ではあるものの、醤油辛さは無く、私は普通の醤油ラーメンよりこちらが好み。

チャーシューはこちらの定番、もも肉のローストチキンに加え、ピンク色のレアチャーシューも入っていて豪華。

麺はこちらの特徴でもあるピロピロ麺なのは変わらずなのですが、以前と比べ細くなったように思います。

この麺のように、常に進化を続けるこちらのお店は、行くたびに少しずつ変化があり、進化し、美味しくなっていっています。

また次回行くのが楽しみ。

前から気になっており、やっと伺うことが出来ました！口コミを見て、しおラーメンが美味しそうだったので頼みました……が期待が高すぎたのか、僕にはスープが薄かったです……麺は美味しかったけど、途中麺の味しかしませんでした……濃いもの好きなので僕の舌が阿呆なのかも……やっぱ、しおラーメンって難しいのかな……人それぞれ感覚違うし……次は醤油にしようかなと思いました！

初めての訪問。駐車場はぎゅうぎゅうで狭く、出し入れが面倒なので、早めに行って道路沿い側に止めた方がいいです。名前と車番を記入して車内で待っていると呼びに来てくれます。潮チャーシューを頂きました。チャーシューは鶏肉のローストという感じで、隣の焼鳥屋さんの経営だけあって、旨かったです。メンマも柔らかく大変美味しかったです。麺は細目のストレートで、スープ共に好みの味でした。次回は海老潮を頂こうと思ってます。

今日は、ずっと気になってた鳥好さんにお邪魔しました。

注文したのは、煮干し醤油ラーメンと特製濃口熟成醤油ラーメンを頂きました。

噂通りの一つ一つにこだわりのある素晴らしいラーメンでした。特にチャーシューのローストチキンは絶品でした。
メンマも太く食べ応えのあるゴリゴリとした食感です。味玉もしっかり味が染み込んでいて美味しく頂きました。
スープは、あっさり系の澄み切った味で上品です。食べる前によくかき混ぜると良いですが、こってり系が好きな方には物足りないかも️

ランチタイムは麺大盛り、ご飯も無料でつけてくれるので、嬉しいかぎりです。
お米にもこだわっていてナント！！
ハツシモでした。
ランチタイムでご飯が無料だと、だいたいのラーメン屋さんはお米がまずいですが、鳥好さんはとても美味しかったです。
リピーターになりそうです。

澄んだ塩スープに鳥出汁が効いて美味しかったです。ちぢれ平打ち麺も麺に合って食べやすかったです。
叉焼の鶏肉もさすが焼き鳥屋さんベースのお店だなって思いました。
今度は醤油などの別味にチャレンジしたくなるお店でした。

焼鳥屋さんが経営しているラーメン屋と紹介され来店。
醤油ラーメンを頂きました。
先ずは麺が手打ちと言うことでやや平打ちっぽい麺でしたがスープと絡んでて美味しい。
次に叉焼ではなく鶏肉でしたがこれがめちゃくちゃやわらかくて美味しい。
優しい味でしたが気に入りました。
友人は違うラーメンを頂いてましたが美味しいと言ってました。
トイレも綺麗でしたし店内店外と共に綺麗にしてあります。すごく印象の良いお店でした。
こちらの方面によった際はまた利用させて頂きますね。
美味しかったです。
頑張って下さい。

3.7 醤油ラーメン チャーシュー増し
なんと言ってもどかっと存在感のあるローストチキン！うまい。
スープは鶏出汁の優しい味。椎茸のクセが後味に
残る。深みがもうちょっとほしい。どうしても後半単調になり飽きてしまう。
麺は平打ち縮れ卵麺。ビラビラの食感がとてもいい。平麺ゆえ伸びも早く、こちらも後半に魅力が半減。難しいねえ。
一生懸命さの伝わる一杯です。

ガツンとした感じではありませんが、
かなりの旨みが感じられ好みです

スタンダードな古地鶏ラーメンは鶏の叉焼が秀逸！
飛騨牛と古地鶏のラーメンは飛騨牛がスジ煮なので残念…
レア叉焼はかなり美味！
麺は平打ち麺で透明感があり、おいしいです

また、伺います！

潮ラーメン（全部のせ）：1,100円。

スープはあっさりだから、卓上の黒胡椒を追加すると、いい感じに。

どん兵衛みたいな太麺だから、スープに物足りなさを感じるかな～

焼鳥屋の店長だけあって、鳥チャーシューはジューシー＆パリッとしていて美味しい。

煮干しラーメン潮を頂きました。全体的にこだわりを強く感じるコンセプトで、煮卵入りが900円でしたが正直安いと思います。恐らく普段から味の濃いラーメンを好まれる方は合わないと思います。煮干しは削り粉が入っていましたが、にぼしの嫌な味は出ておらず不思議でした。
また行きたいです。ごちそうさまでした。

すごく美味しいラーメンです、煮干醤油ラーメンをいただきました、見た目あっさりっぽいけど深みのあるスープにもっちりした平打ち麺は口の中で良い香りがします、またチャーシューも最初は「えっ！」って思ったけどめちゃくちゃ美味しかったです、とても満足の出来る一品でした

奥美濃古地鶏潮ラーメンTPアワードクーポン味玉¥730をいただきました！
まずスープはかなりアッサリなスープですが鷄と塩ダレが上手く調和されたとても美味しいスープだと思いました！
麺はこだわりを感じる平打ちちぢれ麺でたまご麺と説明がありましたが余りたまごは感じませんでした！僕はたまご麺が苦手なので逆にありがたかったですがwこちらは麺の調整が可能なら少し硬めにしてもらえばと後悔です！味は間違いなく美味しいと思います！
チャーシューの代わりのローストチキンは流石！焼き鳥屋の店主さんと言う事もあり、皮はパリパリしてジューシーな旨味が最高でした！
大玉味玉も半熟さ加減が最高でした！もう少し味が濃くても潮スープに少しアクセントをつけるような気がしましたが、これがベストなんだろうなと思いました！
岐阜県の中でもトップクラスの塩ラーメンだと思います！
ご馳走さまでしたm (_ _) m

焼き鳥屋さんが始めたというラーメン屋さんです。場所がちょっと人の少ない所にあり、昼間でも平日は空いていて、個人的には使いやすいです。麺もスープも美味しいですが、焼き鳥屋さんだけあって、チャーシューとして載っている焼き鳥が激ウマです。駐車場はそれなりにありますが、混むとメンドクサイと思いつつ、もっと流行っても良い味だと感じました。