めん処 ふと吉

市場の近くに有ります。お母さん、お婆ちゃん達が、ワイワイガヤガヤ楽しそうに働いてらっしゃるお店です。　私は、「味噌豚うーめん」が珍しかったので注文しました。　煮麺みたいな物かな？と思って食べたら、別物でした。　うどんとラーメンの間の子のようで美味しかったです

感染予防の為オープン時間直後に入店しました。
天丼と蕎麦のセットを頂きました、お値打ちと思います。
が、「黙食お願いします」の張り紙がしてあるにも関わらず、厨房内は4名ほどの女性スタッフが大きな声で終始、世間話しなが調理しておりました。残念すぎます。
食後、即効で店を出ました。
「黙調理」をお願いします、、、

アレルギーの為ネギ抜きで注文。店員さん、伝票にしっかりネギ抜きと記入してました。しかしネギがある状態で運ばれました。ネギ抜き注文しましたと言うと謝る事無く裏に持ち帰り、ネギが無い状態で運ばれました。一応これはネギを抜いたわけでは無く作り直して貰えたんですよね？と聞くと作り直しましたとの事。この時もお待たせしましたの一言もありません。少し食べていると中からネギが出てきました。ああ…これはネギを取って温め直しただけだなと思いました。食べれないのでレジでその有無を話しましたが、また入れちゃったんだねー。とタメ口で終わり。2度と行かない最低な店。

店内は綺麗ではありません。お洒落でもありません。昔ながらのって感じでしょうか。でも、美味い、安い、早いて良いと思います。味は濃いめです。それが許せるお店です。

あとは店員さんたちの話を聞いていると？？？
と、面白いです。内容は仕事の事を話をしているのですが・・恐らく前歯がないのか歯がすきっ歯なのか、スカスカして何を言っているのか、それを聞いているだけでも面白いです。

馴染みの定食屋さんって感じに思えてくるそんな店だと思います。
メニューは色々あります。実際に行ってみると良いと思います。行けば分かる！わかるさ！！
です。

2021.08.07/12: 10〜/初訪問

岐阜市茜部菱野で昔ながらの人気店
めん処『ふと吉』で来店客の大半が頼む
天丼セット系を無視してカツ丼を頼む
何処までもカツを愛するオヤジです

岐阜に越して来て8年目
幾度と無くこの店の前を通る度に
めん処って？
うどん・そばなのか？
ラーメンなのか？
気になって気になって仕方がなかった

ここは意を決して初訪問
土曜日の昼と言うコトで店内は
大賑わいです
カウンター×12席
2人掛けテーブル×5席
4人掛けテーブル×2席
6人掛け座敷×3席
と広めの店内が慌ただしく客が入れ替わる

天丼と麺類のお得な２つのメニューに集中して頼まれる
確かに安いよねぇー
流石に滞在時の注文率90%超え
でも…
頼んだのはカツ丼セットです

見た目のボリュームとは裏腹に
カツ丼は、ご飯が少なめで丁度良い
蕎麦は、しっかり一人前あったと思う

カツ丼は普通に美味しい
が、次に来て頼むかと聞かれると
次に来たらJAF優待限定セットを頼むと
思われますお得やし見た目
旨そうでしたから (o´罒`o) v
蕎麦は、正直微妙でした
出汁感もなく味気ない感じ…

全体的にカツ丼セット以外は
リーズナブルな価格帯で
何故カツ丼だけが高いのか？謎
自宅から近いので
通いやすいお店ですが…
麺類が微妙なので悩むところです。

安くてボリュームあり腹を満たすために
無難に美味しいお店なので人気があるのも
頷けました。

ご馳走様でした (o´罒`o) v

結構腹パンとなり
外の暑さに食欲不振なので
夕飯は残り物の具沢山豚汁にもち麦を
入れて食物繊維を摂るコトに

メニューがたくさんあって迷いましたが、お値打ちなお店だと思います。
角煮定食、天丼と角煮冷やしラーメンをいただきました。量的には、それぞれ適量でボリューム感はさほど感じませんでした。
常連さんが多くて、年齢高めの男性客が多いお店でした。

土曜日のランチタイムに利用しました。仕事の合間だったので同僚8名くらいでの利用でしたが席には余裕がありました。
限定1食のメニューがありますが、それほどお得感が無い為なのか、遅い時間でも残っている事が多いようです。
この日は鶏天丼の定食が限定メニューだったので頼んでみました。通常の天丼の海の幸部分が鶏になっているだけなので、お得感はありません。
麺は冷たい蕎麦にしましたが、うどんやラーメンの麺へのこだわりは壁に大きく書かれていますが、蕎麦は何も言及されていません。

クーポン無いと結構高いかも。定食のどんぶりご飯の量が、びっくりするくらい少なくて。天ぷらに使う油も古いのか、胃もたれします。床がネチョネチョして油っぽく、クリーニング業者に掃除してもらったら清潔になると思います。
出汁は美味しいし、手頃な値段なので環境整備したら、もっとお客さん来るのではないかな。

久しくふと吉のきしめんを食べていないから、かなり食べたくなってきたー
他所よりも、幅が広いきしめんでコシがあって美味しい温かいきしめんが美味しくって中華きしめんが特にお気に入りです。スープがラーメン汁になっていて美味しいですー。

この店は 基本、和麺が お手頃価格で 食べ方、選んだ物次第では、十二分にお腹も満足できる 良心的なお店です。

うどん、細うどん、幅広のきしめんに そばに加え、この店独自の『うーめん』という、うどんをかん水で練り込んで、細目の中華麺風に仕上げた麺があります。
温かい中華スープ (醤油、又は味噌味) で頂けます。
これについては、それぞれに好みが在る様で… (汗)
ま、無理にとは 言いません。他の麺もおいしいですし (笑)
和麺のつゆは温/冷 共に、特に秀でてるとは言いませんが、値段相応な味付けだと思います。

個人的な好みで、しっかり水で絞め、和出汁ベースに少し酸味が利いて (土佐酢に似てる) さっぱり食べられる「冷やしうーめん」をオススメします。 (夏期限定［６月中旬から、９月末…位迄］)

そして！ ここからが醍醐味で、和麺の単品注文も ボリュームとコスパが 良いですが、セット物で 丼ものを付けられるので、麺とご飯の組み合わせが大好きな方には 良いかと思います。

基本は 定番のミニ天丼 ですが、他に出汁の利いた玉子丼、ネギトロ丼、煮豚を卵で とじた丼もの…後は四季によって具材が変わる味ご飯 等、毎月 何か変わり種があり、それが楽しみで ついつい月に一度は入りたくなるという… (笑)

『１日 食限定』…と、いうセット物も在ります。

あと、個人的にオススメは、この辺りでは珍しい 幅広なきしめんが食べられる事。

本当に、ほんとうに…幅広です。成人男性の指にして約三本分位の幅で そこそこの厚みとモチモチ感が個人的に好きです。温/冷 共に在りますが、やはり自分は 冷を選ぶ… (単に猫舌だから！？)

先の通り、自分は コスパ面優勢で お昼のランチによく利用します。駐車場もそこそこ広いので、社用車でも気軽に行けてしまう (作業車は逆に気を遣ってしまうかもしれない)

量的には 普通。値段相応かと思います。
物足りない方は、単品/セット共に麺の大盛りは+100円。丼ものも+100円で大盛りにできる様です。
注文時に 麺 or 飯 の大盛り…という事を 必ず意思表示しましょう！
必ず、 (確認の為に) どちらの大盛りかを聞き返してくれます (笑)

あと、量について 知っておくべきは、単品の麺大盛りと、セット物の大盛りとでは 増量加減、どんぶりのサイズが異なる事。
つまりは 「セット物のどんぶりは、単品より ミニサイズ である事」 です！

下記に 万人に伝わるかは不明ですが 一応、自身の経験談を記します。

例えば…幅広きしめんが好きすぎて、単品で麺大盛りを注文したところ「すり鉢を器に 大満足な麺の大盛り」にありつけました (о´∀`о)
本当に腹一杯、麺を堪能しました (笑)

別の日、どうしても玉子丼も食べたくて 『きしめんと玉子丼、麺大盛り』を注文したところ、きしめんは「単品の通常サイズの器」で出してくれました。
勿論、丼ものと食べ合わせもあって お腹は通常セット物サイズよりかは満足ですが、もう少し 麺だけは食べられるかな…と思えたりする (苦笑) 。

…量については、こんな説明ができますが、伝わる事を切に願います。

営業時間については 最近、平日の夜は全日営業しない事になってる様です。
金、土、日のみで夜の８時頃まで営業される事がお品書きに書いてありました。
数年前…一度でもこの店を夜に利用したことがある方は、この辺が注意です。