和食麺処サガミ 岐阜北一色店

2年ぶりの訪問です。
11時からランチを食べようと行きました。
モーニングをやっているらしく、既にお客さんが入っていました。店内は座敷とテーブル、オープンか、個室があります。
サガミは蕎麦が有名ですが、メニューを見ていたら、味噌煮込みうどんがあったので、セットを頼みました。
来たときは鍋がグツグツしていましたが、直ぐに冷めました。味噌煮込みうどん有名店の鍋より多分冷めやすくなっているんだと思います。味噌煮込みうどんには、かしわ、椎茸、蒲鉾、葱等が入っていました。テーブル上にあったサガミオリジナルの八味を入れていただきました。味噌煮込みうどんの他天麩羅と刺身が付いています。
次回はモーニングに来ようかと思います。ご馳走様でした。

料理 3
サービスなど 3
店の雰囲気など3
価格2

まだ 開店して間もない頃にカツ丼の玉子が火が通りすぎてひかひかになっていました。厨房担当の方にもよるかもしれませんが麺の固さなど行く日によって違いがあります。サガミは家族で大好きなので改善されると嬉しいです。…その後何回も家族で利用しています。やはりここのお蕎麦は日により固さに差があります笑　サガミの売りのお蕎麦だけに残念すぎます。冬限定の餡かけうどんが大好きです。うどんの麺にはばらつきがありませんが鍋焼き系はどうかわかりません。お蕎麦のお写真は月末にやるお蕎麦食べ放題イベントの晦日蕎麦です。この日のお蕎麦がゆるゆるでした笑
大きなお座敷がサガミにはあってふすまもお隣との堺ができてついついゆっくり過ごしてしまいます。これからも家族で利用させていただきますね〜

今日孫のお食い初めで利用しました
個室での利用とても良かったです
ただ残念なことが、家内の頼んだ鰻丼がどんぶりごと冷飯を温めたのがみえみえで器も熱くご飯もパサパサでとても不味かったみたいです残念其なりの金額を請求する以上最低でもご飯ぐらい美味しいのを出して欲しかったです
せっかくのお祝いの席が

モーニングがあると聴いて友人二人の自分と3人で初めて野一色店に入りました。個室に案内されました｡無料でしたよ。モーニングの内容は400円がドリンクとトースト半枚とゆで卵とミニサラダ。500円がゆで卵が茶碗蒸しになります。ドリンクはアイスコーヒーをチョイス。コメダにも匹敵するお味にはちと驚きましたね。トーストは苺ジャムかマーガリンのどちらか選択可能。トーストもなかなかのお味でしたよ。1時間位お話して店を後にしました。かなりすいていましたから、静かな時間を過ごしたいモーニングならサガミで決まりですよ。

鯛フェアみたいなのやってた時に行きました。
料理は普通に美味しいってとこなんですが、少なくとも自分が行った日にあった店員さんたちが全員丁寧で対応が良く、気持ちがよかったです。

ちょっとした声かけ、反応から感じ取れます。
たまたまそういう人が働いてるだけかもしれませんが。

若者が嬉々として行くとこではないですが、落ち着いててファミリー、年配の方が行くのに最適かと思います。ふつーに美味しいですしね！

ちなみにデザートで食べたプリン、めちゃくちゃ美味い (持ち帰りも可能な) のでオススメ。

この北一色のお店は、今回２回目です。
天ぷらおろしきしめんを注文しましたが、中部の人間好みの濃いめの出汁で
美味しかったです。

前も思いましたが、帰ったお客さんの器の片付けが遅いようです。人が足りないのｶﾅｰ……？
前回は家族で来ましたが、向かい合わせなのにビニールの間仕切りもない個室に入れられ感染対策 薄い気がしてﾁｮｯﾄびっくりしたのを覚えています。
今回は、ちゃんとビニールの仕切りされてありました。
今回は１人で伺ったのですが、入った瞬間に１番入口のテーブル席 (自動ドアとレジ近の) に案内されました。
自分で奥に行きたいと言わないといけなかったのｶﾅｰ？
寒い季節に、入口が開く度に風を受ける席に１人で座るのはキツかったです。
人が入ってくると、真っ先に見られる席なので、気持ちも落ち着きませんでした。席の作りも変な気がしました。
他のサガミでこんな入口の正面に席のある店あるｶﾅｰ？

後から見たら、奥に２人用の席がいくつもあり空いていましたし、他のテーブル席もガラ空きだったのに、なぜ入口の４人がけのテーブル席に１人客が案内されたのか……不思議です。
１人での来店客の気持ちを思い図る感じの店ではないなぁと感じます。

安定したお味で、アタリも無ければハズレも無く、安心して利用できるお店です。