そば家 とうげ

桜とチューリップが満開の暖かい土曜日、注文してから約1時間待ちました。
中にはおばちゃん２人だけ…。中にはキャンセルして返金してもらってる方も。
のんびり待てる人だけどうぞ。

追記
ちょうど混む時間帯だったのか、食べ終わる頃に注文してた人たちはほとんど待たずに受け取ってました。14時頃だったと思います。

昭和村にある蕎麦屋さんです。
かき揚げそばを頂きました。
麺は関東の蕎麦のように黒くはありません。
冷やしを頂きましたが、冷凍庫から取り出したかのように冷たくしめてあります。
ご馳走様でした。

ざる蕎麦大盛り850円。外は猛暑。美味しくいただきました。

ぎふ清流里山公園内の蕎麦の店。この日は蕎麦が茹ですぎで‥。

肉そばの冷たいのを食べました肉の油が固まって、暖かいのがよかったかな？️

さして混んでいなかった時に伺いましたが、需要に供給が追いついていない状態。
年配の店員さん3人いたが、注文を受け付けず、客と目を合わせず皿洗いと調理に必死。にも関わらず、注文したものが一向にに出てこず、まだかまだかの大混乱。それでも店員さんはマイペースでまったく無視状態。途中で並ぶのをやめて美濃加茂市内の別の店に行きました。。

味は　少し甘口で美味しいのですが　麺が柔らかすぎです　伊勢うどんの　蕎麦バージョンみたいで残念です