吉田屋 美濃錦

お盆休みのど真ん中、ランチで利用させて頂きました

郡上にはうなぎ屋さんが多いですが、一緒に行った友人が、以前利用して美味しかったとのこと、さらには百名店ということも決め手となりました

予想通り、満席かつ何組か待ってました！
それでも1時間とか待つことはなく入れたのでよかったです。

メニューは、ひつまぶしもあったけど、今回はうな丼を注文
評判通り、美味しく頂きました‍️
しっかり焼かれてカリッとした部分が個人的にはすきです！

また郡上に行った際には伺いたいです

One of the best unagi boxes I’ve ever had. It was really well grilled, and the meat just melted into your mouth. And the fish bone snack was amazing, first time had it. Highly recommend!

10月秋晴れの中、初めて訪問。東京では蒸し焼きだけの鰻しか知らないので、長焼しかも1匹半が洒落た皿一盛にびっくり。
歯ざわり、味付け、ボリュームOK
郡上天然遡上鮎塩焼きと地酒と一緒に堪能。
来年もまた行きたい。
事前に予約を。

鰻の吉田屋さんに行ってきました️
頼んだのは焼き定食と櫃まぶし
ウナギは焼き方とタレが最高に美味しくて香ばしくて今まで食べた鰻で個人的に一番でした
櫃まぶしも美味しかったですが櫃まぶしの完成度は熱田神宮の有名店の方が上かなと思いました
普段は山椒をかけるんですが無くても全然大丈夫でした

吉田屋地元の人に聞いても美味しいお店だと言われて期待に溢れて伺いました。
3200円で鰻一匹使ってあり、皮はパリパリで身はふっくらと厚くて美味しかったです。
肝吸いと漬物付で満足しました

学生時代の友人8人で昼食で利用しました。平日でしたが、満席でした。東京からの友人はひつまぶしを関西方面の友人は長焼定食を食べました。他に肝焼きと鮎の塩焼きも。
どれも美味! 友人たちも大満足でした。一つだけ、名古屋で食べるひつまぶしは最後に別の器に入った出汁をかけて茶漬け風として食べるのですが、ここは吸い物の汁をかけて、との説明に驚きました。

タレは甘めです。ここの鰻丼が大好きです。
以前来た時より焦げが多いのはたまたまかな…？
祝日前の日曜日のお昼に行きました。
混んでいて名前を書いてから40分待ちくらいで席につけました。

鰻のために小牧から郡上八幡に移転したというお店です。
さすがは水で有名な土地だけあって、鮎の塩焼きも最高に美味しいものをいただけます。
鰻はメニューには鰻重や鰻丼しかありませんが、白焼きも注文できます。
16時から開いているので、早めに鰻と鮎で日本酒、なんていう楽しみ方もできますね。

お店の人の対応があまり一般受けする感じではありません。
鰻は香ばしいと焦げ臭いの少し焦げ臭い寄り。
一番痛いのは、山椒が不作だから「無い」という事。
こだわりの山椒じゃなくていい、百均の奴でいいから、置いて欲しいです。
今年行く人はmy山椒の持参をオススメします。
うな丼3200円

【山椒の要らないうな丼！】

郡上市に来て、うなぎと検索してヒットしたのがこちらのお店。
お城の麓近くにあります。

山椒が品切れでしたが、山椒を必要としないうなぎです。
臭みが感じられませんでした。さすが、水がキレイなんですね！
確かに山椒をかけるとピリリと刺激があってさらに美味しくなりますが、臭い消しのためにかける山椒なら必要ありません。

タレは少し甘めですが、私の好みでした。

郡上八幡の街を食べ歩きしながら行けるお店。3200円のうなぎ長焼き定食食べました。
うなぎ1匹こぶりでしたが丁度良い量です。外はパリっと焼かれ、皮が歯応えあり旨味がでます。タレも美味しい。駐車場も10台くらいあります。僕は近くの有料パーキング止めて食べ歩きして最後にこちらで締めました。
いやー美味かったなー。
スタッフさん１名で店内回されてて大変そうでした。16時オープンで17時に入り４名いたが出る頃には１５名くらいいらっしゃったかな。
店内も清潔感あり良かった。

女性店員の態度が良くない。
鰻丼と鰻重を、間違えられたので店員を呼ぶとすぐ気づいたらしいが笑って誤魔化す始末。

鰻を提供する店の癖に山椒がない。だって
肝心な鰻だが焦げ付きが多く苦い部分があってひっくり返すと裏は真っ黒だった。
個人的には浅草にある某どぜう屋さんの鰻重のが美味しいと思った