大勝軒 各務原

ドロドロって感じのスープだと思ったら　ちょっとサラッとしてた。　チャーシュー2枚トッピングしたら　スープの中にでかっいチャーシューがあらかじめ入ってました。
なので　三枚　食べる感じになりますね！ここのチャーシューはデカくておいしい。

夫も私もお気に入りのお店です。
名古屋に住んでいた時、何度もつけ麺を食べに足を運びました。麺好きの私ですが、いちばん好きなのは各務原の大勝軒さんのつけ麺です！
味にうるさく健康のためにラーメンのお汁は飲まない主義の夫が、最後の一滴までペロリと飲み切っていてびっくりしました。普段少食の私が300g、夫が400gを食べきれてしまったほど美味しかったです。関東圏へ引っ越し、各務原でのあの味を求めて本店へ伺ったのですが、あの美味しさは各務原の大勝軒さんだけのようです…比べものになりませんでした。
また各務原店さんへ伺える日を心待ちにしています！通える場所に住んでいる方が羨ましい…自信を持っておすすめできるお店です。

味玉つけ麺300gです。写真では見えませんが超厚切りプリプリのチャーシューも入ってます。麺がツルツルしたタイプの為に麺への絡みは良くありませんが、美味しいです。
また食べたくなる美味しさだと思います。

祝日の午後１時すぎに行きました
2組待ってから入りました
外でメニューを渡されオーダーも取って行きました
店内机の間が広く取ってあり机上の水やコップなど清潔感があります
初めて来たのでシンプルなラーメンを頼んでみましたがチャーシュー　メンマ　玉子　ネギがしっかり入っていて食べ応えがありコスパが良いと思います
スープはややあぶらがきつく感じましたが美味しかったです
接客も気さくで感じが良く
来ているお客さんの満足そうな様子も見られ　昭和レトロなお店の良さみたいな部分でも楽しめました

麺は300～500g選べてスープも通常から熱々が選べます
スープの中に部厚いチャーシューが4枚入っていてとても柔らかて美味しい
現在コロナの影響でテーブル席に基本1組ですので、若干の待ち時間が発生してます

つけ麺の有名店ですがラーメンも美味しいです。辛味チャーシュー麺を食べました。魚介出汁が効いた粘度のある濃いめなお味です。チャーシューはでっかいのが４枚、厚みも凄いです。脂多めの柔らかな物でお肉好きにはオススメです。麺は３００グラムまで増量できます (つけ麺は５００グラムまで増量無料) が、デフォルトの200グラムでもボリュームがあるので要注意です。２５０グラムでオーダーしましたが正直相当キツかったです。私のような家事手伝いは２００グラムで十分です。

辛味チャーシューつけ麺 1,250円
きざみニンニク 50円
生卵 50円

なかなか来られなかった名店
チャーシューも麺もメンマも全部美味しかったです
メンマを追加すれば良かっな
平日の昼、12時前だとほぼ待ち無しでした。

スープの熱さまで選べるのは嬉しいですね
色々なつけ麺食べましたけど初めてです
普通とあつあつ
もちろんあつあつにしました。
食べ終わったら、スープ割と伝えると、スープ割にして頂けますのでオススメです

千葉県松戸市に住んでいたので、松戸の大勝軒と比べてしまうのですが、魚粉が感じられなくて物足りないです。
夫はつけ麺、私はラーメンを注文しました。
はじめお店の前にあるスペースに駐車してしまって隣の駐車場を教えてもらって車を移動しました。
その時点で初めての客であることはわかりそうなのに、メニューの聞き方が雑で聞き直さないとわかりませんでした。
メニューがみずらいと夫。
常連客なら麺とスープの温度を聞かれるのはわかるかも知れませんが、田舎のラーメン屋さんの接客はこういうものなのですかね。
かがみはら拉麺街道で2位らしいですが、都会だと生き残れないお店のように思います。
つけ麺でもないのに、ラーメンが塩っぱく、スープが飲めませんでした。

ランチタイムに良くお伺いさせて頂きます。

10台ほど駐車可能な駐車場は非常にゆとりがあり、店内は座敷スペースしかございませんがのびのびとお食事を楽しめます。

大勝軒特有の醤油ベースの酸味が効いたスープ、本っ当に美味しいです。
スープに味玉と刻み葱、あまつさえ分厚いチャーシュー入りと、至極の内容です。

麺の量も最大500gまで選べ、“ひやもり” or “あつもり”のチョイスが可能です。
またスープも“ふつう” or “あつあつ”が選べます、多め（300g〜）を好まれるのであれば、スープ温度はあつあつぐらいが丁度良いです。

重ねてにはなりますが、スープが本当に美味しくつけ汁と分かっていてもそのまま頂けるレベルです。
人気店につきランチタイムは混み合います、しかしその人人気も納得の美味しさです。

初めて行きましたが、千種の方が美味しいですね。

あと少人数席を利用しましたが、席周りがやたら臭かったです。
周りのお客さんが入れ替わっても臭かったですし、立ち上がって会計に行くと臭いが無くなったので、席周りからの臭いなのでしょう。

食事以前の話です、もう行くことは無いです。

東進すると、駐車場見落としやすく、入り辛いので注意です
チャーシュー麺の麺３００g食べました。焼豚は4枚でバラとロース？が2枚ずつでした。スープは節系で濃厚うまい、麺は太麺でボリュームがあり箸が刺さり辛いがスープに絡んで美味い、終盤、満腹感に襲われ、ガッツリ焼豚に顎が疲れたが、なんとか完食！次回メン150gにします (^^;;
電子マネー使えないのでマイナス1です

ランチで伺い、元祖つけ麺と濃厚魚介豚骨つけ麺をひやもりで注文しました。元祖の方はスープが少し甘め。濃厚～はすごく好みの味でした。細めの麺で300グラムをペロリと完食。チャーシューも大きくて柔らかく、美味しくて食べ応え！
お座敷しかないお店なのでずっと正座して足が痺れました。
ランチタイムにジャストで訪問しましたが６人くらい並んでました。