ワサビ

A very chill cafe. No shoes allowed, which makes the interiors more spotless. Their glass doors are very o-sha-re. Cream cheese and cherries dessert was very scrumptious. Inside, the afternoon vibe got so much cozier. ️

コーヒーが美味しいという噂を聞き訪問してみました。注文した豆の名前は忘れてしまいましたが、温めに仕上げられたコーヒーはデキャンタでサービスされ、1.5杯分の量がありました。同行者はマスカルポーネのデザートとミントティーを注文。
古民家を改装した店舗は靴を脱いで利用するタイプの店で、利用した当日はほぼ満席となりました。

A great cafe with an excellent coffee. The decor was chill and inviting, and taking of your shoes was a nice touch. The cheesecake was excellent with the right amount of thickness and creaminess. The staff was great and very friendly. Definitely worth a stop when you’re in town

店内に入ったら店員さんが元気よく素敵な出迎えをしてくれました。店内の雰囲気もよく、とても快適な空間でした。
コーヒーがとても美味しそうでしたが、カフェインが苦手なためワインの雫 (ソフトドリンク) とマスカルポーネのチーズケーキを戴きました。
マスカルポーネのチーズケーキはさくらんぼ (多分) を赤ワインで長く煮込んでいるそうで、ワインのほのかな香りとマスカルポーネの相性が抜群でした。

きっとコーヒーとの組み合わせが1番会うのだと思います。コーヒー好きな方は是非一度訪れてみてください。

知り合いの方から、ワサビさんのシフォンケーキ美味しいで、一度食べてみたらいいよ！と言われ、行ってみました！
シフォンケーキは甘すぎず、生クリームとの相性も良く、かなり大きいサイズでしたが、ペロリと食べることができました！
コーヒーも、いろいろこだわっていて、有機ブレンドコーヒーをいただきました！飲みやすい苦味とコクでした！
自分でカップに注いで飲むスタイルも新鮮でした！
また行きたいです！

義母の実家の目の前のカフェ。
落ち着いた雰囲気の素敵なカフェで、高山の素敵なひと時を過ごせるお店です。
高山に来られたら、是非、立ち寄ってみて下さい。きっと、高山が更に好きになれると想います。

２月の雪の降る日に伺いました。
小ぶりな玄関で靴を脱いで上がります。
窓際の席に座る方も多いようですが、カウンターに近い席から大きな窓を眺めるように座ると、まるで絵画を眺めるよう。
かすかにポットのお湯が沸く音が聞こえ、しんと寺のお堂にいるかのように感じました。