(有)丸福商店

お肉の部位の違いによる味わいや柔らかさや食べ方などの説明を丁寧にして頂き、切り置きではなくその都度カタマリから切り分けて販売をしてくれる、『お客様本意』のとても良い精肉店でした。
私独自の評価は、星の数：10個
の金星 (きんぼし) です。

良いお買い物をすることができ、
有難うございます

2022／06／22　昼時

厨房で作業中の際、来客に気づけない時もあるが気づいたら必ず『いらっしゃいませ』と声掛けして頂ける
先代も奥さんもお孫さんも押し付けがましさなど一切無く、来て下さる客に『自分に今何が出来るか』にスタンスでの接客姿勢が見事
11: 00～コロッケ類を注文後に揚げて貰える
『ぎふコイン』にも対応
この一週間で養老町と岐阜市で飛騨牛を取り扱う肉屋を4～5軒観させてもらったが一二を争う美しさ (肉)
観光客と伝え惣菜系だけの注文でも構わないかと訪ねても嫌な顔一つ見せない^^
運良く忙しくなければ多少の我儘にも対応してくれるかも
飛騨牛の串、コロッケ／うずらの卵の串等を注文
出来立てのコロッケの美味しさ、口の中で溶ける牛串、うずらの卵すら旨いのに安い
後から来た初見お客さんはレバーを注文、先代さんは一頭分のレバーの塊を客に見せ、『どの部分をどれだけ欲しいですか』と
そのブロックを更に『どうやって切りますか』と質問されていました
どんな客であっても分け隔てなく大切にする心意気に拍手　orz

今日は、その後寄るところがあり買えないけど後日買う予定の下見がてら寄らせてもらったのですが、お店の方が程よく声掛けしてくれて（２人）、その加減が、押し付けがましくもなく放置でもないほんまに絶妙に良くて、嬉しかったです。
とても良いお店だと思いました。
冷凍、冷蔵、塊や真空パック、味付け等、お店のスペースの割にいっぱい種類があって、書いたいものもいっぱい見つかりました。
次行くのが楽しみです！！

最近良く行くお肉屋さんです。ここの肉は本当に安くて美味いお肉一杯です。勿論牛肉、ステーキも最高ですが、もつ鍋のお肉、これが自宅でキャベツとニラと、スープと、ニンニクでお店より美味しいかも？又豚肉の、瑞浪ニュートンの、豚しゃぶが美味い、最後の、ラーメン、最高です。

岐阜駅からほど近くにある、近所にこんなお店があったらなあと思わせてくれる老舗のお肉屋さんです。
お店の裏には駐車場もあります。

一頭買いされた飛騨牛の希少な部位を多く扱っておられます。
要望に合わせてお肉を選んでスライスしてくれるので相談すると良いですよ。
いつも親切で気持ちの良い接客をしてくれるのがまたうれしい (^-^)

冷凍の手作りハンバーグなどお惣菜もいろいろあります。
コロッケやカツなどもお値打ちでとても美味しく、私はいつも揚げたてを家まで待てず車の中でほおばってしまいます (笑)

こちらで結旨豚を買い求める事が出来ます。
生姜焼きに使う等と言って注文すると、その料理方法に合った厚さにカットしてくれました。
ほとんどの店員さんは、年配の男性ですが、皆さん気さくな方です。

母からLINEギフトでこちらの飛騨牛が送られてきました。
5/14に届いて箱を開けたところサランラップが横にびーっと破れていてお肉が丸見えでした。
箱を開封するときは鋭利なものは使用してないですし箱の開け口とラップの破れた線はどう考えても平行ではなく垂直？だったので配送前または配送中によるものだと思われます。
ただパックの上には丁寧に梱包もありましたしパンフレットもあったので配送前のような気はしてます。
LINEギフトが仲介でその日のうちにお問い合わせフォームに連絡しましたがなかなかお返事がこず19日に直接お店に電話しました。その時のスタッフの方は丁寧でしたがまた確認してお電話しますと言ったきり電話はありませんでした。代わりにLINEギフト (ニッポンセレクトカスタマーセンター) よりメール連絡あり。新しいものと交換しますとのことでした。
21日には新しいお肉が届き、こちらもその際に問題のあったパックを箱に詰めて送りました。
スムーズなやりとりではありましたが、
中を開けたときに愕然としました。
送られてきたのは交換のお肉と前にも送られてきたパンフレットのみ。。パンフレットばかりいらない。こちらはお問い合わせにも時間を割いてますし、お肉で焼肉するつもりだったのですが問題あるパック以外も食べたらまずいかな？と思って食べずに冷凍庫で保管しておりました。楽しみにしていたぶん非常に残念です。一筆今回のことに対して謝罪があってもよかったのかなと思います。もうこちらでは飛騨牛は買いません。

ギフト向け飛騨牛もオススメ。教育がしっかりしているのか若いスタッフでも気持ちの良い接客。高い部位をむやみに勧めるのではなく、ギフト受け取る方の年齢層や予算感に合わせていい感じにギフト作ってくれるから、普段肉屋で量り売りの機会が無くても安心！
目の前でステーキ肉切り分けてくれるのも気持ち高ぶるポイント。