旭軒製菓舗

女性職人の和菓子店です
季節限定ですが栗粉餅が大人気！午前中完売必至！

旭軒製菓舗　岐阜県土岐市

栗きんとんを手土産にいただきました。
滑らかな舌触りで、時折やってくる栗の粒の食感がまた良いです。
栗の味が濃厚ですが、かなり甘いです。
原材料が栗と砂糖だけなので、消費期限を3日もたせるためにお砂糖の量を多く使われているのかな？美味しかったです。

老舗の和菓子屋ですよ
普段のお茶菓子から進物もあり
お気に入りのお店です

休日の11時頃お邪魔しました。

日々頑張っている相方へ、何かプレゼントをと思った週末。
栗好きなのでいつもは栗きんとんが多いのですが、たまには栗きんとん以外で、と選んだのが栗粉餅。
栗粉餅で思い浮かんだのが下石の旭軒さん。

売り切れることが多いので予約した方が無難ですが、今回は予約せず訪問。

先客1組。
11時前だったのでショーケースにはちゃんと栗粉餅が残っています。

相方用と自分用に2つに分けて購入。
一応当日中が賞味期限なんですが、自分用には4つも買ってしまいました。

支払いをしようと財布を出したら、レジ横にペイペイのQRコードが。
キャッシュレスができるのはありがたいですね。

旭軒さんの栗粉餅は一般的な栗粉餅と違い、栗粉をまぶしたものではなく、栗きんとんの中に餅を入れたようなタイプ。
一口食べると口の中に広がる栗の風味。
甘さは控えめで、栗の素朴な味がしっかり楽しめます。
栗きんとんのホコっとした食感から柔らかい餅のモチモチ感、うーん、たまらない。

栗きんとんもいいけど、やっぱり栗粉餅は美味しいなぁ。
知名度は栗きんとんに及ばないけど、地元では栗きんとん以上に人気な栗粉餅。
お近くにお越しの際はぜひ。