うを松

家の近くに美味しいお店があったなんて、もう関まで行かなくても良いと思いました。孫はまだ小学生なのにひつまぶしをペロリと食べきってました。私は始めて白焼きをいただきました。値段はそこそこしますが、また行ってみたいと思います。

お昼にお邪魔しました。
入店するととても綺麗な店内でした。
注文してしばらくしたら、お盆が出てきました。
肝焼きが先に出てきましたが器が温かくされており、さらに取皿まで温めた状態で提供されました。
目配り気配り思いやり。
これぞまさにオ・モ・テ・ ナ・シ
そして本題のウナ玉丼
ふわふわたまご焼きと一緒に食べて
鰻巻きみたいにしても食べれたので一度で二度と美味しい。
ご馳走様でした。

お昼に伺いました。メニューを見て、うな玉丼がとても美味しそうだったので、注文してみました。ふわふわの卵焼きの横に、うなぎが2切れ
女性には丁度良い量で、美味しかったです。
うなぎのたれは、甘口ではなかったですが、食べやすかったです。

鰻を食べにお邪魔しました。うな丼定食の紅白を注文しました (紅白は裏メニューらしい)
白焼きを引き立たせるためにご飯にタレはかかっていませんでした。言えば追加でもらえるとの事。
写真を撮り忘れましたが胆焼きが美味しかったです。
机の上に置いてありました山椒は高山産でミルで惹くタイプです。その為少量でも机の上が香りで一杯になるぐらいでした。

ネット予約して行かせてもらったのですが、折り返しのお電話もとても良い対応して頂き、お店でもどの店員さんも感じがよく好感が持てました。
もちろん鰻はとてもおいしく、満足でした！タレは甘めです。甘い系が好きな自分にはとても合いました！
また行きたいと思います！ (*^^*)

お昼に鰻を頂きに行きました。
法要とかでも過去に何度も伺った事がありますが、手抜きのない仕事をされていて好感がもてます。
鰻も大きめのサイズで満足感もあり、タレの味とよく合っていて、美味しくいただけましました。

ご飯が柔らかすぎたのでを減らしましたがうなぎは悪くなかった。というより岐阜に住み始めて10年、やっと鰻らしい鰻を食べられた気がする。
パリパリのも美味しいんですけど、やっぱりふっくら焼いたうなぎの方が好きなので。
ふっくらとパリパリの間で少しふっくら寄りでした。
タレは少し塩味が立ってしまってるかな。もう少し丸みが欲しい。まだ歴史の浅いうなぎ店なので今回は及第点です。数年後もこのままのタレだと残念な気持ちがしますが、たぶん大丈夫だと思います。
お弁当だったので肝吸い等はなかったのですが、お吸い物の素を付けてくれたのも良かったかな。
今後に期待を込めて4つ

メニューに書いてあるように、注文をしてから調理してもらえるようです。少し待ちますが問題ありません。　皮はパリ！　全体的に重厚感のある味
初めて　山椒をミルで引いて使いましたが、香りは粉の物と比較にならないほど良い
１５０円プラスで白焼も楽しめるようになるようでしたが、今回は通常のタレを存分にら堪能しました