お食事処 谷汲きのこ

2022/11 紅葉目当てで華厳寺へ行く際にお伺いしました。
12時ちょい過ぎ着で待ちは1組。
紅葉シーズンな事や、近々紅葉祭りが行われる事とかでこの日はお客さんは多めとのこと。
名前を書いて待ちますが、タイミング良かったのかすぐに席の空きができました。気さくな店員さんに案内されテーブル席に着席。
座敷席だと焼き肉的なこともできる模様。
椎茸カツ定食+焼き椎茸を注文。
程なくしてテーブルに椎茸の乗ったコンロが運ばれてきました。椎茸はめちゃ肉厚で大きめの立派なもの。
焼いていて水分が出てきたら食べごろとのこと。
5分も焼けばいい焼き色+水分も出て食べ頃。生姜醤油でいただきます。・・・おぉ、美味い。ちゃんと (?) 椎茸の風味が強くあり、生姜醤油と合います。
焼き椎茸食べ終わって5分くらいでメインの椎茸カツ定食が来ました。これまた美味しそう。
カツは味噌かソースをかけて食べてねとの事。
相方はソース1個、味噌かけ1個で、私は2個とも味噌かけでいただきます。
相方曰く、味噌の方が断然美味いとの事。
これ、旨みたっぷりなので何もなしか塩でも行けそうです。
小鉢のおばんざいもとても美味しい。
何もかも満足の一品でした。
お支払いの際には (多分このお店自家製の) 漬物を買いました。
華厳寺まで歩いて行ける距離。
ここはおすすめです。
また来ます。
ごちそうさまでした。

椎茸カツ定食にカツ (フライ) が２個しか付いてこないので、焼き椎茸３個付の (上) 椎茸カツ定食を注文。

焼き椎茸は、自分でコンロで焼くシステムで、しんなりしたらショウガ醤油かけて食べます。
定食は、フライ・サラダ・コンニャクの田楽・漬物・炊き込みご飯・味噌汁・おかず小が数種類・デザートが出てきました。

味は、どれを食べても外れ無し。
炊き込みご飯から、田楽、数種類のおかずまで美味しいのです。
カツは魚介を指し、フライが、それ以外と一般的になってるので肉でも入っていると思ってましたが普通のフライです。
フライ用に、味噌とソースどちらも付いてくるので選べますが風味を感じるためには醤油が欲しい所。

椎茸は大きく肉厚。風味が少し感じる程度なので、干しシイタケなどの風味が強めで椎茸嫌いな人、是非食べて。克服できるかも。
正直、椎茸定食に千円は高いと食べるまでは思っていましたが、食べて納得。下手な定食屋に入るより絶対に良い。
お腹いっぱいでも、ヘルシーで女性や体重気にしてる人でも気兼ね無く食べれますよ。

ホールが追い付いていなく、片付けが遅めですが温かい目で見てあげてください。お年寄りが頑張ってるお店でした。
各おばちゃん、声かけてくれるし愛嬌有って良いね。

追記11/12
前回なかった、カナダ産マツタケがあり、焼きマツタケたべれます。
鮎もありました。

GBPで見つけたお店。普段通ってる道から一本入ったところにあるので、普通なら絶対に行かないお店。
週末のお昼に予約をしていきました。
お店は座敷、テーブルなど混合で4人席で大体12〜3デーブあるので、大体入れると思います。11時半の予約でお店行った時は3〜4組でしたが、出る時は8割がた埋まってました。
雰囲気は地元のおばちゃんたちがやっている民宿ってかんじて、とてもアットホームです。
この日は季節外れの暑さで30度近く鉄板焼きを食べたのですが、汗ダラダラになりました。
肝心の料理は鉄板焼きを二人前たのんだのですが、ご覧のボリュームで、めちゃくちゃ満足度高いです。
しかもこれで一人前税込1,500円。
各自にリピートします。
勿論メインの椎茸は新鮮でとても美味しかったです。
心残りなのは椎茸のフライが食べたかったのですが、満腹で追加オーダー出来ませんでした。

しいたけカツ定食をいただきました！肉厚のしいたけカツが揚げたてさくさくで味もボリュームも大変満足でした！！！炊き込みご飯も濃すぎず、しいたけの出汁が効いてて美味しかったです！副菜もエビチリしいたけ、きのこ大葉ハンバーグ、白和え、さつまいもの甘煮とバリエーション豊富でどれも丁寧に作られている優しい味でした！
店員さんも女将さんも優しくおっとりとされててアットホームな雰囲気でゆっくり楽しく食事ができました！！！またしいたけ好きな家族、友人を連れて必ず行きます！！！！

椎茸カツ、焼き椎茸等、どれも美味しくて、量が多いのですが、ペロリと完食してしまいました (^^) 店員さんも親しみやすく、とても居心地が良かったです。ネットで見つけての訪問でしたが、行って良かった！　近ければ何度でも行きたいお店でした。おすすめです

椎茸が食べたくて行ってきました。

駐車場は、目の前に有りますが行った時は、満杯で店舗の隣も駐車できるみたいだったのでそちらに留めました。

店内に入り女性のスタッフさんが「いつもありがとうね。」と言ってきましたが初めてなんですけどと心で呟きました。
まぁーそこは、良いと思いまして何か人懐っこいスタッフさんです。

椎茸の肉厚は、厚かったですね。
椎茸が食べたかったから良かったです。
タレが甘すぎて…
市販で売られてる焼肉のたれなんでしょうね。

女性スタッフさんが言ってましたが、経営者が代わって店名も変わったらしいです。

何とか対策でしょうね。（笑）

とてもレトロな感じですが、私個人としましては気に入りました。
コースをいただいたのですが、しいたけはもちろん何もかもが美味しく大満足でした
また絶対行きたいです！

肉厚の原木しいたけがいただけます。収穫したての原木しいたけは格別の美味しさです。
しかし残念ながらコロナ禍による利用者減と施設の老朽化により2022/03/30をもって閉店されるとのこと

閉店のお知らせ（涙）だそうです。。。
昨年秋に初めて訪れましたが、おばちゃんの接客が良くて再訪したんですが、覚えててくれて (TT) とても寂しいです。椎茸美味しかったー (TT)

めちゃくちゃ椎茸が肉厚で美味しかったです。
料理を出してくれるおばちゃんも愛想が良くておちゃめです。
あゆも美味しかったです。
ぜひ。また行きたいお店のひとつになりました。

お昼時で、混んでたが、予約してあったのでテーブル席でしいたけ、焼き肉定食1500円を自分で調理していただきました！
ただ、鉄板の底が、低いので、油が、飛びちりまくり！11月からは、しいたけ狩りも、できるとのこと！また、行きます！

おサルさんが椎茸を食べてしまって椎茸狩りは出来ませんでしたが
食堂で食事をするだけでも十分楽しめました。
お土産で大振りの椎茸が8～10個ほどで500円で売ってたのでお土産にちょうど良いです。
1500円の椎茸のそば定食を頂きましたが
どのメニューにも椎茸焼きは付いてます
特に椎茸のフライが絶品でとても食べ応えがあります。お吸い物も椎茸風味がとても良いです。
私は大食漢ですが定食の量は大変満足できました
椎茸好きなら是非訪れるべきですね
椎茸嫌いなかたも価値観変わると思います。

しいたけ狩りも出来て、ノスタルジックな店内でいただくしいたけコース料理が楽しい店です。仕切りとかがない店内だから、開放的。自家栽培だし原木なので、菌床にはない深い味わいの椎茸で肉厚です。

原木による自家栽培のしいたけ料理が新鮮で本当に美味しいです。
お店は歴史を感じる趣ですが、その分料理に還元されており、お値打ち価格と思います。駐車場がそんなに広くないのでピークはずらした方が良いですね。