奈賀勢

てっちゃん・トンちゃん鍋にラーメンもしくはうどんを入れ、その後にご飯を入れて『ごめん』なるものを頂きました。それだけでお腹いっぱいなのに、焼きそば、ヤマイモ焼き、漬物ステーキと更にパンパンでした。
写真はてっちゃん・トンちゃん鍋です。

飛騨牛のホルモンを使った鍋、てっちゃんが名物の老舗のお店。
初めて食べた時は美味しさに感動しました。甘みのある脂身のホルモンに、やみつきになる牛の独特の味。
また、中華そばも美味しいのでお勧めします。

2022年11月5日赤柴犬ジョニーと新平湯温泉の犬と宿泊出来る建治旅館に素泊り宿泊
宿から徒歩10分以内の奈賀勢さんで夕食頂きました。
17時20分私が一番入店、その後地元の方々の入店
生ビール中2杯、てっちゃん鍋 (キャベツ倍欲しいですね!) 、餃子、昆布卵焼き (ボリュームあります)
てっちゃん鍋の〆は縮れ麺
お腹一杯御馳走様でした

平湯温泉周辺でランチのお店を探していて、こちらに来ました。注文したのは、もちろんお勧めのテッチャンです。

２人でテッチャン２人前とうどん一玉を注文。
味噌ベースで割とあっさりしているので、にんにくを効かせたもつ鍋をイメージすると物足りないかもしれません。

と言いながら、あっという間にうどんをペロリと食べ、追加でラーメンを注文しました。

思ったより時間が掛かるなと思っていたら、生麺から茹でているのですね。そして、この麺がうまい。

神岡ラーメンがベースなんですかね？
手揉みの縮れ細麺なんですが、見た目以上に歯応えがあり、好きなのどごしです。ここのラーメンを食べてみたくなりました。

お店の方の対応も丁寧で、地元でも愛されているお店のようです。いいお店です。

てっちゃん頼んで2人無言でかき込みました。
もっと食べたい欲に負けてとろろステーキを追加し、最後は鍋にご飯もぶっこんで満足至福。駐車場が少ないので注意。他のメニューも是非食べてみたい。

220918再来訪。
てっちゃんにうどん玉、チャーシュー麺。
醤油ラーメン系で感動したのは初めて。一口目のスープでいい牛肉の油の旨味あふるる。どんどんお腹が空いて豆腐ステーキを追加。
その後とんちゃんとラーメン玉とさらにライスを追加して、全力疾走で走り切ったような満足感に包まれて追記しようと思った次第。星5で足りねえ

あっさり美味しい中華そば。
多くの方はテッチャンを頼むらしい。

山かけ蕎麦は蕎麦がもっちりしていて、チャーシュー麺はチャーシューが旨味たっぷりでスープも懐かしい味で本当に美味しかった！

店員さんの温かみが最高です！
カウンターもあるので、
お酒好きやお一人様も素敵な時間を過ごせると思います