島屋食堂

美濃のソウルフードにとんちゃんがあります。
有名なのはニュー柳屋食堂さん。
こちらはそのニュー柳屋食堂さんの血縁の方のお店とのこと。お姉さんとか娘さんだとか…。
Ｂ級グルメ大会で優勝された「島屋食堂」さん。

駐車場はお店前と、少し南側にも専用駐車場が用意されています。この駐車場の入りを見て混み具合がある程度見えます。

人気のお店ですが、ラッキーなことにすぐに座れてしまいました。店内はウッディな感じでテーブル席が並びます。

テーブルの鉄板の上に食材を置き、独特の重しで押さえて焼き上げる美味しいお店です。
メニューは柳屋さんと似てはいますが、島屋食堂さんの方が若干ラインナップ少なめかな？

とんちゃん　400円
さがり（ハラミ）580円
飛騨牛カルビ　1,040円
焼うどん　500円
キャベツ　220円
タマネギ　220円
ライス　220円
赤だし　160円

壁にはこの肉と野菜のオススメ組み合わせが書いてあります。
とんちゃんにはもやしが野菜ミックス、さがりには野菜は入れない、飛騨牛カルビにはタマネギと書いてありますが、食べたいものをごちゃ混ぜで頼んでしまいました。

焼きはセルフ、以前はスタッフさんが焼いてくださったようですが、コロナ禍の影響でセルフになったようですが、ちょこちょこ気にして見にきてくださったり、火力を調整しにきてくださいます。

最初にお肉を焼いて、次に野菜を投入、混ぜたら重しで押さえます。ある程度焼けたらうどんも投入します。うどんにはキャベツの千切りも入ってます。

醤油ベースのタレがとても美味しく、これはビールが飲みたくなります。たまらずノンアルを追加注文してました。
味噌味の鉄板も美味しいですが、醤油ベースのこのタレ、たまらない。少し焦げたところに当たるとめちゃラッキーです。

隣では高校生が大盛ごはん片手にがっついています。わかるわ〜。

とても美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

お昼に伺いました。
お店に入ってもいらっしゃいませの声もなく、しばらくしてから静かに奥から店員さんが。。。
とりあえずとんちゃん定食を注文。
無言でごはん、とんちゃん、もやし、お味噌汁、お豆腐を持ってこられなんの説明もない状態。
コロナの影響でとんちゃん焼くのはすべてセルフサービスになったみたいなのですが、普段からとんちゃんを食べなれていない県外者のため、どれくらい焼いたほうが美味しいのかもわからず味付けは美味しかったのですが、色々と残念なお店でした。

いつのまにか店内がリフォームされててキレイになってた
昔は店員さんが焼いてくれてたんですが、今はセルフになってしまいました
でも、火加減などはちょこちょこ見にきてくれます
このお肉はどの野菜と組み合わせた方がいいとか、野菜なしの方がいいとか書いてあるのでそのセットで食べることがおすすめ！
お値段も安いので気軽に来れるお店

登山の帰りに伺いました。入っても書いてあるから読めということでしょうが、説明が無さすぎて注文もやり方も戸惑いました。鉄板で焼くとんちゃんはうまい！色々食べたかったですが、ノーマルにライス＋とんちゃん＋野菜ミックスでした。

フェアフィールドbyマリオット岐阜美濃に泊まった際に、マリオット仲間から紹介されて行ってみました。かなり癖のある香りとか風味を気にしたのですが、とても食べやすくて美味しくて気に入りました。なによりも鉄板で自分達で美味しく育てる楽しみと、やすくて美味しいのが良いですね。家族連れがたくさん入店していて楽しそうに鉄板のお肉を突っつく様子は微笑ましいです。ただし、着ていた服は鉄板焼き共通の素敵な香りが残るので即シャワーからの即着替え必須です。笑

最初はシステムに戸惑いますが、『習いより慣れろ』の勢いで、セルフ注文
味は昔ながらの懐かしい感じでした。
当然、お店No. 1の『ホルモン』+定食を注文
次は、うどんか、そばを追加注文したいと思います。

コロナの影響で3月までお持ち帰りのみでした。自宅での調理となりましたが、色々な部位のはいったとんちゃんコリコリしていたりレバーっぽいものもありお酒のツマミとして食べましたが美味しかったです。持ち帰りは500円値段の割にかなり入っていてリーズナブルでした！今度はお店でゆっくり食べたいですね。

2021.11.14　昼食

Googleせんせーに「とんちゃん」で美味しいところがないか検索し島屋食堂さんへ。

自分で焼くのが苦手な人でもお店の人に聞けば普通にできました (・∀・)

岐阜旅行最終日食べることができて良かった〜

TVで観たときには店の人が目の前で調理してくれていましたが、11月27日現在はコロナの影響により自分で調理しなければなりません。
肉には事前に味付けがされているので、それほど心配はないのですが、鉄板を乗せたときの焼け具合は慣れていないとなかなかタイミングをつかむのが難しいかも。

紅葉のキレイな大矢田神社へ。その時寄ったのがこのお店。お店の前の駐車場は車３台ほどしか止められません。５０ｍ程度離れた所に専用の駐車場あります。店内もテーブルが、5席？ほどです。
お店の推しはとんちゃんでしたが、鶏ちゃんやきが食べたくて、鶏ちゃん肉、野菜、ワカメスープ、焼きそばを一人前ずつ。
とても美味しかった！濃い味つけなので、
白いご飯もつければよかった。
焼きながら食べる鉄板焼。とても満足しましたよ。