お座敷肉料理 潜龍

長良川の風光明媚な風景を楽しみながら美味しい食事をいただきました。
お肉は松阪牛なので言うまでもありませんが、ご飯もお茶もデザートも超一流でした。
また何かの記念日に行きたいです。

座敷で鉄板ステーキを食べさせてくれる老舗店。もともと旅館？ホテルだった場所を利用しているため、施設そのものはかなり大きく、すべてが個室。長良川を見ながら食べられるため雰囲気はよい。

鉄板ステーキは、多くのシェフが男性でときおり女性シェフがいらっしゃるが、ここは全員の焼き手が女性。

鉄板ステーキの楽しみの一つが、料理所作（大道芸パフォーマンスではない）であると思うが、その料理所作はイマイチ。担当していただいた方がたまたまそうだったのかもしれないが。

ヒレステーキのコースを注文したが、コースの最初に肉がどんっ！と提供される。焼き野菜などを食べてから最後にメインである肉料理を持ってくるとお腹いっぱいになってしまい、メインの肉料理が食べられない方がいるため、最初に肉を出しているとの事です。そうであれば、肉の半分を最初に、次に野菜、そして最後にもう半分のお肉としていただいた方が、よいかと感じました。コースが進むにつれて、どんどん寂しくなってくる印象を受けてしましまいました。

土曜日に訪問しました。15年振りくらいに行きましたが、以前は座敷だったのが椅子席に改装されてました。アイボーンステーキを食べました。肉も野菜も美味しく頂きました。店員さんはベテランさんでしたが、会話が少し噛み合わない部分も有りましたね、以前に比べて店員さんの優しさはなくなってましたね。常連さんと一見さんでは違うのですかね笑。駐車場は川の傍に停めました。

岐阜城を望め、目の前を長良川が流れるロケーションは、岐阜で最高のお座敷です。
お肉も最高級で、丁寧に眼の前で焼き上げる雰囲気もこのお店ならではです。
付け出しからデザートまで、すべて最高級です。

昔の高級料亭を思わせる歴史ある旅館で、三重の高級牛を堪能出来るお店。個室のお部屋から望む雄大な金華山、その上の岐阜城は圧巻の素晴らしさ。昼間も夜も見事です。味は肉、野菜、すべて文句なしに素晴らしい。接客も1級です。初めて利用しましたが岐阜の長良川を楽しむなら外せない名店中の名店といった感じでした。接待向き。

15年ぶりに訪問しました。
スタッフの方々の対応はとても丁寧で安心感があります。

お庭を通り、靴を脱いでじゅうたんが敷かれた店内を進みます。お店は大きくてとても広いです。
ランチだったので、長良川沿いの個室からの景色も楽しめました！

しぐれ煮やローストビーフ、スープと、どれもおいしい。
目の前で焼いてもらうステーキは、柔らかくて口のなかで溶けてあっという間になくなります。普段は塩が好きですが、タレに大根おろし入れたものに付けてもさっぱり頂けました。
カリカリのスライスガーリックも、食べすぎると臭いが…と思いつつ、おいしいくてついつい食べてしまいました。
焼き野菜も、野菜自体が甘くておいしいので、ほとんど味付けなしで十分でした。
デザートはメロンでしたが、大きくてビックリ！
お肉を食べたあとなのでサッパリしてちょうどいいです。
たっぷり頂けて大満足でした。

感染対策にも気を使われています。
最初に、体調確認のチェックシートの記入をお願いされました。

高級なので滅多に来れませんが、素敵なロケーションでゆっくりおいしいお肉が頂けてとても素敵な時間でした。

Best experience of mouth watering wagyus and matsusakas with heart stopping nature views of Nagara River and Gifu Castle.

岐阜でステーキと言えば潜龍が出るくらいの有名店かな？
現在は三代目だそう。
もともと旅館だったのを買い取って初代がやりだしたみたいです。
ご主人が焼いてくれるのかと思いきや、奥さんの方でした。
お肉は美味しかったです。
一度行けば満足かな。
二度目、と言われたら微妙なラインです。
でも美味しかったです！

雪吊りをした松や、苔など廻遊式の庭園の手入れが行き届いており、大名好みの茶室など、室内に飾られた花も古式ゆかしくて、流石老舗のお店だと感動しました。
お座敷で味合うステーキもベテランの仲居さんの手際よいヘラさばきで、松阪牛を十分堪能しました。
香ばしく焼いたニンニクとステーキを一緒に味わうのはとても美味しかったです。

店員の対応接客も最高に良い
味も当然いい！
量も気を使ってくれていい！
また仕事を頑張って
家族を連れていきたい！
大切な人にご馳走したい！
と思える贅沢な店。
牛肉をしっかり堪能しました、
ガーリックライスも絶品でした！

結婚記念日で利用させて頂きました。料理が美味しいことやお店の雰囲気が素晴らしいことはもちろんですが、店員さんたちの厚いおもてなしや社長の粋な計らいに、大変感激いたしました。必ずまた利用させて頂きます。

お店の雰囲気から接客、お肉まで終始驚き、、大満足です。
個室も広く、長良川に面しており、鵜飼シーズンには窓からちらっと観覧できます。
お祝いで利用したのですが、お店からもシャンパンを頂きました。ありがとうございました。

岐阜の長良川沿いにある、老舗のステーキ料亭！？

クチコミ見て初訪問。

日本庭園のある小径を歩き抜けると入口が。
庭は沢山の季節の草木花が植えられており、目を楽しませてくれます（秋・新緑の季節がとても良いとのこと）。
個室に案内されます。窓には長良川と山の上には岐阜城が。
テーブルには分厚い巨大な鉄板がお出迎え。暑さは３センチほどありそうで、これを温めるために「予約が必要」なのかもしれません。
席にはアクリル板があり、着席と同時にご挨拶を頂きつつ、「コロナ対策用のアンケート」に記入。
ちなみにコロナ対策は念入りに為されており安心できます。

分厚いお肉が登場！
肉の面には、細かく刻まれた脂が乗せられており、まずはこのタイミングで写真タイム。

ついで、鉄板に置いたら、また写真タイム。
少し火が入ったところで、これも厚めの鉄蓋が被せられます。

お肉に火入れしてる間に、野菜類が焼かれます。

お通しとして、牛肉しぐれ的な小鉢と、スープと、和三盆菓子が出ますが、これがまた美味。

焼き加減を聞かれてレア選択。
付け合わせにほうれん草を焼いてくれこれがまたマッチングバッチリ。

シイタケ、玉ねぎ、生麩も、それぞれ美味。

特に《塩》が絶品で良い仕事をしております。

店内のしつらえもご覧の通りで、ゆったりと過ごして食すべき空間です。

普段使いは無しとしても、時折、祝い事などに被せて利用したくなる《老舗の名店》間違いなし！です。

女将さんも、娘さん？も気立て良き日本美人でございますので、ぜひお確かめのほど。

ご馳走さまでした！
m (_ _) m

岐阜で接待で使うならここって思うくらい接待や、お見合い、大事な集まりに使いたい先です。
気軽にいくような店ではないですが、雰囲気や、部屋ごとについてくれる仲居さんも含めて潜龍の良さだと思います。

First time here and the people were great and entertaining and the food was beyond amazing. The meat cooked to perfection! Every course was equally delicious! With the river side view we also got to witness the traditional fishing boats which made it that much better! Looking forward to coming back!

建物が歴史有る佇まいで今回通された部屋は窓から金華山と長良川が近くに見れて、今回初めて行った友達は感激していました。
料理はヒレステーキの網焼きですが以前来た時とお肉が違い薄く切ったのが二枚、
値段高いのにお肉にがっかり
何も知らない友達は美味しいと喜んで貰えたからまぁ良いかな

雰囲気も良く、接待でよく使われるお店。今回はI bone ステーキをいただきました。ちょっと残念なのは焼き手で味が変わる (>_<) 。やっぱり焼きは重要ですね〜〜 (≧∀≦) 。てことで、今回は星4つとしました！

It's a little hidden and tricky to find, but it's totally worth it. The staff didn't speak english at all, but they tried their best and were really kind, friendly. The food was amazing! The cheapest you can get is around ¥9,000 per person but it's worth it. (:

岐阜では老舗と言われる店。
サービスや松坂牛の質などがトップクラスの為、接待時に利用する客も多い。鵜飼の期間中は長良川の見える部屋を予約するべし。
もちろんのこと、値段はかなり高い。

A meat restaurant with gorgeous atmosphere. I had a steak and they cook in front of me which was delicious. When booking I recommend that you request a room with river view.