和牛焼肉 牛源 柳津店

初めての訪問。すぐ近くのドラゴンミート、かにの華の同系列店舗のようです。ドラゴンミートと比べてこのお店は多少高め。カルビランチを注文したのですがプラス110円でドリンク1杯ソフトドリンク頼めますが、ドリンクバーではないので氷多めのグラスで中身少ないのが残念。
お肉は普通に美味しかったです。消費税入れると良い値段になるのでもう少し安ければまた来るかも。

3980円 (税抜) のプレミアムコースを注文。
タン、ホルモンが分厚くて食べ応えあり。肉は競合店と比較し食べ応えがあり、高評価。
ただし、デザートやサブメニューは競合店の同価格帯のコースと比較して少なめ。クオリティも若干劣る。ただ、サイドメニューはちょい食べがしたい時にハーフサイズが選べるのは。
ドリンクバー。高い割にメニューが少ない。
注文システムはボタン呼び出し式。タブレットが普通になっている世の中で遅れているように感じるし、一々面倒臭い。
間仕切りカーテンはあるが音は筒抜けでざわざわした雰囲気。
座敷があるのは︎ グループでも使えそう。
リピートについては、肉は美味しかったので、機会があればまた利用はしたい。
後ランチは食べ放題ではないらしい。

とにかく態度が悪い。入店した時から態度が悪い上に、案内もしないから不愉快。
オーダーバイキングなのに、態度が悪いから頼みにくい。かと言って、店員同士のおしゃべりは多い。タブレットとか導入したほうがよっぽど客が集まるのでは。それなのに強気の値段設定で、肉はタン以外美味しくない。
他の口コミ見ると、何度も接客態度について書かれていて、直す気ないんだろうなーと。友人には行かないことを勧めておきます。

ランチタイムに食べ放題メニューがあり度々利用してますが、今回は店員（特にレジの時）の高圧的な態度で気分が悪かったです。
口コミを見てたら同じようなコメントが複数あり、返信には教育する主旨が書かれておりますがそれでも同じような接客態度に関するコメントがあります。
食べ放題メニューは気に入っていただけに残念です。

牛源はディナーも来た事がありますが、今回はランチで。ランチの種類はたくさんあります。牛源ランチだけでも、8種類あるのでいつも迷います。注文するとすぐにサラダと一品おかずが来て次にお肉。タレも3種類あるので嬉しい。
石焼うどんを頼みましたが、自分の好みの味の濃さや辛さに出来るのでとてもいいです。
デザートもプリンと杏仁豆腐の2種類から選択できます。
肉を焼きますが煙はすぐに吸ってくれるので思ったより服に匂いはつきません。
駐車場はカニの華と共同なのでとても広いですが、両店舗とも人気なので結構いっぱいになります。
牛源大好きです

家から近いので久しぶりに牛源に行きました。
他のクチコミにも書いてあるようにカウンターの女性の態度が悪かったです。伝票を見たので名前は覚えました。
予約なしで行ったこちらも悪いですが、1時間以上も待つならあらかじめ最初に言って欲しかったですし、後から入ってきた予約なしの人たちが先に入っていくのでおかしいなと思って、いつまで待ちますか？と聞いてやっと案内してくれました。
受付表を見たら飛ばされていたのが分かり不愉快でした。6、7組くらい。
その人以外は接客態度もよく料理はどれも質が良くて美味しかったので評価2です。

肉もサブメニューも美味しかったです。
ちょっと臭く？ (ラムに似たような) 感じる肉もあった。
家に帰ってからも口内にずっと嫌な臭いが残る程でした。

接客態度は一昔前のコンビニのような感じでしょうか。
女性店員は皆さん金髪？茶髪？で似たような外見、今時でとても格好良いと思います。
きっと体臭に気を遣っての事でしょう、通る度に感じるほどの香水を着けている店員もいましたね。
レジ打ち対応の女性はとても偉そう、・・・きっと偉い人なのでしょう。
高級焼き肉店なの！？？？・・・・・もしれませんね。
プライドは高そうな感じですね。
休日にお金を払って嫌な時間を過ごすことになってしまった。

接客も凄くいい感じでしたが、今日カウンターにいた女の店員さんが凄く不機嫌（？）なのか無愛想で凄く気になりました。
案内も嫌々やってるのか。。。
あとは騒いでるお客さんには一言注意した方が良いと思いますよ。
お肉は相変わらず美味かったです。
ハラミなくなってしまったのですか？
復活させて欲しいです。

ランチで伺いました。
駐車場は周りのの店舗と共用みたいで、どこに止めても良さそうでした。早い時間なら奥の方が結構空いてておすすめです。
入り口から重厚感のある門構えで高級感を匂わせてきました。脇にあるギリシャ彫刻の置き物は謎でした（笑）
店内はやや照明を落としていて落ち着いた雰囲気でした。入るやいなやテキパキと席を案内してもらえたのも好印象でした。
カルビランチ大盛りを頂きました。カルビ１２枚でごはんをお代わりして３杯頂きました。普通のカルビランチでごはん２杯でも良かったかもしれません（汗）
小鉢、サラダ、味噌汁、デザートまで付いて１，６２８円の割りには柔らかくて良い焼き肉だったと思いました。
ごちそうさまでした。

今まで何度もプレミアムコースで利用してきましたが、今回はいままでとは全然違う肉に変化していました。霜降りがほぼなく肉が固くて固くてこれがプレミアムなの？って思うほどに悪い肉質でした。以前のここの肉はプレミアムコースの上カルビや上ロースは見るからに霜降りでとても美味しかったのにこんなに肉質が悪くなってはプレミアムコースを頼む意味がなくなってしまいますね。非常に残念な気持ちです。
今度もう一度プレミアムコースを食べに行きますが、肉質が以前の素晴らしいお肉に戻っている事を期待します。