白扇酒造(株)

私にとって好みのお酒も売っています。年に数回ある酒蔵まつりの時に行って、お土産もらって、試飲して、お気に入りを1～2本買って、出店でも買い物して帰ります。

・ジェラート: 提供までに時間がかかりすぎる
・金蝶園: 切れ端カステラ、大きなミカン&イチゴ大福がお値段以上に美味しかった
・守口漬: 1本は要らないけど美味しかった

試飲だから、飲み放題ではない事は理解していますが、気になったお酒を一巡したあとに１番美味しいと思ったお酒を再度確認したいと思っています。再度お願いする時に、いつもさっきも飲んだよね？の圧を感じます。注いではくれますが…。その一方でお得意さんと、ぐいぐい要求するおじいさん、おじさん達には、何度でも何杯でも注いでいたし、「この人お得意さんだからどんどん飲ませあげて」と声かけする年配の女性社員 (女将さん？) もいたので、平等ではないなーという点では毎回残念に思っています。

毎回、イベント開催時に行って、いろんろ美味しいお酒を試飲させてもらって、買って帰ります。楽しいイベントをありがとうこざいます。
早くコロナ前のイベントが開催されることを願ってます。

2022.11.08　お買い物。
可児市にある「絶好鶏」さんで飲んだみりんのお酒にはまり自分・妻・お土産用に購入。

お店に入ると事務員さんが中まで案内してくれます。和の雰囲気と朝にマッチするBGMが心地よかった。

三年熟成本味醂が美味い！
間違いなく使えば、煮物がグレードアップ。

日本酒や日本酒でつけた梅酒も美味しい。

蔵開きはイベントもあり楽しいので、
必ず数回買いに行く。

改装してカッコ良い作りの蔵になった。

アルコール手指衛生剤が
酒屋さんだけに日本酒の香りがして大好き。
たくさんかけてしまう。

岐阜県内では珍しく焼酎なども製造している酒造さんです。
店に入ると店員さんが出迎えてくれ奥の販売所まで案内してくれました。
販売しているお酒をひとつひとつ丁寧に教えてくれ焼酎と梅酒を購入いたしました。
店内はクラシックが流れ明るく清潔感があります。

ここのみりんがとても気に入り
料理に欠かせません。

但し土曜日は来店される方が
多いので、ゆっくり訪れたい方は
平日をお薦めします。

随分ずいぶん前に､地元のTV番組でこの付近の造り酒屋だったと思うけど､美味しい味醂やっていたよ｡そんな会話の中、年期の入った看板を見つけ､物見遊山気分で寄ってみました｡
駐車場に大きな酒林 (杉玉) ｡
団体旅行で造り酒屋さん見学とか行った事あるけど､個人では初めて｡
重厚な木造の建物の前で､少しドキドキ｡
入ると､いつも買い物する酒屋さんとは全然空気が違う｡
場違いかな？さっと一回り見たら出よう｡そう思っていると､従業員の方が出てきました｡すると「どうぞ」奥へ案内されました｡石畳の今でも使われているのだろうか？荷車の線路の上を沿って､奥へ進むと大きな土蔵の前へ｡重たそうな扉を開けてくれて中へ入ると､少し薄暗いがムードライトアップされたショールームでした｡
清酒､焼酎､濁り酒と､色々と陳列され､ゆったりと見させてもらいました｡話に上がっていた味醂も勿論ありました｡驚いたのは､今のご時世なのか､消毒用のアルコールもありました｡もったいなくて使えないよ～ (笑)
私としては柚子の濁り酒が気になりました｡持ち合わせが寂しかったので､今度購入しようと思います｡
だけど梅酒の梅買っちゃいました友人は味醂を購入｡
ひとつ気になったのが､なぜか六花亭の品物が置いてあったこと｡
「何で？」六花亭の花の絵の画家の人と､お酒のラベル絵描いた人と一緒だからじゃない？で友人との話が終わりましたが､従業員の方にたずねるの忘れました｡
ちょっと雰囲気の違う買い物｡楽しかったです｡

梅酒の梅｡
家庭で漬けているのとは違って､甘さ控えめ｡梅ひとつでも結構カーッと効きます｡
さすが酒蔵の梅酒の梅。