金東 厨房

これが本格的な町中華！
何食べても美味しかったです！
中国の唐辛子が激辛で激ウマでした^ ^
店主もすごくいい人で必ずまた行きます！
今まで行った中華料理の中でナンバーワンでした。

ずっと前から行きたかったお店に電車に乗って行ってきました！
もういきなりファサードから好み
(^^)
まずは焼き小籠包とビーフンを。
幅広の麺のビーフンやもちろん肉汁飛び散る
小籠包ならぬ焼き小籠包は最高でした
ここの素晴らしいとこは出来る限り手作り。
海老ワンタン麺の麺も唐辛子も焼いて作るとか。
最後気さくな店主とも会話が弾み是非また電車に乗って来ますね！再訪確定です

日本語の上手な店主さんが気さくに話しかけてくれるお店です。
お料理も本場の味を思い出させてくれるもので、私は大満足です。

過去の投稿にあったもので、今日はメニューになかったものがあったのですが、お願いしたら快く作っていただけました。

私は仕事柄、中国へもよく行きますし、ほぼ毎日のように中国の方とも連絡を取ります。
色々な書き込みがありますが、私的にはこちらの店主さんは親切で、真面目に仕事されてる方だと思います。

私は間違いなくリピートすると思います。

海老ワンタン麺、卵チャーハン、焼小籠包 (食べるのに気をとられ写真を撮り忘れましたm (_ _) m) 、を食べに行きました。プリプリの海老が入った手作りのワンタンがタップリ入った手作り細麺のワンタン麺が絶品、卵と葱だけのしっとり系の絶品チャーハン、本格的な肉汁タップリの絶品焼小籠包、他では食べられない本格的中華です。行って損は無いと思います。私、リピートします。

偶然見つけたお店だけど、雲呑、焼きショウロンポー、焼売が本場過ぎて、美味しかった! 焼きショウロンポウがこんなに本格的なのは岐阜では始めてです。もう10年以上営業しているのに、知るの遅すぎました。店主との会話も楽しかったです。

ワンタン麺が食べたく検索した結果こちらのお店が、ヒット。水曜日お昼に、チャレンジしてみましたが、お休み。お休みは、不定休の為、今回は、してから、訪問。
マスターは、小籠包大好きな私達には、期待が高まるばかり。
海老ワンタン麺、焼き小籠包、焼きビーフン美味しいです〜。お勧めします。
会話も、はづみ美味しいランチでした。

2011（平成23）年創業、中華料理店「金東厨房」さん。広東出身の店主が手がける中華料理の数々をいただけるお店です。

注文したのは「肉ワンタン麺」と青島ビール。
先に青島ビールを飲みながらラーメンを待ちます。

スープは出汁の効いた少し甘めのタイプ。よくある中華そばとは異なる味なのでびっくりですが、これはこれでアリ。いや、このスープだからこそ良い。

ウェーブがかった細麺は、お店独自の自家製麺。少し固めで伸びづらいのが特徴のため、最後まで美味しくいただけます。スープとの絡みもばっちり。

ワンタンは餡がギッシリで優しい味付け。皮はちゅるんと喉越し良く、ワンタン自体のクオリティも高いです。そう、さながら飲めるワンタン。

途中で店主オススメの四川風香辛料を投下してみると、ジャンクな味わいに早変わり！いやー、こんな風に変化するんだ？と感心。そして旨い。

広東出身の店主が手がけるだけあって、優しい味付けなので飲みの〆にはピッタリだし、メニューもリーズナブルで豊富なので、普通の食事としても活用できそう。

岐阜の一角にある小さな町中華、実は隠れた名店だと思えるお店でした。次は小籠包が食べたいな。

焼きビーフン（＋200円で牛肉入り）は少し甘めの醤油味が染みてるし、卵チャーハンは薄味でふわっとした食感がすごく美味しいです！

気さくな店主さんも素敵でした。
他の店にはないような珍しいメニューがあるのも面白かったです。

店内薄暗くお世辞にも、綺麗とは言えません。

調理が、始まると換気悪いせいか油の熱した匂いが強烈でした。

オーダー後包む手作り焼き小籠包 蒸し小籠包 ワンタン 私好みでした。
自家製は細麺です。単品は高めです。

お得なランチが、９８０円が有りました。

遅めのランチを探していて、13時に伺いました。
本来の営業は13時までだったのでのれんを仕舞いかけていましたが、ご主人が「この辺、お店が少ないからいいですよ。」と言っていただいてお昼を頂くことができました。
頼んだのはオーソドックスなラーメンとチャーハンのセット980円です。
ラーメンの麺は自家製で卵をたっぷり使ってます、とのこと。確かに小麦の味よりもつるりとした食感が特徴の細麺に葱の乗った醤油味のラーメンでした。
チャーハンはお米にしっかりと油がコーティングされていていわゆるパラパラ系で塩加減や味の濃さもちょうど良く、大変美味しくいただきました。
ごちそう様でした。ありがとうございました。

金東厨房@岐阜市住之江町

名鉄岐阜駅から徒歩3分程。中国出身の林（りん）さんが15年程前からやってるお店。もう少し先にジンギスカンのお店「いまじん」があり、この店へ行く途中にずっと気になってて何度も入ろうと思っていたが中々勇気のいる佇まいのため断念。今回は食べ友が雲呑麺が美味しいって教えてくれたので勇気を出して訪問。まずはビールから…はい！サッポロの黒ラベルって事でまずは合格！メニューを見ながらみなさんが絶賛している「焼小籠包」と気になった「麻辣ハチノス」そして「海老雲呑麺」「玉子炒飯」を注文。「麻辣ハチノス」は炒めたのが出るかと思っていたら事前に麻辣に混ぜてあり冷たいのが出てきて期待外れだったが、これが以外に美味しくて驚き。ビールのつまみにピッタリ。「焼小籠包」は時間がかかるって言われてたので「玉子炒飯」が先に。当たり障りのないオーソドックスな炒飯。そして「焼小籠包」が登場。想像以上に皮が薄くパリッとした皮の中に溢れるほどのスープ。具の肉は若干硬めではあるが熱々で美味しい！
「海老雲呑麺」は自家製麺が細めでパツンとした歯応え、この麺は嫌いじゃない。雲呑は柔らかめでツルンとした舌触りで美味しいしあっさりしたスープとよくあってました。ラーメンと言うより中華そばに近いかな。
話し好きな店主に色々とヤバイ品物を聞いたのでまた行ってみたいと思います。
ただ、クリネンスに敏感な方は… w

焼小籠包も餃子も美味しいのですが、ラーメンやワンタン麺が中国や香港で食べたのと同じ私の大好きな味でした。
お店の怪しさ（ごめんなさい！）が、本場の裏通り的な雰囲気で楽しいです。

旅行中に1人で入店しました、気さくなご主人のお陰で楽しいひとときを過ごせました、隣席と間が空いていて落ち着きます。
広東料理と四川料理が得意との事、塩梅が良く美味しかったです。

余り詳しくない土地なので駅の周りを歩いていて偶然遭遇のお店。御主人1人で切り盛りをしている様子。会話の感じも良い。ラーメンと小籠包を注文。注文の前に言ってくれれば良かったのに「蒸し小籠包」だけでなく｢焼き小籠包」がお薦めとの事。それは次回にします。小籠包は肉汁たっぷりが流行だが、ここのは奇を衒わず普通の肉餡。ラーメンはチャーシューやシナチクなどの具無しでシンプルながら美味し。

飛び込みで入店しました．
個性的な店主さんは笑顔とおもしろトークが素敵です．
焼き餃子，焼き小籠包，ニラ饅頭，トウチ蒸しのスペアリブ，卵チャーハンを頂きました．
どれもとてもおいしく，点心の皮とニラは自家製とのことで本当においしかったです．風味が格別でした．
卵チャーハンは添加物ゼロということで，本当にやさしい味でいくらでも食べられる感じでした．
常連になるとチャーハンの裏メニューがオーダーできるとのことです．頑張って常連になろうと思いました．

駅の近くで中華をと検索して行きました。
ランチどきでしたが、ほかにお客さん無し、暗い店内と値段が消えかかったメニュー…
少し心配になりましたが、ワンタンメンとランチを迷った末にランチ (炒飯と醤油ラーメン930円) を注文。

胡椒の効いたパラパラ炒飯とコクのある細麺の醤油ラーメン。シンプルな見た目ながら、とっても美味しくいただきました。
後から来たお客さんが、海老ワンタンメンを注文、フードミキサーで作り始めるのを見て、ワンタン麺にしとけばと後悔しました。

次は、飲みながらの点心を楽しみたいと思いました。

雨で金華山への山登りを中止して柳ヶ瀬周辺で美味しいもの探ししていて金東厨房さんを発見。
近くにコインパーキングがあります。
駆け足5秒でお店の入り口
パラパラ炒飯に焼餃子と焼き小籠包
とても美味しく頂きました。
焼き小籠包もヤケドをしないようにと御主人が親切に食べ方を教えてくださいました。
小籠包の中のスープが美味かった
餡も皮も御主人の手作りの味！おすすめのお店です。
また近いうちに来店します