そば処 乃むら

のレストランで食事をしたい場合は、忘れずに登録してから列に並んでください。
合掌村は寒いので温かいお蕎麦が食べたいですよね
私は蕎麦と小ご飯を選びました。

そばは熱さが足りない
スープは軽くて心地よくて温かいです
ご飯も美味しいので、特別なものを注文する必要はありません。

観光地だし…と期待してなかったのですが大間違い。とっても美味しい蕎麦が食べられます。キッチンも店内もとても清潔で気持ちよく蕎麦を食べられます。
そばもコシがあってとっても美味しかったです。

ちょうど開店時間だったので、並んで昼食に入りました。GW中ということもあり、待ちもありましたが、割とすぐ入れました。店員さんは活気があり、親切な対応をしていただきました。蕎麦は、おろしも、とろろも美味しく、こしのある蕎麦でした。ぜひ、白川郷に来たら寄ってみてほしいと言えるお店でした。また、来れたらいいなと思います。

ドイツ人を案内しての訪問。私はざる、ドイツ人3人はかけをそれぞれ注文。手打ちと看板に掲げているだけあって、生麺を釜で茹でて提供していました。ざるは思ったよりもきちんとぞばとして主張していました。かけも美味しいと3人とも満足そうでした。
店の雰囲気は駅の立ち食いそばのようであり、くつろいで食べるというよりは、ササッと啜って出るような店でした。

奥の方にありますが、人気のお店のようで並んでいました。（店内が狭いのもありますが）オーソドックスなもりそばを食べましたが手打ちでとても美味しい。つゆにつけずそのまま食べると美味しさがわかります。（本当は塩があったら良かったのですが）食後に食べたそばの実もなかアイスもサッパリして美味しかったです。男性はご飯付きのセットの方が良いかもですね。

かけそばセットと とろろそばセットです。セットには炊き込みご飯と沢庵がつきました。
とろろはとても美味しかったのですが、お蕎麦もご飯もとても柔らかかったです。隣のかたは盛りそばをとても美味しいとおかわりをしていましたので盛り蕎麦が良いのかも…。お昼時で満席でしたが名前を書いて待っていると15分くらいで入れました。
ちなみに夜の雰囲気 (外観) はこんな感じです

おいしいそばでした。民家で食べるので、その雰囲気も蕎麦をおいしくしているようでした。
ただ紅葉の時期に行ったので、人が多くて３０分くらい待ちました。
カウンター席のみで、一生懸命作ってる姿をみて、次は自分の蕎麦かとワクワク感がありました。

白川郷の中にあるお蕎麦屋さんで、カウンターのみの小さいお店です。平日でも、沢山のお客さんで賑わっています。単品でもいいですが、セットにすると炊き込みご飯が付いてきます。優しい味に癒されました。

We stopped here for a lunch after walking around town. It was a nice, relaxed atmosphere. The soba was well priced and delicious! We enjoyed the hot and cold soba sets with wild rice. Both were great! They came with complementary iced tea - great for a hot day! Definitely recommend!