平瀬酒造店

内の酒蔵をいくつか試飲してみました。これは、小さいとはいえ、他のものよりも分散化されており、群衆に「押しつぶされる」ことなく、提示された（非常に良い）ボトルを最もよく鑑賞することができたものでした。実際、スタッフもとても親切で、自分の好みを見つけるのにできる限りのお手伝いをしてくれました。アドバイスしました！

域を代表する醸造所の一つ。スタッフが本当に親切にしてくれて英語も上手くいってコミュニケーションに問題はありませんでした。 500円で醸造所製品を一杯ずつ味わえますが、味わうたびに種類別にディテールに説明していただきました。今年は400周年だったので、400周年記念限定ジュンマイダイギンジョを購入しました。

山の酒蔵を5軒行きましたが、平瀬さんの利き酒は断然最高です！

400円で24種類（！）の日本酒・リキュールが飲み放題。そして、陶器のぐい呑みはそのままお持ちいただけます。

この地域のほとんどのビール醸造所とは異なり、自動販売機を使用していないため、実際に冷蔵庫からボトルを取り出して自分で注ぎます。

私たちが到着したときの担当の女性はとてもフレンドリーで、優れた英語を話しました。日本酒の辛口やアルコール度数を英語で説明したカードも付いているのでとても便利です。

花酵母を使ったもの（4と27が個人的にお気に入り）や梅酒もとてもおいしかったです。ほとんどのお酒は小瓶で購入できます。

全体的に素晴らしい経験であり、高山にいる人にとっては必見です。

髙山に行ったので酒蔵巡り（試飲）の1軒目に寄らせてもらいました試飲は500円でお猪口を買って冷蔵庫のお酒が1種類一杯づつ飲めるタイプで時間は大体30分頃を目処にお願いしますとのことですお猪口はお持ち帰りできますこの日は24種類のお酒が有りましたね

500円で試飲ができます。

お猪口を渡していただき、冷蔵庫にある日本酒等を一杯ずつに限り試飲ができるようになっています。
試飲できるお酒の種類も近隣のお店よりも多く、お酒の特徴を書いた一覧のようなものがあるのですが、それが分かりやすく、飲み比べて特徴が把握しやすいです。
お店の方も日本酒に詳しくない自分に丁寧に教えてくださり、プレゼントの日本酒を無事購入することができました。

また高山に訪れた際には是非こちらで日本酒を試飲して、購入したいと思える素敵なお店でした。

瀬酒造は商店街から離れた場所にあり、観光の喧騒から離れた静かな酒蔵です。引き戸を開けると大きな梁と高い天井が歴史を感じさせる建物です。冬は土間に置かれた薪ストーブが静かに暖かさをもたらします。
100円や200円（今は値上がりしているかもしれませんが）で試飲ができ、小さなカップでいろいろ試すことができます。
「くす玉」がメインブランド
晩酌は「春風」
清酒を使った焼酎もあります。

成立年：不明（元禄8年（1695）の検地帳があり、300年以上の歴史がある）
沿革 1843年（天保11年） 当時の町老人の日記に酒造家として平瀬市兵衛の名も記されている
1912年に火災が発生し、数軒の住宅と酒蔵に延焼し、酒蔵とレコード倉庫が焼失した。
1915年 灘の清酒を味わうために辰馬酒造を訪問。丹波杜氏を招いて飛騨初の日本酒を造る。
蔵本は市兵衛を襲名。現在の15代目。

試飲ができて楽しめます。
申し込むと、お猪口を渡され、一種類一杯ですが、かなりの種類いただくことができます。
わたしは車の運転があったので、試飲は妻がしました（悔しいです）。
日本酒好きの方は是非足を運んでください。

You can enjoy tasting. When you apply, you will be given a small sake cup, and although it's only one type per serving, you can try quite a variety. Since I had to drive, my wife did the tasting (I'm frustrated). If you're a fan of Japanese sake, please come and visit for sure.

山には行ったことがあり、他の酒蔵も試したことがありますが、平瀬は初めてです。私たちはたまたま春祭りのために外で彼らの小さな屋台に出くわしましたが、彼らは私をメインの展示販売、素晴らしい範囲、本当に素晴らしい高純度の酒と梅酒に連れて行ってくれました。将来また購入する機会があれば、もっと購入したいと思います。

春の高山祭りの時に訪れました。どっしりとした店構えに感動。さすがに400年の重みを肌で感じました。地元で一番愛されているお店の、一番愛飲されているお酒を今回も購入しました。祭りの為に、残念ながら今回は試飲コーナー休みでした。通行止め区間内にお店があり、侵入禁止で困りましたが、城山保育園前にあった平瀬酒造店の駐車場に停めることを許可して頂き、無事に買い物することが出来、助かりました。買って来たお酒は、家内と染々美味しく戴きました。