匠

本日、匠さんを訪問させて頂きました。
時間が遅いから空いてましたが、
お客様が私の後に3組程来られました
席を譲って下さいと言われたのでゆずり
ましたね。
奥の座敷を初めから開放して措くべきかな？

元々が、うどんがメインで蕎麦かな
飛騨牛を全面に出したようです
詳細までは不明です

味噌ラーメンを頂きましたが、だしは
うどんに合うようです

個人的には、ラーメンよりはうどんを
勧めますね

元々うどんからスタートして飛騨牛に
展開されてます
ラーメンを頂きましたが、だしは
うどんに合うようです

電子マネーも用意されて無い

利便性は低いですね

うどんが好きな方は、良いと思います

時間かかりすぎ‪‪
1時間半ぐらい料理が出てこなかった。予定あったのに全部が狂った。ご飯は美味しいけど、ご飯食べた後に予定がある人は絶対行かない方がいい。注文してしまったならキャンセルして違う店に行くことをオススメする!

ランチの時間に行きましたが、提供時間が長くて時間がなくなり、食べられませんでした。
自分達以外にいたのは５人ほどで、もうすでに一部作りかけていたのに、料理が来るまで４０分近くかかりました。
途中で時間がないと言ったのに、もうできるからと言われて待ちましたが、そこから５分以上かかりました。
もう食べる時間がなかったのですが、しかし料理は作ったからお金は払ってと言われ、お金だけ置いてきました。
時間がかかることを承知で行くのはいいと思います。自分は２度といかないです。

味しい飛騨牛うどん。とても居心地が良く、家庭的な雰囲気。ここで食事を楽しみました。

騨牛を巧みに調理したうどんやそば、すきやき丼、カレーライスなど、おいしい飛騨牛料理を求める人にぴったりのお店です。店名の「匠」が「名匠」を意味するように、オーナー夫婦は芸術家でもあり、店内には美しい伝統工芸品が飾られている。とても素敵な場所です！

すぐ横の市役所が駐車場無料なので車の人はそこを使いましょう。
お店は入ってすぐのテーブル席と、奥に座敷があります。
ランチで飛騨牛のすき焼き丼をいただきましたが、とてもしっかりした、ちゃんとしたすき焼き丼でとても満足のいく味でした。ついてくるお味噌汁も美味しかった。
ただ、しっかりした料理が出でくる分、料理の提供には時間がかかっていました。
そのあたり、理解の上での訪問をオススメします。