ミツバチ食堂

ミツバチ食堂。

柳ヶ瀬商店街の中にある、野菜やお肉などの食材にこだわった小さな食堂。

ツバメヤの系列店としても有名な人気店です。

奥に細長い店内ですが、2階にも席はあり、席数は意外と多いのですが、平日でもランチはほぼ満席。

私が伺った日も、平日の13時過ぎでしたが、ほぼ満席で、メニューも2種類くらい売り切れでした。

そんな中いただいたのは
「天恵美豚のハンバーグ定食」
「天恵美豚のルーロー飯」
「車麩と高野豆腐のフライ」

定食には、味噌汁、サラダ、漬物、小鉢、ご飯が付いてきます。

食材&調味料にこだわっているだけあって、素材の味濃く、優しい味わいの料理ばかりで、とても美味しい。

量的には男性には少し少なめなので、有料のご飯大盛や無料のご飯少し多めにされることをオススメします。

が、店内見渡しても男性客は私だけ。

女性には良いサイズ感かも。

美味しいふんわりとしたハンバーグが美味しいお店「ミツバチ食堂」さん (岐阜県岐阜市日ノ出町) 。いただいた鹿児島産の豚肉を使用した「天恵美豚 (てんけいびとん) のハンバーグ定食」は、とてもふんわりとした食感が最高に美味しかったです。ソースも３種類から選べてどのソースも気になります！！またご飯の種類も雑穀か玄米を選べたり小鉢も美味しく赤だしの味噌汁も唸る美味しさでした。ごちそうさまでした！！

色々美味しそうなお品書きがあり、魯肉飯が凄く気になったが、この日は無性にトンカツが食べたく注文。
タレは二種類あり今回は味噌ダレを選択、そしてトンカツを頬張ると…
外はカリッと！！中はヒレ肉のような柔らかな食感で甘い味噌ダレとからみ…至福のタイムがWelcomeである！
また、味噌汁の出汁もかなりしっかりとしていて、香りが素晴らしく申し分なし！
とても美味しいランチタイムでした
岐阜のランチで迷ったらココは間違いなくお勧めのお店です (*^^*)

空洞化する岐阜の商店街
ツバヤメヤとミツバチ食堂がないと寂しすぎる
ミツバチ食堂があるから心が温まる

無化調
無添加
オーガニック

洗練された味
お財布にやさしくて
家族で食べてお腹いっぱい

それでいてオシャレ

車麩のフライが食べたかったのにメニューのチョイスを間違える痛恨のミス (ﾟoﾟ;;
野菜ランチ＝車麩のフライ　では無いのね。
お味噌汁の煮詰まった感じが残念。
でも丁寧なランチで美味しかったです。

ランチで初めて伺いました
ミックスフライ定食を食べました
車麩は特に美味しかったです
玄米も食べやすくて
糠漬け美味しいですがあまりにも薄切り過ぎて
非常に残念なのが味噌汁
味噌の香りは全くなくて昨日の残り

土日ディナーに利用させてもらいました
営業時間が21時までになってました。
店内の雰囲気がとてもよく居心地も良かったです。メニューも複数選べて、とても美味しかったです

野菜定食の車麩フライを食べました。
衣がザクザクで、どうしたらこんなになるの？と思うくらい食感最高でした。
不味い生野菜は苦手ですが、ここの野菜は美味しくお味噌は味噌が甘くてホッとしました。店内は狭いですが2階に上がれたのでそんなに待たずに済み、2階で食べる時は前払いのようです。入ってから料理が出てくるタイミングも素早くて良かったです。
1つだけ言うなら料理を黒板だけを見て決めたので待ってる間に写真付きのメニューでも有れば見せて欲しかったかな。

3度目の来店で、柳ヶ瀬に来た時はいつもお邪魔しています。
ご飯はとっても美味しかったのですが、店員の男の方 (料理担当) が若い女性の方に大きい声で何度も怒っていたのが気になりました。馬鹿にするような感じで「それくらい自分で確認して」「分からないの？」と言った高圧的な叱責をされていて、可哀想でした。内容は盛り付けの順番や、惣菜のしまってある場所の確認などだったので、お客さんに聞こえるほど大きな声で注意するのはやめて欲しいなと思いました。
また、その方が主にキッチンを一人で回しているようだったのですが、その方だけマスクをしておらず、素手で鼻を啜っている (または手についた何かを食べる) ような動作が見られました。衛生面的にも不安を感じました。他の女性の店員さん二人はとても感じのよい接客でしたので、余計に残念でした。
大好きな店で初めてこのような思いをしたので、従業員さんにも優しいお店であって欲しいなと思って書いてしまいました。そのようなことがなくなれば、ぜひまた食べに行きたいです。

「私の知らずの名店」また見付けました。今回は、天恵美豚のやわらかカツ定食 (味噌だれ＆雑穀米大盛) を注文。注文時、店員さんに「苦手な食品やアレルギーなどの食品は御座いますか？」との事。お店の気遣い、教育がしっかりしていると感じます。料理を待つ間にお店は満席状態。お持ち帰りの方もおられて大繁盛店です。料理は、1.5㎝程の平たいカツと4㎝に迫るいなり寿司程のカツ２種類が乗って。いなり寿司の様なカツは２っに切ってあって、私が追い求めていた極厚のカツです。それが甘旨い味噌ダレがかかり、他では食べた事が無い、柔らかさと肉の噛みごたえという相反する食感が・・・余りの美味しさに絶句してしまい言葉も有りません。唯一無二のカツと言える料理です。絶対、体験して頂きたいです。リピート決定です。

魯肉飯ランチを食べましたが、トロトロの角煮の下に餡でネチョネチョの野菜が入っており、食感が全体的にネチョネチョになってしまっており最悪でした…
せめて野菜がなければ美味しく食べられたと思います。
他のメニューは普通に美味しそうだったので魯肉飯はもう出さない方がいいと思います…
台湾で食べた魯肉飯とあまりにも違いすぎる食感で残念でした。

テイクアウトのお弁当が美味しすぎました…
良い食材を使った、手のかかった丁寧なお料理のみが詰め込まれていて、食べ終わるのがもったいなかったです。
私は味噌カツ、友人はルーロー飯、野菜弁当を頼みました。一口ずついただきましたが、どれもとっても美味しかったです！

横長の内装で、1階はけして広くはないです。2階もありそうですが、未だ案内された事はないので、不明です。

メニューですが、和食を中心に健康志向なものばかりです。味つけはどれも程良く丁度良く (語彙力) 。こう表現したくなるくらいにはいい味付けです。可能性を考えると塩っぱいのがお好きな方には少し物足りないかも知れませんが、全体の献立として見ると、例えば塩分制限の人がここで3食食べれば満足できそうな塩加減かなと思います。それくらいには、濃くないのにしっかりした味付け。出汁が効いているとも言えるでしょうか。

カツなどの揚げ物も衣は薄いのにパリッとしていて、低温で揚げているようで中身のお肉は程良く柔らかいです。

制覇はしてませんが今まで食べた物はどれも美味しく頂けました。

ただ忙しい日はいっぱいいっぱいな様子で店内に入っても誰1人として店員は声をかけてくれません。『順番にご案内しておりますので』というような声を一切かけてくれないということです。こちらから声をかけるまで完全に放置。昔からみえる店員さんはちゃんとしているのですが、最近増員されたらしきスタッフは混んでると店内に入っても声すらかけてくれませんでした。忙しいのは見て分かりますが、動員されてるスタッフ3〜4人いる中、目が合っても誰1人として声をかけられるスタッフがいないのは、とても残念です。

いい素材を丁寧に調理しておられるとても優しくて美味しいお料理。鯖は柔らかく旨味リッチでトマトソースとよくあっています。
お店は多い商店街ですがランチ向けのお店となるとちょっと探してしまいます。そんなときはここが良いのではないでしょうか。コーヒーもデザートもあります。メープルアイスはとても良いです。絶品。

ネットで見て、以前から岐阜に行ったら一度ランチしたいなと思ってました
思った通り、優しい味付けで、あんかけ風オムライスを食べましたが、満足でした
次行けたら、他のものも食べて見たいです

柳ケ瀬商店街　日ノ出町にある飲食店です。
ハンバーグ定食を、いただきました。煮込みハンバーグでふわふわでした。美味しかったです。
なお、ライスは雑穀米にしました。
カウンター席もあるので、一人でも安心です。