梗絲(きょうし)

休日の15: 00頃待ち無しで入店。
飛騨牛ひつまぶしを注文。
酢飯のためお肉が冷えて提供されるのが
勿体ないなと思いましたし、
特製ダシの味が酢飯と合わず
ぼやけてしまってる感じがしたので
個人的には普通のあつあつのご飯が
いいなぁと感じました。
店員さんの対応は良かったです。

他の方のクチコミを見て、高山に行ったら絶対に食べたい！と思って伺いました。
飛騨牛のにぎりは口に入れる前から幸せになれる1品。
串焼きも本当に美味しかったです。

飛騨牛のまぶしを食べました。
お肉は柔らかく、またご飯が酢飯なのであっさりしています。
出汁茶漬けにもできるので味変で2度楽しめます。
ランチ限定10食もお勧めです。

山エリアの美味しい飛騨牛を味わえるお店です。軽食をテイクアウトしたり、店内に入って素晴らしいメニューを味わったりすることもできます。メニューは英語です。値段は日本の平均的なお店より少し高めですが、食べてみる価値は十分にあります。肉の絶妙なポイントを作ってくれます。

ここの飛騨牛握り（食べ歩き）を食べると、他は食べられなくなる位美味しいですよ! 　観光の方は古い町並みの牛に並んでらっしゃいますが、はっきり言って「そこじゃない! 」
是非、試してみて!

味も申し分なく、素敵なお店でした。また機会がありましたら行きたいと思います。

ハンバーグもあったので子供も連れて入れました。トイレが1つしかなく、前の人がいけないのだとは思いますが汚れていて残念な気持ちになりました。それなりの値段のお店なので、たまにチェックしてもらえたらな、と思います。機会があれば次回はお寿司をいただきたいと思います。