わさび

ランチの「わさび弁当」をいただきました。
食事はとても美味しく、煮物の面取りや火の通り具合、お出汁など、何よりも基本に忠実で丁寧に作られています。
「普通だ」というコメントがあるが、よほど化学調味料と濃い味に慣れすぎて、奇抜な物しか感動出来なくなっている人かと思います。
この地域でこの価格でこれだけの料理であれば、文句のつけようがないと思います。
…ひとつあるとすれば、過剰にする必要はないですが、「接客」ですかね。
お店としては、とても良いと私は思います。

初めて行きましたがすごく良かったですよ～自分が頼んだのはワサビ定食でしたが値段もリーズナブルで量もあって大変良かったですよ～

多治見の街を一望出来る高台にある日本料理店です
おすすめは､飛騨牛のヒレステーキ御膳と鮎御膳です
飛騨牛のヒレステーキは、見た目も華やかでボリュームがありとろけるような食感が､後を引きます
鮎御膳も卵が沢山入ったふぅわふぅわの鮎が、2匹も付いて、更に、柚子の香りのする老舗ならではの上品な茶碗蒸し､新鮮なサラダ. 鮎の甘露煮、だし巻き卵と野菜の炊き合わせ､お食事、お店の手作りのフルーツかんと季節のをあしらえた華やかなデザートがついてコスパ的にも満足できるお料理です
一仕事終わった昼下がり、美しい多治見の街を一望出来るお座敷でいただくお料理は､最高の贅沢です
追伸
先日、久しぶりにディナータイムに訪問しました美しい夜景が一望できるお座敷で､美味しいお料理を堪能しました昼間とは違ってとても幻想的な雰囲気の中でゆったりと秋の夜長を愉しむ事が出来ました
これからの季節、ディナータイムもおすすめですね
＃多治見＃日本料理＃和食#飛騨牛＃鮎＃法事
＃お座敷

初めて行きましたが すごく優しいお味でどれも美味しかったです 店内も落ち着いた雰囲気で贅沢な時間を過ごせました

法事で利用しましたが、配膳する女性が何も言わす料理を並べ、何も言わす皿を下げる。流れ作業のようにたんたんとこなしていて、親族が「この魚は何ですか」と聞いても「お待ちください」とか「確認します」と返事もせず、無視してるのかなと思うくらい対応が悪かった。
自分のではなかったがご飯に髪の毛が入っていて、店員さんに渡していたが受けとるときに「申し訳ありません」て言わなかった。新しいやつを持ってきたときには言っていたが…

最後にデザート出してくれた男性は「失礼します」と言ってお皿を並べてくれたので、20人以上いたので忙しくて大変だとは思うけど、対応が悪い人には配膳させないほうが良いと思う。懐石の高いコースには接客の対応も含まれると個人的には思っているので、主催側ではないが何度か法事で利用しているからで残念です。お料理はいつも美味しいです。

値段がお高めかと思いましたがとても沢山お料理が出てきて美味しく頂きました。

ランチ場所を探して走っていましたら、和食料理という看板が眼にとまり、予約無しでしたがOKということでランチをしました。
わさび弁当　1760円税込
最初にサラダを出て茶碗蒸しと
それから写真に有ります、お弁当がでて、ご飯とお味噌汁です。
天ぷらは抹茶塩と天つゆとで味わえました。抹茶塩が美味しい塩を使って見えるのか結晶いりでした。お弁当の中身は愛でて
お腹に収めました。
イワシの煮たものが特に美味しかったです。