ビストロ・カンゾ

フレンチ、という看板を見て入りましたが、店内の雰囲気は喫茶店のような親しみやすさ。ランチに行きましたが、全てがコース料理です。コースと言っても、サラダ、スープ、メイン、飲み物がセットになった簡単なものからあります。

全体的に量は少なめ、サラダも量がありそうでしたが、ふんわり盛られた葉野菜がほとんどだったので、結局少ないなと思いました。カボチャのスープは、仕上げにかかったシナモンパウダーが独特の甘い風味を出していて、好き嫌いが別れる味。スパイス入りのカボチャパイもこの風味なので、お菓子としてなら楽しめそうでしたが、食事としてはイマイチ。
メインの付け合せ野菜がおいしいとのことだったので楽しみにしていましたが、味見くらいの量しかなかったので、やっぱり物足りなく感じました。

普段から量を求める方ではありませんが、1700円ならもう少し趣向の違う料理か、素直に量が欲しいと思いました。もともとは、1500円だったようですね。
物価高騰は理解していますが、料理人なら創意工夫で何とかできるはずです。

接客は親しみやすくてとても良かったです。

華やかなお店では有りませんが、美味しいお食事を楽しめます。

フレンチと聞くと敷居が高いと思われるかもしれませんが、ビストロカンゾさんは値段も雰囲気も親しみ易く気軽にプチ贅沢を味わえます。

ご夫婦お二人でされているお店では、キッチンは旦那さんが、奥様はホールを担当されています。

前回、数年前にルージュコースでメインは魚をチョイス。
野菜の美味しさが印象的で、今回の再訪となりました。
今回は、肉料理をチョイス。
もっと色々と食べてみたくて、前菜を楽しめるコースにしてみました。

お酒を飲む方なら、前菜を楽しめるコースがオススメです。
続いては、スープ。かぼちゃのスープで、かぼちゃの甘みとシナモンのアクセントが心地よいスープでした。

続いては、パンとメイン料理の登場です。
メイン料理は、文句なし! しかも付け合せの野菜が最高です。素材によって揚げたり焼いたり調理法は様々。 野菜が本当に美味しく甘い。
個人的な希望ですが、メインを付け合せの野菜だけに、変更できるサービスは有りませんか?

これだけ満足してこのお値段、プチ贅沢を味わいたい時にはオススメです。

私たちはこのレストランがとても気に入ったので、2晩続けてここに来ました！さまざまな部位が揃っており、完璧に調理された飛騨牛を味わうのに最適な場所です。他の料理も絶品で、特にかぼちゃのスープが絶品です！オーナーはとても親切で、特に私たちと一緒にいた若い娘に親切でした。全体的に素晴らしい経験でした。高山に来たらぜひここに行ってください！

岐阜県高山の街中にあるフレンチレストラン。
ビストロカンゾー
高山に観光に行った際に立ち寄りました。
お昼ごはんのセットを頂きました
一品一品が細かい所まで気遣いされたお仕事で
美味しかったです。
火の加減に美味しいソース
綺麗な盛り付けは視覚で満腹になります。
実に素晴らしい美味しさです。
お値段もリーズナブルでありがたいです。
お店は綺麗にされてました。
お店の方も丁寧で親切かつ気遣いがすごい
出会えて良かったと思います。

食べ物、特に飛騨牛は素晴らしかったです。サービスは素晴らしく、ずっと気分が良く、かぼちゃのスープも美味しかったです。全体として、これは素晴らしい経験でした。誰にでも 100% お勧めします。また戻ってくることを願っています

素晴らしいレストラン、おいしい料理、素敵なオーナー、強くお勧めします
レストランの良さを正しく理解していないウェブサイトを見てがっかりしないでください。完璧に調理された飛騨牛ステーキ、その他の料理もすべて美味しかったです。チキン、ステーキ、魚、パスタのほか、ポテトチップフライ、シーザーサラダ、デザートのブルーベリータルトも食べました。選択を間違えることはできません。まるでフランスにいるかのような美味しさです。
オーナーはとても素敵で英語が上手で、夜の終わりには彼らとチャットすることになり、とても素敵でした！

去年に利用

嫁さんと旅行中飛騨牛を美味しく食べれるお店を探していたところほぼ偶然発見
井之頭五郎のような流れに身を任せ入ってみるとちょっと良いお値段
旅行なんだしと言い聞かせての注文でしたが最初からずっと美味しい
飛騨牛と言っても何だかんだで差があるがここはちゃんと柔らかくてとろける

店内は落ち着いていており、とても優雅で贅沢なランチになってしまった。