らぁめん りきどう

麺が兎に角美味いよー。

チャーシューはバラだが肉塊でステーキですw 肉感・量共にハンパないが、麺を楽しみたい人はオーダーすべきではない。

オペレーションの素晴らしい店です。

最初から付け汁がぬるい、酸っぱい、最後は冷たいザルラーメン、冷えたチャーシューめちゃまずい。気分は残念。
高評価につられて2人で初来店。つけ麺、麺３種を注文。
焙煎麺は確かに美味い。その他はザルうどん？とにかくスープに合わない絡まない。付け汁を直接口に追加するが、やはり全く合わない。
待っている間に退店していく数人の顔を見て不安になったが3口目に納得。
自分もなんだかなぁ〜と思いながら無言で退店。カウンターしか無いので2人で不味くない？とゆう会話もできない。目を合わせて首をかしげて更に気まずい。

ごめなさい、うーんこんなもんかいう印象。麺はたくさん選べていいですが、普通の太さが1番美味しいことを再認識させられました。スープに酢が入ってること自体は気になりませんが、ただ塩辛くぬるいです。器をお湯で温めてあってもチャーシューが冷えているのかスープにそのまま指を入れても問題ないぐらいぬるく残念でした。
行列店とのことで開店前から並びましたが、もう行かないと思います。美味しいわけでもなく、不味いわけでもなく、接客も悪くはありませんが、私にはもう一度並んで食べる理由が見当たりません。

都内にある有名店「ほりうち」で修行されていたとか。ほりうち好きなのでわくわくりきどうは2022年の食べログ100名店に選ばれているそうです。いつも10〜20人ほど並んでおり、店内にも数名の待ちがいます。回転は良くないので結構待ちますが、閉店前に麺がなくなる事も多いので並ぶしかありません。

お目当ての焙煎2色つけ麺大盛りとトッピング凄平麺を選択。券売機のメニューは何気に探しづらい。トッピング凄平麺は右端の赤いやつです。

10分程で着丼。つけ汁に酸味があるところが似てなくもないけど、お味は完全オリジナル。焙煎麺は初めてですが香ばしい。凄平麺はもっちもちです！食べ比べられて楽しい。逆に凄平麺だけだと飽きるかも。
ちなみに言えば、次回以降「永久に使える玉子サービス券」が貰えます。

駐車場は店の前に数台と、店に向かって右側にも数台分あります。「入店はマスク必須」ですのでご注意を！不定休なのでfacebookでチェックしてから来るのもお忘れなく！

こちらの店主さん、新宿のほりうちで修行されていたそう。
注文は焙煎2色つけ麺。
トッピングにチャーシュー・メンマ。
ツルッとした喉越しで小麦の風味を感じる麺。
トッピングの量が多いのも嬉しい
大変美味でございました。

華厳寺の桜を見た帰りに立ち寄りました。先に言います。名古屋に出店してください。本当にお願いします。
本題ですが、つけ麺はラーメンより難しいと思います。それは麺がスープを吸いづらいこと。当然つけるだけですからね。だからこそ、麺が旨いか、スープが旨いか、麺とスープの相性が良いかが重要だと思う。当たり前ですがね。それが完璧なのがこのお店。つけ麺啜ってパートナーと顔を見合わせ、一瞬で平らげました。私よりパートナーの方が早く食べ終わったのはこのお店が初めて。また行きたいなぁ、遠いなぁ。。。お願いします、せめて愛知に出店してください。

規模の小さいお店のため、回転率が悪い
そのため並んでる人数の割に、長い時間待つことになる
つけ麺は至って普通、感動するような美味しさではなかった
チャーシューは厚い。ホロホロではあるがだからといって特別美味しいわけではないです

行列が毎回すごいですよね。
でも行列の理由は味というよりも、雰囲気やあの平べったい麺のインパクトによるものだと感じています。

スープは醤油系で普通なので食べやすいです。
そこが人気な点なのでしょうか？
正直あの行列を作るほどの味ではないですよ。
なんというかブランド品みたいな感じで、本質ではないところに価値が生まれている気がします。

ひとついいたいのは、岐阜のオススメのラーメン屋でここを真っ先に挙げる人はすごくミーハー感があり信用なりません。

チャーシューが美味しいとの口コミ多数。チャーシュー好きなので行ってみたいけど、千円は超すし並ぶのも閉口するので、今日は行かない。
※でも大盛無料はお得ですね。時間に余裕がある人でチャーシュー、つけ麺好きだったら絶対お勧めですね。

モーニングの帰り、たまたまりきどうの前を通りかかり、びっくり開店５分前、15人くらいの人が並んでいました平日ですよ良い天気で暑いくらいの中、待ってましたよ。店内はカウンター席が少しあるだけらしいので、この15人の人は開店しても半分の人はまだまだまたされるのでしょうね。待っても食べたいのでしょうねー。
噂の駐車場は、店の隣は止めた方がよいでしょう。入れるも出るも大変そう。接触したらヤバいしくるーと回って、店の裏手の駐車場に入れた方が無難ですよ。店裏は５台止めれます。
この行列を見て、ますます行きたくなくなりました。つけ麺は興味がないので、良かったでもチャーシューは食べてみたいんだけどなー。

つるつるな麺は美味しいし、ローストした麺もかなり美味しい。スープは濃い醤油だけど、ありきたりかなぁ。もったいない。
東京で美味いラーメン食べまくってるからスープは物足りなかった。ただの濃い醤油

つけ麺を食べたくて入店。
お店の前と横に駐車場あり。
店内はカウンター席のみになります。
券売機にて発券してから着席です。
焙煎小麦2色つけ麺（チャーシュー、凄平麺トッピング）を注文。

いつも待ち列ができる程人気なラーメン・つけ麺屋さんです。
選べる麺が４種類あり、どれも違いがあるのでその時の気分で麺を味わえます。
つけ麺は酸味があってさっぱりとした味わいの魚介スープで美味しいです。
この辺りではあまりない味なのですが結構好みです。
２色つけ麺は小平麺にて全粒粉麺とノーマル麺の違いを楽しめます。
トッピングの凄平麺はもはやひもかわうどんの如く幅広な麺でラーメン屋の麺としてはここでしか見たことがありません笑
麺の個性が強いながらもスープとも絡んで美味しく食べられます。
麺だけでなく、このお店はチャーシューがとても柔らかくジューシーで堪らなく美味です。
あまりない独特なお店でとてもオススメです。

日曜日のお昼に訪問。焙煎2色つけ麺に凄平麺をトッピング注文。スープの味はラーメンというよりうどんのつゆに近いです。麺はプツプツ切れる系です。麺にスープがからみづらいです。ラーメンを食べたくて訪問されると期待を裏切られます。
あと、女性店員の接客態度が悪すぎます。多くは求めるつもりもありませんが、不快感を感じさせない接客を望みます。

2021.11月夜に訪問。
ラーメンウォーカー2021岐阜版で1位、食べログTOP5000にも選ばれてるお店。
事前に電話で何時まで営業してるかを確認しました。LO時間までだが、売り切れたらそこで終了とのこと。離れたところから向かうのでLO30分前に着きそうですが、売り切れそうですか？と尋ねると、面倒くさそうに「分からないから止めた方がいいんじゃないです？」と言われてしまいました^^;

実際に予定時間に到着するとまだ売り切れておらず食べることができました (^^) 醤油ベースのラーメンの中ではトップクラスの好みの味でした！ネギもシャキシャキで、いいアクセント。
店主も、電話の時とは違って丁寧な接客をしていただきました。

凄平麺は初めて食べるには最高! リピ時は最初の感動はだいぶ低下もチャーシューはたまらないチャーシューだけでもお取り寄せしたい！また店主さんの酷評もあるが目的は店主さんのサービスを受けに来とるの？料理を食べに来とるんだよね。

平日の12: 30にお店に到着。10人くらい並んでいました。30分位待って、ようやく席に座れました。全てカウンター席で (8人位しか座れない) 小さなお店でした。
色々な麺の種類があって迷いましたが、焙煎2色つけ麺チャーシューを注文。欲張って (無料) 大盛にしました。
思っていた以上に大盛の麺と写真では分からないと思いますが、大量のチャーシューでお腹が一杯になりました。
つけ麺は苦手でしたが、ここのは美味しいなぁと思いました。また機会があれば訪問したいお店でした。
駐車場が分かりにくいので－1にしました。

焙煎2色つけ麺＋凄平麺トッピング注文
つけ麺苦手だった俺がハッキリ言う
ウマイ! こんな美味しいつけ麺初めて食べた!
どの麺も付けだれもメチャクチャ美味しい!
凄平麺トッピングしてみたが大正解
付けだれのチャーシューとメンマとネギもいい感じ
次からつけ麺食べるならここに通う

開店前より人が並んでます。期待できますね!
そしていよいよ待ちに待ったつけ麺を頂きました・・・!? 　ん～私の舌がおかしいのでしょうか？　並んでまで食べたくなるようなものでしょうか？　　醤油辛い・・？麺がスープに絡まない・・？　気のせいでしょうか、食べ終わったあと、何年かぶりにしゃっくりが出ました!
違うメニューも同様。　ん～～多分『立地条件が素晴らしいんだなと』

ちなみに食材のすぐ隣で洗剤のような物の詰替えは、何故そのような場所で行うのでしょうか？　液体が飛び散ったらどうするのかな？恐らく飛び散ってますよ。目に見えないだけで。

でも腹一杯満足は出来ます。

麺が麺なので食べるのに時間がかかる (私は着丼から10分で完食&退店) その為回転効率は他のラーメン屋に比べると劣るかと… 開店から15分後に店に着きましたがカウンター (8名) は埋まっており4名待たれていました。他の方が店主の態度が悪いと記載されてますが拘りのあるラーメン屋にしてはちゃんとしてる方だと思います。又、案内される女性の方も丁寧です。味は少し酸味が強い気もしますが塩辛くて食べれないとかは無いです。
駐車場が店の前と横にありますが軽なら余裕です。普通車や運転苦手な方だと出入りし辛いかと思います。店の裏側 (少し距離あります) に普通の駐車場あるのでそちらの方が停めやすいと思います。

最後に利用したのは少なくとも7年前位に遡る。
因みに初回利用したときに注文した物は凄平麺のつけ麺でした。
きしめん以上の幅広い麺で啜れなくて中々面白い食感でした (笑)
つけ汁はアッサリ目の仕上りだけど醤油感強めで個性的。
チャーシューは味薄めだけどジューシーな仕上がりで悪くない。
コリコリメンマも中々の存在感ありました。
個人的にはここでは細麺ラーメンがオススメかも? 細麺だけどそこまで細くないけど（苦笑）

本日、近くに居ましたので遅めランチで初訪問
2種類の平麺のつけ麺＋凄広麺トッピング️
麺もつけダレもまぁ美味しい。
大盛無料で出来ますが、量が相当あるので最初は普通盛りでいいかと思います。
近くに行ったら、また食べに行きます。
ごちそう様でした（^人^）