瑠草

岐阜市の三輪エリアに在る隠れた蕎麦の名店ですね実際にかなり隠れてますし
場所的にはファミリーパークの近くで東海環状自動車道の岐阜三和スマートインターから直ぐなので随分とアクセスも良いですね
お店は古民家をリノベーションされた風情の有る建物で落ち着きます
駐車場は何の心配も無い位広くて良いですね
ざるたぬきをオーダーしました
これに150円プラスすると定食に成ります
菜飯に、わらび餅、漬物、小鉢が付いてこの御値段なので定食にされる事をおすすめします
お蕎麦はキレキレの腰のある美味しい奴
揚げた桜えびの風味がたまらない
そして最後に蕎麦湯のサービス
残ったお汁はこの濃厚な蕎麦湯で割って頂くとこれまた桜えびの出汁と相まって最高でしかないですね
あと、小鉢に付いて来るわらび餅は超絶品でした。きな粉とあんこがブレンドされた美味しい奴でしたよ
是非また行きたいと思えるお店でしたよ

久しぶりに瑠草にきました。店舗の場所が分かりにくいですが、西の通りに看板が出てますので目印なります。古民家を改造した落ち着いた雰囲気がお気に入りです。今回暫くぶりに来てみたら奥のお座敷席がテーブル席に変わっていました。

私のおすすめは「ざるたぬき」ですが、桜エビいりの天かすがウマすぎるので、純粋に蕎麦の風味を楽しみたいひとは、ざるそばにした方が良いかもしれないです。ちなみに150円追加で定食にできます。ご飯と小鉢が付いてきますが、これがすごい美味しいので超おすすめです。

ざるたぬき（桜エビ天入）1,000円を追加料金
150円で定食にすると小鉢３つと漬物と菜飯が付いて大変値打ちです。蕎麦も手打ちで悪くないです。建物は古民家。この価格で食べれる蕎麦屋では最高評価です。混んでると提供時間がかかるので、待つ覚悟と時間の確保が必要です。
14: 30までやってるので13: 00頃に訪問するのもいいですが、蕎麦売り切れ次第閉店なので悩ましいですね！

2020.10.02 (金)

2020.04.01 リニューアルオープン
手打ち蕎麦 瑠草
岐阜県岐阜市門屋299
11: 30～14: 30 (LO 14: 00)
月曜日・火曜日 休み (祝日の場合はよく平日に振り替え)

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ざる定食 1000円
単品にプラス150円で定食にすることができる
ざる、菜飯、小鉢2つ、わらび餅、つけもの、蕎麦湯 付き

田園地帯にひっそりと佇むお蕎麦屋さん
まさに知る人ぞ知る的なお店。
たぬきそばと言うものの、どう見ても桜えびのざるそば
良いえびの風味、そばも負けじと香ります。
小鉢のかぼちゃの煮付け、お麩の煮付けも上品な良いお味です。
多分手打ちなのでしょう。提供時間は少し掛かりますので、古民家の雰囲気を楽しみましょう。

【備忘】
・ざるたぬき（桜えび）
・以前より値上げ900円1000円。
定食は+150円。
・数年前に行ったときはもっと美味しかった印象があったが、思ってたよりイマイチ。子どもも好きな味ではなかった。
・8月平日昼に訪問。すぐに席に座れたが、12時に注文し、料理が出てくるまで30分ほど待ち。他の客も同様。
・クレジットカード使用不可。現金のみ。
【総括】
再度行くことはない。
2ヶ月前には臨時休業でやってないこともあった。ネットで確認できないため行ってやってないリスクあり。

ざるたぬき、桜海老の風味がぷーーん
包まれて 蕎麦を啜る
美味しく頂けました

ざるたぬき  ＋ 150円で
菜飯、小鉢が付いた定食になります
単品でも ご飯が付きます

蕎麦がき
とってももっちりずっしり

自然豊かなこの地の井戸水と、
厳選された国産蕎麦粉を
使用した手打ち麺。
店主の「情熱」が詰まった
最光な一品を堪能しました。

少々、出てくるまでに
待ちがあります
駐車場は、10台くらいかな

古民家ですが、内装は綺麗で落ち着いた雰囲気で食べられるお蕎麦屋さんです。子供連れてしたが、快く対応した下さりました。お蕎麦や天ぷら、どれも美味しく、普段あまり食の細いこどもも完食でしたそば茶のサービスも嬉しかったです。

岐阜市北部のお蕎麦屋さん。古民家、というか古い住宅地の中にあり、看板も見当たらず一見わかりにくい。火曜のお昼時、雨の中 入店。女性客で賑わってました。ざるたぬきを定食で注文。待ち時間にクチコミを見て、30～40分待たされた方がチラホラ…でしたが、さほど待つこと無く運ばれてきました。桜えびが程好く香り、美味しく頂きました。そば茶、蕎麦湯も香りよく楽しめました。が、肝心のお蕎麦が喉ごしは善いものの香りが楽しめず、少し残念でしたのでは4つで。

田舎そばが食べたくて何度か行きましたが、そんなに混んでいないのに、お店の方の対応が悪くて注文をなかなか聞いてもらえず、手の空いていそうな店員さんに、こちらから声をかけても、接客係じゃないのでお待ち下さいと言われて、嫌な気持ちになりました。
接客係じゃないのなら、客から見えないところにいた方がいいのでは？客に声を掛けられて対応できるなら注文を聞けば良いと思う。
感じが悪いので、もう行きませんし、お勧めできません。

古民家でお蕎麦屋さん
そば茶がとても香りがあり美味しかった。
蕎麦がきとざるそばを頂きました。とても美味しかったです。
お蕎麦は少なめな印象
定食にするのがオススメ

とても雰囲気もよく
味もよかったです。

ひとつ残念なことが。
男性店員さんの接客が残念でした。
話しかけるタイミングが悪かったこともありますが、何か食べながら接客をされモグモグしてました。

食べるなら厨房でお願いします。

2019.1.13 来店

古民家を改造した店舗。人家まばらな集落の中にあり、初めてなら判りにくい場所。二八蕎麦の価格は中庸で三ツ星ですが、蕎麦感薄め、質感は緩め。量は137gと少な目で二ツ星。浸汁は淡く素麺汁風 。この量で大盛300円とは嬉しくない設定。定食は100円加算、青菜飯・漬物等が付きます。物足りない蕎麦の後、コンビニでおにぎりを買う事もあるので、これはお勧めです。