らーめんかみ屋 長良店

平日の12: 20に入店です。たまに店の前を通りますが、基本的に空いているように思います。店の前が駐車場で、この日も空いていました。水はセルフで、自分から声をかけないと注文を取りに来ない感じです。
一般に想像する坦々麺とはちょっと違う感じで、普通の醤油ラーメンに胡麻ペーストを溶いてあるような坦々麺です。麺はこの辺りでは見かけない結構な細麺でした。様子見に1辛を頼みましたが、辛さはまったく感じませんでした。書いてある通りでした。
麺類には白米かカレーライスを付けられるようですが、セットのカレーの方が坦々麺1辛より辛かったです。カレーの辛さはジャワカレー中辛より辛くはないです。個人的には普通のカレーかと思います。坦々麺と相性は良く無いと思います。

坦々麺が個性的で美味しいです。好みは分かれそうですが好きです。
ちゃんと接客してくれる店員さんとそうじゃない店員さんがいる。以前、注文で声かけてもケータイいじりながら目も合わせずめんどくさそうに返事された時はマジで帰ろうかと思った。。。

美味しくありませんでした。坦々麺注文しましたが口コミで書いてあるような高評価はできませんでした。店員も疲れているのか心なしか暗かったです。
テーブルが油でべちゃべちゃしていて不快でした。

岐阜市北部の商業街にあるラーメン屋さんです。
元は、岐阜市内にチェーン展開する「天都ラーメン」の1つでしたが、今年に入りこのお店と岐阜市東部にある長森店が、かみやと店名を改めました。
メニューはほぼ同じです。
キャパは、カウンター8席•テーブル10席•小上がり8席で外から見るよりは有りますね。

初訪問では、お店イチオシの
担々麺 (3辛) 　700円
味玉トッピング100円
をチョイス。

スープ：担々スープ
麺：縮れ極細麺
具：肉ミンチ•もやし•かいわれ大根•刻みネギ＋味玉子

スープは、ゴマペーストを使ったものでは無く、すりゴマを使っているような感じで、少しトロリとしていますね。
3辛ではさほどの辛さは無く、もう少し辛さを増せば良かったと反省です（笑）

麺は、かなり多加水の縮れ極細で、歯ごたえが有りますね。
多加水麺でここまで細いのは珍しいかもしれません。

肉ミンチはかなり細かく、スープに溶け込んでしまいそうです。
ネギは輪切りではなく小間切れで、かいわれ大根とともにいいアクセントになっていました。
もやしは、有っても無くてもどちらでも良いかなぁ。
トッピングの煮玉子で、全体が華やかになりましたね。
ゼリー状の黄身もいい感じで、黄身までしっかりと味がついていました。

通常の担々麺とは違いますがこれはこれでありですね。
ご馳走さまでした。

坦々麺が食べたいと同僚が連れてきたお店です。いつも便乗させてもらっているので、お店がどこにあるのか分かりませんでしたが、やっと調べることができました。
坦々麺が美味しいということなので、毎回、坦々麺を注文しています。ランチはなぜかカレーが付いてくるありがたい仕様。
辛いものコンビなのですが、程よい辛さなので、午後からの仕事に影響することもないです。
ちなみに坦々麺は辛さが選べます。3がオススメとのことなので、3をチョイスしています。辛さ耐性は強いので、仕事が忙しくないときにでも5にチャレンジしてみたいです。

店頭の看板には、担々麺、台湾ラーメンという文字がおどるが、醤油や味噌のラーメンもあるから辛いのが苦手な方も安心。
初めての店で、下調べもなく、手探り状態で、担々麺の3辛と定番の餃子 (ニンニクありと、なし) を注文。
担々麺の辛さを尋ねると、キムチ程度の辛さとのこと。
実際には、それより若干辛いと思ったけど心地良い辛さ。
ちぢれ麺が、スープに絡み絶妙な美味しさ。
喉の調子が悪かったので、大きく啜ると咽せる感じは歪めなかったけど…ね。

餃子は、餡が少なく個人的には、物足らない。
ハネが焦げ、嫌な苦味がある。
あえてハネ付きにしなくても良いのじゃないかなぁ。
本当に美味しい「ハネ」なら残さず食べきってあるはず。
私以外の客も「ハネ」を残しているなら、ご一考されたら如何かと思う。

後から知ったが「唐揚げ」も美味いとのこと、酒が解禁になったらこちらも楽しみだよ。

ただ店内の２台のTVの音声がハレーションを起こしているような聴きづらさがあったり、何が厨房器具の異音のようなものが聴こえたりして、耳障りで、苦痛というしかない。
担々麺が美味しいだけに、残念。

私はTVっ子じゃないので、TVは一台で良いと思うね。と、いうか、必要なし。

坦々麺は辛さ3でもあまり辛くなくて辛いのが得意でない私はちょうど美味しい辛さ。
ちぢれ麺で、麺の硬さがちょうどよくて美味しい。
冷麺は甘めの味だけど、くせになってこちらも美味しい。両方とも良さがあるので食べたくていつもシェアで。
何度か利用しています。

担々麺リピートしています。基本細麺やや柔らかめのこってりが好きですが、担々麺とてもおいしいです。担々麺はちぢれ麺だな、と思い知らされました。辛さは選べて、3辛くらいがよく注文される辛さだそうです。昼はごはんとカレーも無料で食べられます。担々麺は700円です。
混んでくると、注文から配膳まで結構時間かかってきます。急いでいるときは避けたほうがよいかもしれません。駐車場はお店の前にありますが、お隣の美容室ばどとも兼用のようで、やや狭めです。コロナ対策は、接触感染という点では今ひとつかもしれません。お店の清潔感で、女性はちょっと敬遠される方もいらっしゃるかもしれません。

PayPayで40%返ってきてお得でした。
美味しいけど、店員さんはみんな暗い。
雇われ店員はあんなもんですかね。
自分で開業した店ならもっと楽しく仕事するだろうね。

5段中
味1.5
接客1
清潔感1
餃子がブヨブヨだった。
入った瞬間かなりタバコ臭い。
出ようと思ったが変にやらしく思い注文。
今時タバコ吸える店らしく知っていたら行かなかったです。

お昼に訪問。ランチサービスはカレーライス。
担々麺は味噌の風味が強くて味噌ラーメン？かと。
サービスのカレーライスは手間隙かけた美味しさ。
満足なランチサービスです。

天都らーめんに近い担々麺です！ (ほぼ一緒？) 辛さが選べるので、好みに応じて調整できます。ちぢれ麺でよく絡みます。肉味噌がすごく美味しいです。関東ではなかなか出会えない味とバランスのラーメンなので、岐阜に帰った時に無性に食べたくなるんですよね。応援しています！

冷麺３辛トッピング・すりおろしニンニクをいただきました。
一口目に懐かしい味
あれ天都ラーメンの冷麺だ
食べながらですが、携帯で調べてみて、天都ラーメンがかみ屋に店名が変わってた事に、ビックリしました。ファンの皆様、ごめんなさい。世間知らずの分からないわですこれは通いそうです。

注文から３０分以上待って料理が提供されました。お待たせしましたもありませんでした。
しかもあとから来た客のほうが先に提供されてて聞いたけど認めませんでした。おまけにバイトの男の子がクレームなら店長に言ってくださいと他人事でした。もう二度と行きません。

激辛台湾ラーメンの2辛を食べたが、かなり辛い。味を堪能するならノーマルがオススメです。

駐車場が狭く出し入れしにくいのと、料理が出るまでけっこう待たされるので、混雑時は避けたほうがいいと思います。

タンタン麺700円。ランチではライスorカレーライス無料。どんぶりが大きいせいか、麺が少なめに感じたがそんなことなかった (笑)
麺はちぢれでツルしこ、モヤシとカイワレでシャキシャキ旨しです。
辛さも選べるし、トッピングも細かく出来て自分だけのこだわりラーメンが出来そう。お店も広めで漫画も沢山あるので、ゆったりと過ごす事が可能です。

先週の土曜のランチに友人に誘われて行きました。
味は美味しかったが厨房で男女が騒いでいて男の人が片付けやお会計を1人でしているようだった。
私たちが呼んでも返事をするだけで来るのは男の人でした。
おしゃべりをしてるだけなら手伝ってあげてもいいのに
ラーメンは美味しいだけに店員の態度にモヤッとしました

自分は、塩コーンを食べたけどスープが塩辛い！。　辛好きな人でもこの辛さは嫌じゃ無いかなぁ～。
薦めはしないし、リピートはないと思う。
ただ隣の客が食べてたニンニクチャーハンは食べてみたいかも。