台湾らーめん大吉

家食用に自販機を利用しています。まぜそばを初めて購入しましたがめちゃうまでした！！タレというか、スープのようにサラッとしていて少し酸味があるので食べやすく最後まで美味しくいただるまぜそばです。

まず高い。鍋振ってる大将がうるさい。カンカンガンガンうるさい。客のこと考えなさい。ニンニク、卵、有料。海苔が不味いのが5枚で240円。ありえない。しかもしなしな。少しは努力しなさい。
餃子は香草きつくて食べれたもんじゃない。
注文の変更は受け付けません。わかっとるわ。いつもいつも言いやがって、しつこい。
客減るのは当たり前

７年ぶりくらいにお邪魔しました。当時値段がまだ台湾ラーメン900円だったので今回1250円と驚愕でした。卵無料も60円。高級ラーメンになってました。しかし味は変わらず美味しかったです。

土曜日のオープン前15分に到着。5組目でした。オープン時間には長蛇の列でした。台湾ラーメンと醤油ラーメンをオーダー。
同じオーダーをまとめて作っていたのかな？入店してから出てくるまで30分程待ちました。
麺は太めのモチモチ。真ん中の赤い肉玉を少しづつ混ぜて辛さを調整しながら食べました。
とても美味しかったので次はつけ麺食べに行こうと思います。
ただカウンターに通されたので待ちのお客さんが真後ろで待たれてて気まずいのとニンニクなどの調味料が全席にあるわけじゃないので店員さんに他の席にある調味料をお願いして取ってもらうのが少し嫌でした。

台湾ラーメン大吉の台湾混ぜそば。
隣の人は大吉飯。
美味しそうだけど辛そう。
でもお昼に1食1000円Overはお小遣い制の私では高級品の部類に入ってしまうので頻度は少なくなりますが、美味しく頂きました。

岐阜市にある人気ラーメン店の大吉ラーメンでテイクアウト用の冷凍大吉ラーメンを買ってきました

麺とスープと大吉ラーメンの味付けミンチが入っています

スープを湯煎で温めてもやしとニラをフライパンで
ミンチと一緒に炒めスープに麺を茹で作るのですが…
私はミンチを炒めるのが面倒なのと
スープが湯煎ではぬるい気がして
麺を茹でるお湯にスープを入れて溶けてある程度あったまったら
ラーメンの器にスープ、もやし一袋、大吉ミンチを入れて1000Wのレンジで6分
ここに湯切りした麺を入れて完成です

全くお店の味、お家で美味しく頂いています

残りのスープにご飯を入れて
これまたレンジでおじやも出来ます

台湾ラーメン（白）¥1050とトッピングでチャーシュー¥300を注文。

スープ自体は鶏がらベースで、ミンチを崩すと一気に辛くなります。赤から鍋のような感じで、赤から鍋の締めのラーメンを食べてる気分。味としては悪くないですが、少し割高な気がします。

気になった点として、店員さんの一人がキャベツの千切りをネイルをした手で直接盛り付けていた事。理由があってネイルをしているのかもしれませんが、気になる人は気になるので、食材を触るときはビニール手袋をするかトングを使った方が良いと思います。

ごちそうさまでした。

普通の台湾ラーメンです。まずくも美味しくもありません。岐阜では激辛系のラーメン屋さんが少ないので人気なのかな？
オーダーストップギリギリに入店すると後半のおじやが「オーダーストップしています」と言われて食べられませんのでご注意ください。

岐阜で台湾ラーメンと言えば大吉さん。
相変わらずの行列だが並んででも食べたい味。
辛さの調節もでき激辛好きにはたまらない分、辛さが苦手な人にはちょっとハードルが高いかも。

最高に旨い自分は大吉ラーメン並で〆に焼石を入れておじやにして食べる。玉子2個まで無料。数年前までは何個でも無料だったのに残念だ。 (2個あれば俺は十分だけど笑) 高くなったからなのかバカみたいに使う人がいるのかその両方か？わからないけど。辛さは3段階あるのかな？普通で十分辛いけど病み付きになる辛さと旨さマジで週一で通ってる️

久しぶりに行きました！
辛くて旨味があります！生卵2こ無料でつけれるので辛いの苦手な方でもまろやかにすることができます。おじや、おいめしがあるのでお腹もいっぱいになります。
美濃加茂の方にもできて欲しいです！ご馳走様でした
しめのソフトクリームも最高です

知人より以前からお勧めされていた大吉にやっと訪問できました。
辛いものは好きですが新陳代謝が良いのかいつも汗だくです。
台湾ラーメンはミンチが細かく旨みのある辛さでとても美味しかったです。
大吉飯は全く辛さが違いましたから大吉ラーメンは台湾ラーメンよりもっと辛いのでしょうね。
今回は翌日を考慮して出来ませんでしたが次回はニンニクやマヨネーズを投入してジャンクさを増してみたいです。

仕事で名古屋に出張。久しぶりに食べたくなったので一泊延長して岐阜駅から30分程歩いて到着入店。
以前食べてた変わらぬ味。多くは語る必要もなく、どこも真似できないこの辛味と旨味がたまらない。
20人以上の待ちだったけど堪能して帰る。
定期的にお取り寄せもしてるけど、やっぱり店で食べるのが一番。
中部の人たちはほんと羨ましい。また出張の時は行きたいなぁ

日曜日のランチ時ということで大盛況でした。
台湾ラーメン食べました。
辛さマシにしなかったのですが丁度良いお味でした。 (次回もし来たら辛さ増しにしたいな) 今までに食べたことのない麺で美味しかったです！！
思わず追い飯してしまいました。
無料で焼石と生卵がつきます。
ご馳走様でした。

気持ちよく食べることも料理屋を選ぶ基準なので、接客や雰囲気を考慮する方には勧められません。

ここしか知らなかったので定期的に通ってましたが、他に良いお店が複数あり最近は行かなくなりました。

何より
・男性スタッフがよく怒鳴り、こっちが怒られている気分になり食べた気がしない
・マナーの悪い客が多い
・ (他店舗でも美味しい似たようなものが食べられるので) 並ぶほどの魅力はない

辛い食事が好きな方、岐阜の中ではお勧めです。
辛さは、強い方なので、生卵２コまで無料ですが、役に立たない程の辛さです。
ただの辛さだけでは無く、旨味のある辛さなので辛さの中に味がわかります。
ラーメンは、濃さの変化を白か、赤のオーダーで変える事が出来ます。
何も言わないと白になりますが、赤にすると中部地方特有の濃い物好きの方が満足する味の濃いスープに変更出来ます。
ちなみに私はいつも赤でオーダーします。

台湾ラーメンは辛いの好きな人は、なぜかまた食べたくなる味と辛さを堪能出来ると思います。
毎回安定のクオリティーです。
大吉飯はムラが有ります。モヤシとミンチでさすがに値段高すぎだと思う。人気店じゃなかったらボロカス言われるレベル。僕は好きですが、、、。

2021.10月

老舗な
名古屋で言ったら
ラーメン福のような親しみのあるような感じなのかな？

福とは違い
お値段はまさかの暴力的 (爆) (*^^*)

期待していただいたのもあって
残念
辛さが選べたらまだいけるかなぁ！？
卓上調味料があるから
まだいいけど

並んで食べるほどのお店とは思わなかったけど
好きな方はすきなんだろう

店内は中華鍋を振るガチャガチャ音がうるさく
2人だとカウンターなので
我慢しなきゃいけない

3人以上はテーブルのようです

席の案内は詰めるタイプで
仕切りはありますが
空いてるから考えて欲しい……

1000円払うなら断然
麺も美味しい
りきどうに行けば良かったーー

2択ミス (;Д;) (;Д;)

小さい頃からよく親と来たお店です。辛いと思ってたけど、久しぶりに行ったらあれ？そんなに辛くない…って思っちゃいました
そこそこ辛いのが好きな人なら良いと思いますが、私は激辛食べたいのでもう少し辛いほうが好きです。

本当に美味しいです！！辛いラーメン好きにはたまらないと思います。
太麺のちぢれ麺、最高です。
おじやをお願いすると焼き石がもらえます。
残った汁にライスと無料の卵を投入！
焼き石でグツグツのおじやです。
お昼はオープン時には行列ができますが、夜に伺ったらすんなり入店できました。