刃物屋三秀
| 住所 | 岐阜県関市小瀬950-1 |
| 電話 | +81 575-28-5147 |
| 時間 | 09:00-16:30 |
| サイト | www.hamonoyasan.com |
| カテゴリー | カトラリー専門店 |
| 評価 | 4.2 13 件の口コミ |
| Cutler Sanshu & Seki Hamono Museum | |
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近くの同様の会社 協同組合岐阜関刃物会館 — 岐阜県関市平和通４丁目12−6 関刃物センター — 岐阜県関市倉知3191 |
刃物屋三秀 件の口コミ
13 福岡から噂を聞き、１年ほど前に三徳包丁を購入。切れ味は申し分ありませんでしたが、１年もたたずに大幅に刃が欠け使用不能に。問い合わせたものの、修理も不可・保証も不可とアフターケアに不満を抱いています。
「関の刃物は"折れず曲がらずよく切れる"」と宣伝しているわりに期待外れでした。
使い勝手は良かったため2としますが、安い買い物ではなかっただけに非常に残念です。
一本良い包丁を持っていると本当にいいよ！って言われ続けて早10年。
思いきってお店を訪ねました。
こちらのお店に伺ったのは塚田さんという方の口コミを読ませていただいたからです。
親切に対応していただき憧れの『ルダマスカス包丁』（一番人気）を購入しました。 (*^^*)
固いもの（魚の骨とか）を切ってはいけないと注意を受け野菜や肉類の調理に使用しています。
良い爪切りも欲しかったので１つ購入。
今まで使っていたのがうそのよう、切れ味も最高です。 (*^^*)
今度は植木の植木の剪定バサミを目的に伺うつもりです。
関の包丁は切れ味が違う！と、色々な方に言われていたので訪問するのが楽しみでした。
セントレアから郡上にあがる途中で、寄らせていただきました。
刀の歴史や、種類、作り方などを拝見し（教えていただき）、オーナーの方が、お外で竹を切り、関の刃物の切れの良さを見せてくださいます。
お土産コーナーでは包丁の他にも、とても切れ味の良い爪切りなど、商品が豊富でかなり楽しめます！また、小さいはさみを作ることができるワークショップなども実施されていました。
Cutler Sanshu is a must-visit store on your trip to Gifu prefecture. The owner and all staff are very friendly and the quality of the craftsmanship is amazing.
ここには刀剣に関係する展示場が併設されています。自分は無手の武術が専門なので、刀剣が出来上がるまでの過程を初めて知りました。なかなか興味深かったですよ
販売場は刀剣・包丁から爪切り・手裏剣まで様々な物が並べてありました。稽古用に模擬刀を買おうかと頭をよぎりましたが、無難に脇差を模した折りたたみ傘を購入
ググりの情報を頼りに、関市の刃物屋さんを探したところ、自社製品を値段の上から下まで、刃物の種類も幅広く用意しているようなので、行ってみた。
結局は道具なので、使い勝手と寿命と値段が大事。あとは所有する喜びだろうか、、、
値段と比例しないところが、最大の悩み、、、
説明は良い点だけでなく、親切なことに欠点や不相応な部分があることも話してくれる。
自分の現時点の力量に合わせるか、包丁の性能が活かせるように実力を高めるか、で購入に迷う品揃えの豊富さが
Picked up an amazing knife with a nice rock to it. Since many chef knives tend to stop flat if you try to rock it back and forth to chop it was nice to find a partially North American design. The prices are reasonable and there is a large selection to choose from.
店構えはきれいです。駐車場は広く、トイレも使いやすくちょっとした道の駅みたい。 刃物の取り揃えは多く、包丁はもちろんノミや鉋、ハサミまでないものはないといった感じです。 自分は特価コーナーで半額で包丁買いました。
何百と刃物店を見て回りましたがここまで人を侮辱する刃物店は過去数件しかありませんでした。
笑いのネタになるような刃物が数多くあり、青玉鋼に関しては業者から青紙鋼材を極限まで鉄だけにするよう不純物をなくし硬さを増した物だと言われました。
鉄に炭素やタングステン等硬さを増す不純物を努力の末に添加したものが青紙鋼材であることを説明しましたが、全く理解してもらえませんでした。青玉鋼は日本刀に使われる鋼に近いとのことです。
日本刀に使われる玉鋼は成分は炭素も高いところだと２%以上有ります。
刀匠の言葉に鉄と人は時代と共に悪くなると言いますが時代を先行するほど粗悪です。
購買は個人の自由です
自分の目で良いものを買いましょう。
ちなみに私も買わせていただきました。
笑いのネタになりそうな良い包丁を。
海外へのお土産に三徳包丁を購入しました。型落ちで安くなっている包丁が買えて良かったです。展示は一部屋で少なく、10分程で見る事が出来ました。包丁以外にも様々な刃物製品が売られています。実際に刀を作るところを見てみたかったです。
Really unique place, I got more knowledge about knife and sword stories.
And received a cute gift from the owner. Thanks Mr. Yosida so much.
こちらでお揃いの三徳包丁とペティナイフを購入し愛用しています。
本当によく切れます。
店舗は若干暗いですが、店員さんに聞けば包丁のことについて詳しく親身に教えてくれます。
良いものを長く丁寧に使いたい方にはおすすめのお店です。