飛騨牛一頭家 馬喰一代 各務原

いつ行っても混み混みなので、予約必須です。
飛騨牛寿司五種盛り、特選ユッケはオススメです。
ランチのコース料理はお得に満足感が得られます
お肉の質もいいし、野菜もしっかりとれるのでいいです

店員さんの対応もすごく良くて、特にゴールドのバッジ？が付いた方はより丁寧です

突然携帯に電話が入り、こちらの名前を確認もせず、
「今日ご予約されてたと思うんですけど大丈夫ですか？」
と全く身に覚えのないことを言われました。
「は？予約してませんけど。」
と言うと、
「前回来られたときに予約されましたよね？」
と半ギレ。
「何というお名前で予約されてるんですか？」
とこちらから聞いて、こっちの名前と違うと言うとやっと納得したのか
「あーそうですか。すみませんでしたー。」
で終わりました。
失礼すぎるでしょ。
そもそも遠く離れたところにあるお店のようですし、行けません。

酔っ払いが騒がなければ満点……
肉はかなりいいもの
好みはわかれるが、タン等はレモンを絞る果汁がさっぱりして好み
キムチ（キュウリ）は真ん中まで味が浸透していなくてただ表面が辛いだけ
ゆっくり食べるにはいい場所だと思う

炭火焼ランチを頼んだのに、実際は
ガスのロースターで焼き、炭は使ってませんでした。接客も高級店らしからぬ雑で失礼な対応。最初の料理が食べ終わっても無いのに、次々に料理を出され手が置けない位パンパンに…皿も投げるような感じで置かれ、
唖然…
最初のバーニャカウダはいつから置かれているのか？表面が乾いており余り食が進みませんでした。

昔と比べ全体的にかなり質が落ちてました。

でも流石のネームバリュー。外まで列が出来るほどの盛況ぶり！

肉が良ければそれで良いんでしょうか？

高い金払って並んで食べる程のレベルではありません。

商品クオリティーと接客共に
ファミレスレベルです。

ランチタイムは何時も激混みです。予約した方が無難でしょう。

炭火焼きランチ位のリーズナブルなランチセットを頂くのですが、肉質はとても良いと思います。たまに頂くホルモンや希少っぽい部位の肉も美味しいですね。

ただ、コース料理並みの種類の多さなのに一度に全部出てくるので、最後に食べるご飯はパサパサw 最小の従業員で回しているから手一杯なんでしょうが、せめてご飯は蓋つきにして欲しい所です。

不満な点はそれくらいですね。

初めてこのお店に来ました。
お値段しっかりします。
でもどこかの高いだけで味は微妙なお店とは訳が違いました。
本当に美味しかったです。
ご飯との相性も最高です。溶けるように無くなりました。
店員さんの対応もしっかりしていました。

またボーナス入ったら行きたいです。
ご馳走様でした。

ランチタイム11時半で予約して行ってきました。
炭火焼ランチ150gを頂きました。
肉は色々な部位を混合で出されていると思いますが、ある程度明示してもらえると楽しみ方も変わるかと思います。
今度はディナータイムに行って見たいと思います。

2022 08/19㈮
お昼に寄りました。
混んでました。
待つこと１時間。ようやく呼ばれました。
【馬喰ランチ】3000円を注文。
正直、あまり期待はしてなかったが、次から次に料理が出てきてビックリ。
こんな事なら写真撮れば良かったと後悔してます。
今回１時間待たされたので総合的に３でしたが味は４です。
ご馳走さまでした。

ディナーで予約し利用させていただきました。
前回は個室でしたが、オープン席に案内いただきましたが、夏の西日を考えるとそれを配慮いただいたものと感心しました。サラダもお肉も一品物もどれも美味しいです。とってもリーズナブルだと思います。　唯一、このレビューでお伝えしたいことは、いいお肉=サシがすごく綺麗≒ヘットが多めということです。アラフォーの私は胸やけしやすいので、赤身 (上) がちょうどよいです。　あと、なぜか焼肉屋の匂いがまったくつかないのは超高性能空気清浄機？が設置されているのでしょうか？？大変助かります。

ランチはコスパ最高！
ボリュームはちょうどいい、お肉はとにかく柔らかくて美味しいです
席は雰囲気あるの個室、サービスも速いです。
東京に戻ってきたら、銀座店も行ってみたいと思います！

開店前からズラッと行列が出来ていたけど、予約していたから優先的に案内された。
コースを注文したら一気に10品が出てきたので、なかなか食べ出せない。

皿の向きもグチャグチャで興醒めしたが、肉質は柔らかく食べやすかった。

シャートーブリアンは、脂がネットリした感じで、近江、米沢、神戸とは少し
違った食感！

ランチでも良かったですが、ホルモンが食べたくて行きましたがさすがにお高いお店なんでホルモンも上品で脂はほば取り除いてあり、焼いたらあまり煙が出ないようにかな？でも中には脂が付いた物もありましたけどね。
でも他のお店と違うのは野菜が豊富で珍しい野菜があってとても良かったです。
馬喰サラダはスティック野菜は味噌をつけて、ハムやソーセージやブロッコリーやカリフラワー、里芋、さつまいもやグリーンの野菜はたくさんありました。
ちょっと残念なのは大根スティックが少し切ってそのままだったのか乾いてしまってみずみずしさが少しなかったかな？
焼き野菜もまた変わっていました。
なめこみたいな大きなキノコや甘長ピーマン丸ごと、玉ねぎ、これも残念なのはカボチャがちょっと前のかな？味が怪しかったような？焼き肉食べてるのは私達だけで煙がすごかったです。
最初はそんな煙が出なかったですが、やはりホルモンは脂がある部位になったら煙がかなりひどくなりましたが吸引がすごいロースターで最初は良かったですが、網に残った脂が燃えてかなり煙がひどくなりました。
火の調節が出来るならやったのになぁ？
牛タンも美味しくてネギにしましたがネギがまた美味しいです。
豚ロースを馬喰さんで食べるかと思いましたがこれがまた美味しい美濃豚で美味しくて今回牛は舌だけしか食べていません。あまり牛を食べたいとならなくて高級なお店のホルモンはどんなもんかなとお試しで行きましたがとても良かったでした。
ランチにはコースがあり、家族でしゃぶしゃぶやすき焼を選択出来るお値打ちコースもありましたがとにかくホルモンが食べたかった、それならホルモンしか食べられない店に行けば良いのですがそう言う店はオープンが夜からだからなかなかランチ時にはやってないから、探せなかったからなぁ。
でも馬喰一代さんはまたランチコースで行ってみたいお値打ちなお店でした。
並んで待っても意外にすぐ入れたのも良かったでした。
お庭の見える場所でなかなか良かったのかな？黙食ではなかったですけど、テーブルは間隔が空いてるから大丈夫かな。
これからも焼肉屋さんはお酒が入ると大騒ぎする方もあるのでちょっと要注意かなと思いましたがここならまた行きたいお店ですね、

R4.4/5 (火) 友達と新境川の桜並木を見に出かけた、近くにある、食事処で、丁度あったので、
ランチしました、　友達は同じ店の他の支店で食事したことがあったので、知ってた
ランチでお値打ち価格もありました、
友達の、誕生日祝いも兼ねての花見と、食事でしたので、¥3000の焼肉定食を頼みました、
お肉は柔らかく美味しい、その他に飛騨牛の寿司、5種の一口おかずに、あん掛け豆腐、野菜の味噌味サラダ、味噌汁、ミニハンバーグとエビグラタン、パインのゼリー
数多く、しっかり食べました、
美味しかったです、
名古屋にも店があります、
花見と食事　どちらも良かったです
帰りに、タチヤ各務原店もあり買い物して帰りました、

ランチでしたが、ボリューム満点 とても美味しいお肉でした。
スティック野菜も美味しかったし、それを付けるお味噌が美味しくて帰りに購入しました。一度行ってみたいと思っていたお店でしたが、やっぱり美味しかったです。また行きたいお店です。
いいお店なのに 接客の方の対応が数名今一つでしたね！座敷へ注文に来る時は 目線を合わせる教育では無いのですかね？

肉は美味しいけど接客が微妙
特に女性
安くないお店なので接客は大事だと思いますよ
ファミレスじゃあるまいしそういうところも金額に入ってるはずでは？
ちゃんと教育したほうがいいです

夜に訪問しました。
席だけの予約をと電話を入れるとお料理は決まってますか？と聞かれ。
当日焼肉を単品でメニューを見ながら頼もうと思っていたので決まってないことを伝えると、決まったら教えてくださいと言われました。
時短営業で限られた時間での配慮だとは思いますが、当日ではダメですか？と言うとスムーズにお料理がお出しできるのでと言われ。
決まったら連絡しますと言い、電話を切り、メニューを見て、翌日電話をすると、焼肉のメニュー以外は当日で大丈夫ですと言われました。

前者の方がパートさんか社員さんか分かりませんが、言葉足らずではないですか？あとメニューがわかってるていで話を進めるのはおかしくないですか？

当日の接客やお料理はとても良くて楽しい時間を過ごせました。
予約の時だけモヤッとしてしまい残念に思いました。
電話じゃなくてホームページからWeb予約すれば良かったと心底思いました。

自分へのご褒美に行きました。
文句なしに美味しく大満足です。
写真の通り盛り付けは美しく、肉だけでなく野菜なども新鮮。
写真はしゃぶしゃぶ (増量) とお子様ランチ。
食の細い子供はデザート以外手をつけず困り果て、お店にご相談。
持ち帰り用パックに包んでいただけました。
パックには味が混ざらないよう綺麗に盛り付けてあり感激しました。心遣いが非常にありがたい。
混み合うのでネット予約をおすすめします。

馬喰一代 各務原店。

かなり久しぶりの馬喰。

今や銀座にまで出店している飛騨牛専門の人気店。

ランチや休日などは混雑していますが、この日は平日の夜に伺った事もあり、お客さんは少なく、落ち着いた雰囲気。

ちょっと贅沢に、色々な部位をいただいてきました。

腰回りのランプ、ラムシン、イチボ、肩ロース下のハネシタ…。

しかし、1番美味しく感じたのは「本日の赤身」

歳をとったのか、サシが重く感じてしまう。

今後伺うことがあれば、赤身ばかりいただこうかなぁ。
安上がりだし。

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焼肉ランチしてきました。野菜いっぱいで健康的️お肉は100gコースに牛ホルと牛カルビ、キムチ、ビールも飲んで2人で7500円くらいだったかな。お腹いっぱいに。ランチのお肉はその時により美味しさにムラがあるように感じます。昨日の肉は美味しかった️
デザートのカフェラテプリンもあっさりして美味しかったです。
一つ気になったのは、カウンター席だったのですが隣の方とかなり近い️背中合わせくらいの近さ。コロナ下ではありえない近さでした

ランチはお得に食べられます。夜は予算次第。
メニュー表がベタベタで衛生面が良くないです。
店舗は高級感漂うので雰囲気重視の方は重宝するのでは？以前あんな事があったので衛生面がないと言うだけで食欲は失せました。
妻に誘われ仕方なく再訪。ユッケを食べましたが臭かったです。前回は星3にしましたが下げさせていただきます。お勧めされた肉は脂が多すぎて肉の味がボヤけてました。タンは相変わらず美味しかったです。