桔梗苑

予約なしのおひとり様を快くご対応くださりありがとうございます

桔梗苑の塩タンにどハマりし通い続け気付けばコロナ禍で長良店が閉店、、、残念

他の焼肉店で満足していたのはただの夢

やっぱり桔梗苑の塩タンが食べたくて数年ぶりにおひとり様で行ってみたが
そう！この味、、、、、くぅ〜〜〜ってなった
うなる美味さとはココのこと

桔梗苑から出た方の焼肉柿屋さんも確かに美味しいのですが、ごめんやっぱ桔梗苑やわ

おひとり様とあってサラダは特別におひとり様用にしてくれたりと神対応にも老舗感を感じました

がしかし接客にはバラツキを感じました
なぜならば長良店のスタッフ様は網は適時変える〜の、客の食べるスピードやニーズを読む術は本店を越える技
長月店の方どこ行った？

お値段は少しお高いですが、値段に見合った質なので良いかと思う。
接客も丁寧で網交換など気が利く対応してもらえるので、店員さんを呼ぶ手間が多少なり減り、食事を楽しむことが出来ます。
メニューがもう少し増えるといいかな？って思います。

桔梗苑本店@岐阜市加納

創業は1968年、今年で54年。岐阜では老舗の域に入る有名店。おそらく岐阜市に住んでいる人なら行った事はなくても店名は聞いた事はあるお店だと思われる。
私もかなり久しぶり、かれこれ20年は来ていないのではなかろうか…。昔過ぎて店の様子も覚えていないが、2017年にリニューアルされ、今はスタイリッシュなお店へと変わられました。
今回は義理の娘の誕生日と言う事で個室にて頂いてきました。
昔のタレの味など全く覚えていないが、美味しい！と言う感覚は変わらず、懐かしさも感じる味付けでした。永く続く物ってやっぱり理由があるのよね。

頂いたお料理は…
＊前菜
チョレギサラダ
キムチ盛合せ
スープ
＊御肉料理
和牛特上タン（塩）
和牛特上ヒレ（塩）
和牛特上カルビ（塩）
和牛上ロース（タレ）
和牛上ハラミ（タレ）
特選赤身の焼きすき
和牛ホルモン
※食事
ビビンバハーフ
冷麺ハーフ
※デザート
エスプレッソのアホォガード
杏仁ブラマンジェ＆マンゴーシャーベット

家族３人で利用させて頂きました。
電話予約から接客対応が良くて好感が持てました。

高級店だけど、質の高いお肉がお値打ちに食べられました。

お酒にこだわっているから、お肉がこの値段で出せるんだなと納得です。

お酒好きで、焼肉好きの方にはかなりオススメ！

電話予約で当日は時間通りスムーズに入れました。
やはり人気店なので混雑していますが、注文のオーダーなどはスムーズで楽しいひとときを過ごせました！

肝心のお肉の写真は食べるのに夢中で撮り忘れましたが、凄く美味しかったです。
岐阜に行った際にはまた寄りたいお店です！

桔梗園といえばタン塩が有名と聞きます。
厚切りで味付けがされています。お肉も美味しいですが、味付けがかなり美味しかったです！

個室を利用しましたが、対応がすごく素敵でした！
相応の値段がするので、頻繁には行けない身分ですが、また特別な日に利用したいです！

友人とはじめての訪問です。

個室で予約をしていたのですが通されたのお座敷でした。しかし仕切られているので狭い感じはないと思います今回はコースでの注文です！

普段あまり良いお肉は食べていなかったのでとても期待していたのですが期待通りでした！！

お肉はとても柔らかくて箸で持つだけで砕けてしまうほど柔らかいお肉です

それにホルモンもとってもおいしいですしキムチやデザート。
それに冷麺もとってもおいしかったです！

接客はとってもとても丁寧。
と言うほどでは無いですが特に気になる点はありませんでした。

とってもぜいたくなお肉なのでまた機会があればぜひ伺いたいと思います (´˘`＊)

久しぶりにお邪魔しました。予約はしていたものの、寒くなってきたこの時期に10分ほど外で待たされたのは残念。
座敷席でしたが、店員さんにスマホを下に落とされて、後で気づけばガラスタイプの保護シール画面割れてたのも残念w
まあ、お肉は最近高騰 (下手なお肉より高くなってる) しているタン塩が絶品に美味しいのですが、個人的には他のお肉はまあそれなりに感じます。
焼肉屋さんは、全体バランスでどうなんだ？っといつも評価してるので、お高いのに人気あるのは、皆さん好きなんでしょうけど、安くて満足できるお店かと聞かれると、自分には合わないですかね。
でも、味は決して悪いわけでわはなく、美味しいですよ。

自分の誕生日が近いこともあり妻がお祝いしてくれるとの事で、こちらを久々に利用しました。
先に団体のお客（10人ほど）が居て、居酒屋のようにはしゃいでいてうるさかった。夫婦でゆっくり会話をしようにも、その団体がうるさくお互いの話し声が聞こえない。新規感染者が減ったとはいえ、まだコロナが完全に収束していないのにマスク無しで大声で話していました。こちらとの席の間にパーテーションもありません。これは客のモラルの問題でお店側としてはどうしようもありませんが、声掛けするなり何かして欲しかったです。
予約した時間（午後6時30分）より10分遅れで中へ通され1時間程経過した頃、店員さんに「オーダーストップですので注文ありますか？」と言われました。予約の時に時間は2時間まででと言われていましたので、まだ食べるつもりでしたが、なんだか気分が悪かったです。
以前はもっと格が高く肉も毎回感動するくらい美味しかったですが、他の人も書いているように最近は大衆焼肉屋のようで、肉の質も落ちた気がします。あと店員さんが意味も無く何度もウロウロして、落ち着けませんでした。20年以上前から毎年誕生日等イベントで利用していましたが、多分もう利用しないと思います。

女将とおぼしきおばさんの対応がひどい。味普通・値段高め・接客下・そのくせかつての高級店ともてはやされた栄華をいまだ引きずっている高飛車な接客。
これほどひどい店はありません。
落ちぶれたかつての高級店です。行く価値はありません。
馬喰一代などの高級店で食べた方が安く、肉の質もいいです。

デート利用。
上から2番目のCコースを注文したレビューです。

結論
特にアルコールはなしで、お会計は16000円程度。
個室ではあるけど接客マナー皆無。カラオケ以下。
コースなのに客の食事ペース無視してガンガン持ってくる。
ノックしてガチャッとすぐ開ける。
60分以内に済ませたい店の都合？
味も全く美味しくないのでなんでこんなに評価が高いのか理解不明。

1をつけたいくらいだけど、網は素早く変えてくれたので2。

接客（事前）について
電話予約で事前に19: 00からコースの予約を行っていた。
しかし前々日に突然、20: 00閉店に変更と決めたから60分でいいか？という対応を取られた。
「蔓延防止対策の（申請）」の発表があったことはわかりますが、焼き肉のコースで60分とか慌ただしすぎるんだから、代案くらいは提案すべき。
結局、別日で少し早い時間は空いているのかなどこちらから確認して日付と時間を17: 30に変更。

接客（当日）について
当日は、コースの進行状況を無視してガンガン持ってくる。
ノックしてすぐにガチャッと開けてくるのは個室の意味があるんだろうか？
カラオケルームでももう少しマシ。
洗ったあとの蒸気の水滴（？）で重なっている皿がビチョビチョで不愉快。
網はすぐに変えてくれたので良かった。

料理について
サラダ：可もなく不可もなし
キムチ：味まぁまぁ。辛さ控えめ。
スープ：美味しいけどしょっぱい。

タン塩：冷凍？輸入？薄くて美味しくはない。
和牛特上ヒレ塩：今回の肉の中では一番マシ。
和牛上ハラミ塩：漬込みなのか色が浅黒い。ポン酢をオススメされたけど甘ったるく台無し。
和牛上ロース：脂多め。タレが甘くてきつい。黒烏龍茶必須。
和牛上カルビ：脂という感じはカルビなのでわかるけどタレが甘くてきつい。黒烏龍茶必須。
和牛ホルモン：黒烏龍茶必須。

クッパハーフ：前菜のスープと違うクッパかと思ったら同じだった。コースの意味がない。

写真は少し明るめに写ってます。

知人と訪問。

電話の予約から、当日の部屋 (個室) への案内までとてもスムーズでした。
コロナ対策も問題ないと思います。

キムチ盛り合わせ（自家製）：白菜、カクテキ、オイキムチの３点盛りで、クソうまい。一人で全部食べた。帰りがけお土産にも買って帰った。（日持ちはしないらしいので、翌日には召し上がってくださいとのこと。）

タン塩：タンらしく歯ごたえがある中で、噛むたびにうまみが溢れ、とろける味わい。やはりレモン水で食べるのがうまい。

和牛上ハラミ：厚みがある分、歯ごたえもある。そして下味というか、タレなしでもかなりうまい。正直今回食べた中で、両者の判定ともに一番だった。

国産知床どり：焼肉屋ではあまり食べたことなかったけど、フツーにうまい。

特選和牛特上カルビ：とても脂がのっているので、焼き過ぎると小さくなってしまう。口に入れると綿飴みたいに溶けてなくなる独特の触感。
好きな人には良いかもだが、自分ならタンかヒレの方が良かったかなと思った。

特にアルコールはなしで、お会計は16k程度。
多分、コースメニューでよい人はコースの方がかなりお得かと。

今回個室なこともあり、かなりゆったりとできましたし、自分基準で五本の指に入る焼肉の名店になったのは間違いないです。

老舗の高級焼肉屋さん。
塩タン、上カルビ食べましたがおすすめを保証できる美味しさでした。
どのメニューも外れはないかなと思います。
決して安くはない、しかい良い焼肉を堪能したい時には絶対にここです。
場所が解りにくいので、初めのうちはナビの活用をしたほうがいいでしょう。
駐車場は以外と多いと思います。

岐阜市でいちばん有名な焼肉屋。今まで高級店ということで敬遠していましたが、白いご飯と肉をメインで楽しむ場合にはそれほど高くなく、サイドメニューを少し頼んでも焼肉キングなどの食べ放題店などと値段はそんなに変わらずに、高級ないいお肉を食べられます。

お肉はとても柔らかく上質、食事のビビンバ、デザートすべて美味しかったです。
スタッフの方が沢山みえるので、空いたお皿をすぐに下げてくれたり、鉄板を頻繁に取り替えてくれ、対応もとても丁寧です。
6700円のCコースでしたが、お腹がいっぱいになりました。

少し前の時期に家族で行きました。お肉の質がとても良く、赤身が大好きです。タンは家族全員が好きなのでこの店にしました。接客もとても良く、食べるだけに行くのでは無く日頃の疲れを癒やしに行かさせてもらってます。コロナで大変でしょうが、早めに行ったりしてお店に貢献出来ればと思います。

タンとハラミが最高に美味しいです? ここのハラミが1番好きです️チシャバで巻いて食べるのが特にオススメタレが合うのか自分の好みの焼肉屋さんです️ (と言いつつオススメ２品とも写真撮り忘れました笑)
あとは今回は頼みませんでしたが、冷麺がさっぱり食べれて締めにはいいと思います
毎月でも行きたいくらい大好きです️

昭和43年創業 岐阜の老舗焼肉店である
桔梗苑本店に友達３人で行ってきました。

店内は2017年10月にリニューアルされた
高級感あふれる和モダンな空間。

今回は素敵なVIPルームが用意されていて
早速、トリビーで乾杯から始まります。

　【プレミアムコース：8,000円】

　【前菜】
チョレギサラダ
キムチ盛り合わせ
玉子スープ
【お肉料理】
和牛特上タン塩
和牛特上ヒレ塩
和牛特上カルビ
和牛上ロース
黒毛和牛上ミスジ（追加）
和牛上いちぼ
和牛上ハラミ
特選ミノ
【お食事】
冷麺ハーフ
クッパハーフ
ビビンバハーフ
【デザート】
アルフレッド コン カフェ (濃厚なアフォガート）
マスカルポーネムースのブラッドオレンジ＆シャンパンゼリー添え
ぷるるん抹茶豆腐のココナッツミルク
杏仁ブラマンジェ＆マンゴーシャーベット
【飲んだお酒】
生ビール×３
虎マッコリ
ルイナール
ルイナール・ロゼ
純米大吟醸50スパークリング
サッシカイア 2000

飛騨牛、みかわ牛など特選和牛を使用した
正統派のタレ焼肉は最上級のクオリティで
めっちゃ美味しいです！！！

塩ものは見事な黒たんのタンもとを使った
究極ともいえるネギタンでした。

そして、最高級黒毛和牛の「のざき牛」は
柔らかくてクセもなく、肉の甘味が濃厚で
めちゃくちゃ美味しいです！！！

これだけ美味しいと、雲丹やイクラなどの
流行りのアレンジは一切必要ないですね。

お酒も充実していて、虎マッコリもあるし
ワインはシャンパン以外はイタリアのみで
さらにトスカーナに限定したこだわりよう。

その中で、イタリアワインの至宝とされる
サッシカイア2000はオーナー新井社長が
デキャンタージュでアロマを引き出されて
まさに感動する美味しさでした！！！

特選ミノに合わせた、ルイナール・ロゼや
純米大吟醸のスパークリングも相性抜群で
焼肉とお酒のマリアージュを楽しみながら
心から幸せな時間が過ごせました。
焼肉と空間と接客のすべてが大満足です。

ごちそうさまでした。

昔からの焼肉店です。

お値段もそこそこですが、味は変わらずとても美味しいです。
タンとロースが好みです。
お肉以外にも、カクテキ、サラダ、ナムル、クッパなどその他メニューも美味しいです。

20年以上ずっと通っている焼肉店です。
昔は店員さんが注文を暗記していたり、お茶をセルフで汲みに行ったり、大衆向けな感じでしたね。
今は改装されて高級店になりました。
味は昔も今も変わらずとても美味しい。
お肉はもちろんですが、カクテキ、サラダ、ナムル、クッパなどその他メニューもかなり美味。
お値段も納得のお味です。