飛騨牛料理指定店 牛一

焼肉をいただきました
和牛でこの値段なら安いんじゃない！
牛タンもホルモンんも和牛なんて珍しい
ほうば味噌も美味しいです
定食よりも焼肉の方が満足度が高いかも

ハンバーグ定食
・ハンバーグ
挽き肉を固めただけのハンバーグ
肉の質は良いのでこのタイプが好みの方は
ソースが肉の力強さに全然合っていない
ただのケチャップソース
・ご飯
こだわりはなく硬めのパサパサご飯
甘みもなく美味しくありませんでした。
・サラダ
こちらも水っぽく美味しくない
・味噌汁
普通
総評
肉の質が良いだけでその他はイマイチ

平日の開店と同時に入店しました。食べ終わるまで客は私1人でした。

焼肉丼の肉多めを頼みました。柔らかく、噛んだ瞬間に肉汁の旨味が溢れる美味しい飛騨牛でした。

ご飯の下にも肉が隠れてました。

1人で入店しましたが、個室でゆっくり食べる事ができました。

飛騨牛が食べたくて食べたくて、こちらに。
待ちが2組ほどでしたが、お店の方が、「待てますか？ごめんなさいね。」と優しく声掛けしてくださり、お店の外まで呼びにきてくれました。
煮込みハンバーグが食べたかったんですが、限定だったので、時間的に売り切れ。
ハンバーグ定食を食べました。
飛騨牛のみの取扱いなので、お値段は張りますが、満足いくお料理で、なんだか懐かしさも感じられる不思議なランチタイムになりました。
ぜひおすすめします。

富山からです！初めて飛騨牛を食べました。
小さい子どもがいて、本来焼肉は席の網で焼くようなのですが、危ないからと厨房で焼いて持ってきてくださりとても助かりました。
お肉もお米もお味噌汁もとても美味しかったです。
またそちらに行くことがあれば必ず行きたいです。
ありがとうございました。

近くを観光したときには、ここを通り過ぎる時間をちょうど昼になるように設定するぐらいお気に入りのお店。客が行列を作るようなこともなく、昼食どの時間に来訪しても待たされたことがない。
ここでは、焼肉定食しか頼んだことがない。肉を多めにして頼んでも、2000円以下でA4、A5飛騨牛が楽しめる。この肉が美味しいのはもちろん、とにかく多い。どのぐらい多いかというと、ご飯大盛で頼んで、普段「この割合で食べたらご飯あまっちゃうでしょ」と思う割合でご飯と肉を交互に食べても肉があまる。一応、ロースやタンなど、肉単品での注文も可能だが、このメニューのコスパが素晴らしすぎて、他を頼む気になれない。そのうちメニューから消えてしまわないかだけが心配。

せっかくの岐阜旅行、何処かで一度は飛騨牛を食したいと思っていた。色々と検索し調べたところ貴店の評判がとても良く、本来寄る予定の無かった下呂市方面から高山市に向かうルートに変更し、こちらで昼食と決めた。
結論から述べると、素晴らしい選択だったと思う。
牛一定食の味とお買い得感、朴葉みそ定食で戴く牛肉と味噌の相性の良さ、追加で注文したレバーの大きさと絶妙な焼き加減。どれをとっても極めて高い満足感を得ることが出来た。
また伺える機会があれば是非訪れたい。ご馳走様でした。

飛騨牛焼肉が美味しかった！牛タンも通常より厚くカットしてあり食べ応えがあり美味しかった。上ロース、上カルビも柔らかく肉汁が甘くこれ又美味でした。店内はテーブルごとに個室にしてますので回りに気を付かわなくて良く楽しく食事が出来ました。スタッフの方々も気さくで話しやすかったです。

飛騨牛なんで、普通に美味しかった。
軽く食べるつもりだったので、牛丼を頂きました。
10切れくらい、食べやすいサイズの飛騨牛があり、すぐペロリ無くなりました。
味噌汁も付いてましたが、普通の味でした。
サラダも有るとよかった。

牛一定食（肉多め）を注文しました。

肉は飛騨牛のA4, A5ランクのみを使っており、細かく切られています。
肉によって脂身が多かったり、赤身が多かったりとバラバラですがそれもまた美味しいです。

僕が訪れたのは午後5時半ごろですが、すでに何組かおり、食べ終わるころには満員になっていたので少し時間をはずして訪れた方が待たなくてよいです。

飛騨牛が食べたくて下呂温泉宿泊のついでに訪れました。お肉の味が上品でとても美味しかったです。配膳のおじさんもとても感じが良くて最高でした。値段もすごく安くはないですが十分リーズナブルです。
支払いは現金またはPayPayのみです。

駐車場は広くて止めやすいです！
店長さんかな？すごく優しい！
牛一 (ぎゅうかず) 定食をいただきました。
普通量が2200（税抜）で、肉多めが2800円（税抜）と、選べれます。
私は肉多めにしました！美味しすぎて白米が足らなくなるくらいでした（笑）
ワサビ醤油でいただくのですが、
私はワサビが食べれないので抜いていただきました
ご馳走様でした (˙꒳​˙)

このお店のことを全く知らなければ、一見入りづらい。と言うかあることも気づかず通りすぎるかもしれません。
飛騨牛ということもあって高いですが、間違い無いです。個室で食べれます。
定食もありましたが焼肉を食べました。
お店の方もいい感じの方々ばかりです。
おすすめです。

国道41沿い、上呂駅近くにあります。定食もあり、焼き肉もあるので、少し高めですが、美味しいお肉を楽しめます。ただ入店してもスタッフさんが気付いてもらえず、一瞬、やってないのかと錯覚するかも。

美味しいかったです！旅館に行く前にランチで立ち寄りました。旅館の夕食にさしつかえないほどよい量で良かったです。
おつけもの、サラダ、煮物、全部美味しいです。岐阜は野菜も美味しいので大好きです。

君の名は聖地巡りのついでに飛騨牛を食べたいと思い見つけたお店。

市街地からちと遠いですが、それを忘れさせてくれるくらいの美味しさ。
店主ご夫婦？の気さくな感じも

また来たいです！

下呂温泉ツアーの次の日
開店待ちして牛一へ！
焼肉丼の肉大盛りを注文 (1550円)
肉と脂のバランス絶妙で
柔らかくて最高の旨味！！
写真では「肉多め？」って思っちゃいますが
丼のご飯を食べすすめていくと
下からもう一層、肉ゾーンが出てきます

下呂に来て飛騨牛食べるならオススメです

飛騨牛のおいしさが存分に味わえました。
お店の大将もとても親切で、こどもづれでも非常に心地よく過ごすことができて満足です。
それなりのお値段ではありましたが、旅先で味わうのに十分な価値があると感じました。
下呂にきたときは、また来店したいと思います。

先日、温泉旅行で寄らせて頂きました。味、値段、接客のすべてで満足です。味だけが良い店や、値段が安い店はそれなりにありますが、揃って良かった店は殆ど記憶にないです。また、下呂に寄った際は是非立ち寄らせて頂きます。

赤身ステーキ? （3,200円）
ライス＋サラダ＋コーヒー付き

2回目ですやっぱり、美味しかった
パクパク食べれて、女性には量もちょうどいいです［120g］