にぎりの徳兵衛 柳津店

平日の3時ごろに訪店。他のお店では、お味噌汁が2時までのサービスでした。そのお店によってお味噌汁の出汁ベースが違うようですが、こちらは、魚のあらと言うか小さく切った美味しい魚の身とっても美味しくて、美味しくてお代わりも！
大好きなのは、のどクロの炙り️
でも、牡丹海老を頼んだのに、頭の焼いたのが出てこなかった…残念。評価は、美味しいお味噌汁に免じてプラマイ0でちなみに、お味噌汁のサービスは、4時まで。（お店の方に聞いてくださいね）

18時から食べ放題で利用しました。
混んでいましたが、注文したものは早く届きました。ネタは大きく、臭みがないのでとても美味しいです。1番下のコースでも満足することができると思います。

行く時間が悪いのか (１４時前後) 、、
毎回、茶碗蒸しが食後に出てきます。
今回はサラダも食後でした。

(他店舗ではお寿司と同時、もしくは食べ始め頃に出てきます)

味は美味しいのにそこが残念。
時間がかかるなら先に言って貰えたら良いのです。

QRコードを読み取って店舗入力してクーポンを発券しました。使用しようとした所レジではなくカウンターでの使用して下さいと言われ使えませんでした。それならその説明が欲しいと思って諦めたのですが、スタンプを集めると言うのも何も説明がもらえず結局QR読み取って会員になった理由もなくなりました。味は美味しかったのですがもう二度と行く事はないと思いました。かなり気分悪くなりました。店員の接客をもっと改善した方が良いと感じました。
会員を促すなら説明した方がいいのでは？

話題の食べ放題に行ってきました。
今回は３つあるコースの中から真ん中の厳選コース（480円皿まで　3980円）を頼んでみました。

ネタの大きさ、味については問題ないのですがシャリは酢が悪いのか嫌な酸味が残りネタを限りなく不味くしている上にネタとのバランスが悪いということでの評価です。
あとシャリの量が多く、いろんなネタを食べることが出来ないのでお勧めできないかな。

店員の態度、教育はあまり良くありません。
コロナ対策は無理ですね店長が握り場から大声でカウンター越しの店員やレジの店員に指示や叱責を出していましたのでマスクの意味なしです。

お会計時に店員が「店長が良く食べそうな人なのでシャリをサービスで増量していたんで感謝してほしい」と言っていたので店長以外が握った寿司のシャリと比べると2倍以上のボリュームとバランスの悪さを不思議に思っていたので説明に納得しました。初期の「悪質食べ放題の店」が決定。
コロナ対策とシャリサービス含めると星無くなるんで味の評価だけしました。

追伸
アトム本社へ上記の件について確認したところ該当エリアマネジャーから
本社からの指示については
・食べ放題と通常品の区別はつけていないので同じ品を提供します。
・食べそうな人とか客を区別することは行ってはいけない（接客の基本です。）
ということでした。
更に
今回の件は証拠の有無ではなく、お客様が誹謗中傷する為にでっち上げたものとは思えません。
至急、該当の店へ赴き対応及び改善を致します。
との回答を頂きました。
更に独り言で成績の良くない店は必ず原因があるんだなんてことをつぶやいていましたので、元々問題がある店だったようです。

令和に入って、店をリニューアル
され、ネタが新鮮で、店長も20代で
フレッシュです。職人が目の前で握ってくれますので、安心していただけます。それにその動きを見ているだけでコミュニケーションがとれている感がいたします。とにかく美味しいので連日満席です。
さすが、徳兵衛 直営1号店、がんばれー

某サイトのポイントがたまっていたので、席だけ予約して初来訪！土曜だったので激混みでしたが難なく席に案内されました〜！

タッチパネルでの注文方式になってる！シャリ少なめも選べて嬉しい〜3貫セットが何種類もあって楽しめました

店舗によって味が違うとよく聞きますが、こちらの店舗はとても美味しかったです (^^)

2019.06.29 (土) ディナー

せっかくいいネタで美味しいのに
寿司握ってる人 (沢田という男の人)
が、すごい咳をしながら寿司を握っていた
ゲホゲホとウイルスを寿司に撒き散らしながら
平然と。。。
厨房や接客って、ウイルスの時期はなおさら
ですが、マスクをするのが常識な気がするけど
違うの?
調理人が衛生面にシビアにする事は
常識なんじゃないの?

そういう当たり前の常識がない (教育されてない)
店はもう行きません

凄くがっかりです

回転寿司だけれど、注文に応じていろんな寿司を目の前で握ってくれる。注文はタッチパネル方式。
100円台から600円を超すものまで、さまざまな色の皿がある。

個人的に好きなのは「えんがわ漬け炙り」。「本マグロ赤身」が同店ではほとんどいつも「取り扱いなし」になっているのが残念。

12時前に訪問。人少なめです。
カウンターは6席程度、残りはテーブル席。
ランチメニューがあり1080円で美味しく頂きました。しじみの味噌汁はセルフサービスなので飲み放題。笑

食べ放題の値段設定が微妙なところだが、男性グループとはお得だと思う。
早い時間に来店すればよいのだろうが、夜だと結構品薄。
食べ放題があるから仕方がないのでしょう・・・。