料理なかむら

「なかむら」の評価を減点しました。
予約をして利用したのですが、料理が奮発した料金にしては「非常にお粗末」！
余りにひどいので、中居さんに尋ねると「予約を忘れて、有り合わせの材料で出している」との事でした。二度と行きません。

口コミを見て、予約来店。ディナー、懐石コースで一人7千円のお料理をお願いしました。とにかく手が混んでいて、全部おいしいです。余計なもの、足らないものがなく丁度良い。八寸、無花果胡麻かけ、子持ち鮎唐揚げ、飛騨牛の焼き、ナツメ甘露煮、茶碗蒸しなど。高山らしさも兼ね、記憶と思い出に残るお料理の数々でした。
お願いするとしたら、コースのお品書きが欲しかったのと、飲み物のメニュー表が見たかったことくらい。個室もあり、家族でも接待でも使えます。

2022年1月再訪問
前回、量があったので、今回は一人6千円でディナーをお願いしました。相変わらず美味しい。コスパと言ったら怒られるかもだが、都会でこの値段では食べられないです。

高山は小京都と言われ食事も京都料理をベースに高山の味覚に合わせた味付け
私が頂いたお料理は旬のお野菜など特に嬉しかったのは高山でしか食べられない こもどうふ女子が喜びそうな少しずつ色々な物があって目が
お料理は1500円（税なし）のを頂きました

久しぶりにお邪魔しました
手の込んたお料理と
お店の方の素敵な接客で
素敵なランチとなりました
また、寄らせて頂きたいです

お料理の美味しさはもちろん、お部屋の雰囲気、食事のペースに合わせた配膳のタイミング、器や季節の演出の素晴らしさ、お料理の説明に至るまで、ご主人や女将さんの細やかなお心遣いと気配りに感動です。

観光や温泉以上に、高山には、なかむらさんのお昼のお弁当と夜のお料理を目的に訪れています。女将さんとのお話も楽しみです。
遠くから足を運ぶお客さんもいる、それほどの価値あるお店です。