forty three

令和５年９月６日ランチで電話で確認してからお店に二人で来店しました。大学生の男子バイトが、まだ食べてる最中の私達の料理に対して、私の頭の上から、頭ごなしに、つかつかと寄ってきていて、いきなり、料理の食が進まないようですが、お口に合わなかったら、お皿を引きますが‥と言ってきて、非常に驚きました。
どうして？と聞くと、フォークとナイフの進みが遅いのでと言われました。何なんですか！？何を言ってくれてるの？怒。
私達のテーブルに勝手に割って入られた感じでした。
それを失礼と感じないんでしょうか？
図々しいにもほどがあります。しかも、私の頭上で話されていて声だけ聞こえて顔が見えません。
伺う時は相手の顔をみて言うのが普通ではないでしょうか？まさに頭ごなしです。
人には人のスピードがあるし、楽しくお喋りしながら食べていて、フォークとナイフが止まることもあるし、噛んでる時間もあるし、どちらにせよ、スピードに対して不満があったのか？
お皿を引くと言われるレストランなんてなく、それまで多数のフランス料理店で食事しましたがマナーとして有りえなかったことなので、あまりの図々しい非常識さにびっくり致しました。
あれはありません。
マナーをしらない若いバイトにマナーをしらない若い女性正社員。
口に合わなかったら、こちらから言います。
私達がお金を出した皿を食べてる最中に自己判断で持っていこうとするなんて、ほーんとに非常識過ぎてびっくりしました。
料理は見た目が綺麗なのですが、ソースと味付けがまずく、フランス料理としては残念な味でした。
デザートもよくわからない味で、変わった感じのかき氷でした。
見た目が素晴らしく綺麗ですが、味が非常においしく思えないものばかりでした。一人5300円でしたが、お肉は鶏のむね肉のスチーム仕立てとかいうものでしたが、
鶏のむね肉がメインなんて‥。せめてコクがあるもの、美味しいものが何もなかったので、お肉くらいは、豚肉か牛肉を出して欲しかったです。
ワインは一杯1500円くらいのものが並んでいましたが、バイトの男子大学生が持ってくるので、安っぽさをより感じました。
スタッフの常識が逸脱しすぎて、千葉県よりきてもらった知人に恥ずかしかったですが、岐阜のフレンチなんて、そんな程度かも知れませんね。

誕生日にforty threeでお祝いしてもらいました！（〃＾∇＾）o_彡
なかなかお値段張りますが、立地も雰囲気も完璧です予約フォームで苦手な食べ物を入れたら食材を避けて出して貰えました
どれもオシャレでひと工夫あるお味で最高視覚も味覚も大満足でした
メインのお肉がとろける美味しさで、ビックリ (ᐡᴗ ̫ ᴗᐡ)
ディナーは、1人1万円以上かかるのでお財布に余裕を持っていきましょう！?
ご馳走様でした

秋のシェフスペシャルランチコースを頂いてきました。
旬の食材にとても素敵なアレンジを加え、目にも美味しい一皿が運ばれてきます。
夏の鮎メニューにも感動しましたが、秋のメニューも期待を裏切る事なく、最初から最後まで愉しむ事ができました。
いつもお肉のメニューをお魚料理に変更してもらいますが、お魚が2品になってもバリエーション豊かな一品を用意していただけます。

パンが運ばれてくるのがちょっとズレているので、メインのソースを少しつけて食べたくても、いつもタイミングが悪い…

以前まで用意のあったalain milliatの赤グレープと白グレープの取り扱いが無くなってしまったのが残念です。

ランチで出てくる量がちょうど美味しく全てを食べられる量なので、ディナーよりランチが気に入っています。またご褒美ランチに利用させていただきます。

日曜日のお昼に行って来ました
大好きな女性と同伴したためか、最初は、結構緊張してしまい場の雰囲気に飲まれ味わう余裕がありませんでしたが段々と料理の品の良い味と盛り付けに魅了され大変素敵なランチタイムを過ごすことができました。
また機会があればおじゃましたいと思います

本当に美味しい料理でした
自然のままの食材そのものの味を楽しめました
全ての料理が美味しかったですが、特にオマール海老が初めての食感と味の美味しさでビックリしました
あまりの美味しさにどんな方がシェフされているのか、気になったほどです。
本当に美味しかったです！
綺麗な景色が眺められるレストランです
是非、大切な人と来られることをオススメします。
ご馳走様でした

It was a really delicious dish
I enjoyed the taste of the natural ingredients themselves
All the dishes were delicious, but especially the lobster was surprised at the texture and taste for the first time
I was wondering what kind of chef was chefing because it was so delicious.
It was really delicious!
It is a restaurant with a beautiful view
By all means, we recommend that you come with your loved ones.
It was a treat

这道菜真的很好吃
我喜欢天然成分本身的味道
所有的菜都很好吃，尤其是龙虾第一次被它的质地和味道惊艳到
我想知道什么样的厨师在做饭，因为它太好吃了。
真的很好吃！
这是一家风景优美的餐厅
无论如何，我们建议您与您所爱的人一起来。
这是一种享受

知り合いによく連れて行ってもらってたお店。岐阜駅前の岐阜シティ・タワー43の最上階にあるフレンチレストランです。夜景を一望できるガラス窓のエレベーターで一気に上がると、展望台とこちらのお店があり、店内窓際席は岐阜南方面の夜景を一望できます。独創的な料理でいつ行っても驚かされます。どの料理も味深く、美味しいです。大変失礼かと思いますが、ハズレに当たった事は一度もありません。この店自慢のローストビーフは厚切りで食べ応えもあって、西洋ワサビとの相性は抜群でした。また岐阜に帰った時には大事な人を連れていって感動させたい。岐阜の思い出のレストランです。

Food worth 4 stars, one star deduction because of the main course。the main course suppose to be the most amazing part but it wasn’t。the service wasn’t professional enough， one server’s voice was too small we could never hear。 i ordered flowers for my wife along with the course for our anniversary, but they forgot to bring it during the meal。after we left the restaurant and went to the restroom, they came up to us with the bouquet。

岐阜の超穴場？化している不思議。
素朴で飾り気のない皿はどこか安心感さえ感じさせる。
味は申し分なく美味しい。
若いスタッフも気さくで接しやすい。
価格は超リーズナブル。

岐阜エリアで一番高層の43階に在るレストラン。岐阜市南側 (JR線路側) の景色を眺めることが出来ます。何度かランチコースを食べました。料理は美味しかったです。パンはバケット等にして欲しいです。

早目に予約をすれば窓側の眺めの良い席がとれます。
景色も良く、料理は値段の割に美味しいです。
また、スタッフも中々気が利いており不快な思いをする事も無いと思います。
ちょっとした記念日に使えると思います。

forty threeと関係ないが、陽気が良い日は店の入口の展望デッキが暑いので注意

岐阜駅前の高層ビル最上階にあるフレンチレストラン。43階からの素晴らしい眺望、心地よいサービス、構成はスタンダードながら一品一品創意工夫の凝らされたコースのお料理と、全てが高い水準でバランスのとれた良質な空間となっています

JR岐阜駅近くに、ひときわ目立つ高層ビル『岐阜シティータワー43』
その最上階の43階にフレンチレストラン『フォーティースリー』があります。

岐阜の街並みが一望できる、まさに天空レストラン
お天気でしたから、岐阜城、そして遥か遠くに名古屋のビル群も見えました (*^^*)

こちらでは、岐阜の地元食材をふんだんに使用した華やかなフランス料理が味わえます

【シェフズスペシャル・ランチ】
天然鰤の昆布締めと宮重大根のマリネ
forty threeから眺める冬晴れをイメージして
モッツァレラチーズとトマトのブルスケッタ
豊浜産鰆のポワレ
もち米のキャラメリゼと白菜のナージュ
恵那鶏のロティ
人参ピュレと金胡麻のソース
青リンゴのシブーストとそのソルベ
アロマティックなヴェールに包まれて
コーヒーor紅茶

この日は祝日でしたから、テーブルは満席で、皆さん、天空のレストランで休日を楽しまれていました (#^. ^#)

ゆったりとした空間で、テーブル間のスペースはたっぷりとられ、テーブル毎に消毒液も置かれ換気もされ、感染対策もバッチリ！

有人が少し腰を痛めていたのですが、何も言わなくても、さっとクッションを持ってきてくださり、ホスピタリティーも素晴らしかったです (^o^) v

眺望も素晴らしく、優雅な雰囲気で華やかなフレンチがいただけますから、記念日やお祝いに利用したいですね (>∀<*)
夜景がかなり美しいそうですから、次回はディナータイムに伺えたらと思ってます

誕生日に旦那くんが予約してくださり
シェフのおすすめコースを頂きました。
一皿で複数の味わいが複雑に絡み合うのに一つに纏まっており非常に美味しかった。
前菜からシェフの拘りを感じられます。
メインのフィレ肉は柔らかく、ソースの味もクオリティは高かったです。
ただ、パンの提供が来なかったりスタッフさんの目が全体に行き届いてない感じがしました。それでもお願いすればパンやドリンクの提供は快くしてくれますし、誕生日プランの花束や写真のサービスも対応良かったのでトータルして気持ちよく過ごせました。

雪景色の中でクリスマス先取りランチ

いつも先取りって言ってるけどそろそろクリスマスだね

グルメ帝王のクリスマス気分はもう後半戦に突入したよ

この日は4,950円のコース

仕事の合間だったのでお酒飲めないのが残念笑

岐阜シティータワーの43階で雪景色を見ながらランチも良かったよ

料理のクオリティーも高くて満足
急遽決まって予約したから窓際取れなくて残念だけど楽しくてのんびりしたランチになったよ

店名　forty three
〒500-8856 岐阜県岐阜市橋本町2−５２ 43・43F 岐阜シティタワ
11時半〜15時　17時半〜22時
月曜定休日

今月のポタージュは、最高だった。2020.7
また、昨年よりも、レベルアップしました。
来月も利用します。
2020.9.26 本日食べたクリームブリュレは、最高に美味しかった。　もう一度、食べたい。

岐阜駅の横にある最上階にあるフレンチ。旬な食材を使いとても眺めのよい場所で料理を楽しめる。料理も挑戦的で美味しかった (>_<) 特に鱧を使った料理は今回一番美味しかった。またディナーに食べに行きたいと思える場所でした。

仲間の結婚報告のお祝いでランチをいただきに行きましたロケーションが最高によくお料理もとても美味しく頂けました。
サプライズの相談にも丁寧に相談に乗っていただいたおかげで二人ともとても喜んでくれました。ありがとうございました。

出産前の最後の誕生日で夫と伺いました。
生魚を避けてることと、お肉をよく焼いてほしいと要望したところ、前菜の生魚のメニューを私だけ変更していただけました。

途中で背中にクッションを入れますか？
と心遣いもいただき、とても充実した日を過ごせました。
ありがとうございました。

価格は高いけど、料理は美味しい
記念日に利用させてもらったけど、子供がいたから個室を用意してもらえたし子供料理も美味しそうだった。
電車が来るのが見えるから子供は嬉しそうだった。

Fine view restaurant But ！！
原価率の低さ故かコース全体がシュランクしている　残念！
頂いたのは税込み3500円のランチでした
前菜とメイン２皿のコースで手堅くお客様をkeepしてください
岐阜の方々は実質利益主義が多い