お好み焼き じゅにあ

この場所の雰囲気は素晴らしかったです。手頃な価格で本格的で素晴らしい料理（非常に高品質）が目の前で提供され、飲み物は非常によく混ぜられました（私たちはカルピスサワー、ライチサワー、レモンサワーを試しましたが、どれも美味しかったです）、非常に地元のスポット（英語のメニューがあり、料理が流暢です）英語で）友好的な顧客と。 5/5 間違いありません。

お好み焼きじゅにあさん、めっちゃ美味しかったです。
ボリュームもあり、広島市で府中焼きを食べれたのが良かったです。
山形から調べて行ったかいがありました。

また、オーナーさん常連さんたちのあたたかさも嬉しかった。おおきに！
また、行きたいなと思ってます。
ごちそうさまでした。

Delicious okonomiyaki and awesome atmosphere in this place. Walked in for a meal and stayed for the company. Can't wait to go back.
Thanks Shuji-san!

初めての広島旅行で最高に美味しくて楽しい時間を過ごすことができました。ご常連と思われるフレンドリーなお姉さんと大将のやり取りが生み出す雰囲気も心地良かったです。
お二人お勧めの広島みやげを買って帰途に就きました。
また広島へ行けたら必ず寄せて貰いたいです。

3年前に夫婦でお店を利用させてもらいました！
とても美味しいお好み焼きと牡蠣をいただきました。
たまたま常連さんもいらっしゃって、和気あいあいとした店内がとても印象的でした。
また広島に行ったときには食べに行きたいです！！！

広島市中区立町3-21
肉玉そば：800円
イチオシポイント：ハイブリッド

広島電鉄紙屋町東電停より徒歩3分
広島国際ホテルほど近く
1階は鉄板カウンター8席のみの小ぢんまりとした店内、2階にも席があります
鉄板カウンター席ですが、鉄板がカウンターより一段下がっていて、鉄板から直では頂けませんが、しっかりしかし程よく熱された鉄板プレートで提供されます
お一人様〜2人程にオススメ

【お好み焼きの特徴は「さっぱりふんわり」】

少し茶色がかった生地（カレー粉が入っているそうです）、魚粉、キャベツ、ネギ、モヤシ、天かす、豚肉と重ねたら、鉄板にラードを広げその上に本体を移動させ、生地を少しカリッと焼いたらひっくり返す
生地からかなりはみ出すくらいにキャベツを広げしばし焼いたら、今度は生地の範囲内にまとめてじっくり蒸し焼き

麺は袋麺（茹で麺、大栄食品）
ヘラでしっかり混ぜながらほぐし、じっくりパラッカリッと炒めます

麺と本体をドッキングさせたら、そのまましばし一緒に蒸し焼きします

卵を丸く広げ、しっかりと焼いたら、オタフクのソース、青のり、ゴマ、ガーリックパウダーで仕上げ

押さえ焼きしないしっとりふんわり系、麺がカラッと仕上がっていてさっぱりもしている一枚

言われないと分からないくらいのレベルで生地に入っているカレー粉、そしてガーリックパウダーとでちょっぴりのスパイシーさとパンチがアクセントになって、どんどんヘラがすすむお好み焼きです

そしてこのジュニアさんにはメニューに府中焼きもあり、広島のお好み焼きとどちらも楽しめる、いわば「ハイブリッドなお好み焼き屋さん」

2人以上で行って、広島お好み焼きと府中焼きの「ハーフ&ハーフ」にして食べ比べするのがオススメです

一番初めは近くの美容院の場所を訪ね。その帰りに寄りました。それからは。知り合いのマスターとお知り合いと伺い。何回かお邪魔し。この前は。子供と二人で寄らせてもらいました。味はもちろんマスターの人柄や。お客様も多く。そのときには。持ち帰りで頼んでます。私も子供も。チーズトッピングが好きなので。次はダブルトッピングにしてみよ〜かとおもってます。

Great little okonomiyaki bar - has counter seating for around 8 people wrapped around the hot plate where you can watch the chef prepare the food.
For a beer and standard okonomiyaki it only cost 1350 yen which is a bargain especially for the portion size.
When we came on a Wednesday night around 7 pm and there was 3 people so wasn't too busy.

友人のおすすめで立ち寄り。狭いですが美味しい店です。
店員さんは常連さんとずっとオシャベリしてたな。一人で一見は肩身の狭い思いをするかも。まあ仕方ない。

ちなみにレンズがあったら撮影簡単とか言ってましたが撮影はそんなに甘いもんじゃありません。
また広島で撮影の仕事あるときには行きます。

お昼に伺いました。
店内はカウンターのみで、なかなか狭いお店です。
場所によってはクーラーの風が当たらないので暑いかもです笑

お好み焼きはじゅにあ焼きを目の前で
作ってくれてました。
美味しかったです

肉玉そば イカ天 大葉 トッピングです。
いつも美味しく頂きます。
焼き上がるまで、一品料理とお酒を少々…

（2021.7）
時短明けの日曜日。肉玉そばをテイクアウト！美味いねー！！

Fantastic dinner for an amazing price. Great atmosphere and even better service. We will be back. Thank you!

3月にお好み焼きが食べたいと嫁が言ったので歩きさまよっていたところ見つけました。
時計は2時を回っており
お昼は2時閉店とありましたので無理を承知で店長さんに伺ったところ、心よく受け入れてくれました。
お好み焼きも美味しかったですし何よりお店の雰囲気が良いです。

I always visit this place whenever I go to Hiroshima. Best place to have Okonomiyaki with some beer.

とてもおいしかったです。
アツアツのお好み焼き、店長さんの手慣れた手つき。
岡山から訪れたのですが、近所にあったら、週一は必ず頂きたいです。
本当にありがとうございました。

府中焼きを頼みました。
コロナ対策も素手で具材をつかむなど、皆無に等しい

熱を加えるから大丈夫なの

押さえ過ぎなのか！硬い感じがした
そんな物なのか？

よく分からないが、今一つの味でした.

The most delicious Okonomiyaki in a tiny and very charming place in the heart of Hiroshima! We love it!