ラーメン山岡家 谷田部店

谷田部エリアでは珍しい深夜営業もやってる飲食店。
マンボウが明けたのでやっと行けました。
他の山岡家さんには行った事がありますが、谷田部店は初。
山岡家さんはラーメン屋にしては清潔感があり、過ごしやすいですね。
味は安定の山岡家クオリティ、美味いです。
ただ、サービス券ためてない状態だと少し割高感を感じるかな、といったところです。

昼時で混んでました。この混みようならと期待しましたが、残念ながら期待ハズレ。スープにこだわりとうたいながら、さつぱり。濃さは言えば濃くしてくれるはずでさが、最低限があるはずです。味無し。チャーシュー丼は、味が最悪です。口の中に変な感がのこる。もう行きません。混んでるのは安いだけだからですかね？

豚骨ベースのこってりラーメン。辛味噌ネギラーメンを注文しましたが、辛さの中にガツンとした旨味があり最高でした。山岡家ら体に悪いとは思いつつも何故か、何度も行ってしまう不思議なお店です。お店の中が若干豚骨臭い感じもクセになります。

19時~20時に行きました
前はそんなことなかったのですが
今年ぐらいから出てくるのは遅い
オーダーミスはある
麺は玉になってるでヒドイありさまです。
コンビニのレンチン麺の方がマシです。
もう行きません

3回目のワクチン接種を済ませマックで朝食。外来診療を終えブランチも外食でと車を走らせたものの｢あれっ！｣間違った曲がってみよう…目的地には辿り着けぬまま見慣れた景色を走り抜け此方にお邪魔しました。食券を買い求めるのも？？あげくの果て夫と小競り合いを始めた私にお店の方が｢お手伝いしましょうか｣と心配下さり、やっとのことで完了テーブルに着くまで、配膳されるまで、と細々気にかけて頂きました。夫は醤油ラーメンのｓｅｔ、私はモヤシやネギが沢山入った味噌ラーメンを単品で。麺やわらかめ、油少なめ、スープの濃さ普通。好みに合わせて頂けるのも嬉しい。スタッフの思いやりとお味に
そうそう、アクリル板に口頭では伝えづらい注意事項をイラストと楽しい一言で表現した紙が貼ってあり、向かい合い顔が見えるとついついお喋りしたくなる衝動を抑える効果も期待できそう。考えた人　偉～い

繁忙の時間帯から少し時間をずらして14時過ぎに来店。カウンターが一杯だった為、奥の椅子の座席に行こうとしたらカウンターでお願いしますとの事。まず、パーテーションがあるのはいいと思いますが狭すぎる！体の大きい方が並んだら狭っ苦しくてゆっくり食べられない！カウンター席は大体一人のスペースが50センチくらい。。これでコロナ大丈夫？余裕で密ってますよ？
つけ麺と餃子、ライスを頼んだのですがテーブルが狭いせいかギリギリ。本当に息苦しかったし狭いせいかイライラした。しかもつけ麺のスープが薄すぎて味を濃くしようと思い、バイトみたいなのに醤油のタレを頼んだら、「は？ないですね」と言われ、しっかりした男の人に頼んだらベースのタレを今ご用意します！と言われ一安心。一応は食べ切りましたが疲れがドッときましたね。山岡家は数店舗行ってますが谷田部店は1番ダメな店。もう二度と行きません。

安定した美味さ、うまーい。
僕は、いつもネギラーメン中盛と半ライスだなー。個人的にはとても好きなラーメン屋さんです。

ネギたくさん、海苔3枚、ほうれん草少々、コロチャーシューが入ってるので、それをご飯に乗せて食べると、メニューには無い美味い組み合わせで食べれますよ。これがなかなか美味いんですよ

ラーメンは油が層を作ってるので、湯気が出ないのでいつまでもアツアツです。
麺も太麺で汁が良く絡むので、とっても美味しいです。

どこでラーメン食べようか迷ったら、まだ食べたことない方は是非一度食べてみて。
特にごはんに乗せる食べ方は、とってもおすすめなので、こちらも食べてみてください。

また行きまーす。ごちそうさま。

夕方6時過ぎ 店内は満席になりました。
少し早めに入店したので。スムーズに注文、席に座れました。厨房は3名ぐらいで
とても忙しい中で 接客は女性スタッフが
抜群に声が大きくてよかったです。
味は15年ぶりにきましたが。昔の味と変わって 美味しくなかったです。

プレミアム塩トンコツを食べる。
油少なめで注文。

熱々では、あったが、スープの味がうすい。
麺が水っぽい。
あまりおいしくなかった。

柏店で食べたときは、同じラーメンでおいしかったから、注文したのです。

チェーン店でこんなに味にバラツキがあるものなのか…
普通統一されていると思うのですが。
ここの山岡家は、もう行きません

裏技の
背脂、バリカタ、濃い味
個人的には従来のオーダーより
美味しいかったです。
期間限定のホタテラーメンも
風味のある味わいでした。
ご馳走様でした。
早朝のスタッフさん
忘れ物を車までお持ち下さいまして
ありがとうございました。
また来店させて頂きます。

今日、朝らに行きましたいつもは、土日のどちらかに行くのですが平日は初めて特性味噌を頼んで食べたのですが味がｼｮｯﾊﾟｽｷﾞ普通で頼んだのに土日と、作る日と違うからかなあの味なら、もう行きたくはないあと、チャーシューはすごく不味い初めて残した

安定の味ですが、たまたまかもしれないけどチャーシューは小さめの薄めでした。
いろんな店舗で ネギ味噌チャーシューを食べてますが、星2つランクですかね 昔の荒川沖店の味にはなかなか会えませんね

チャーシューくそ不味い消費税上がってないのに値上げしまくる店員の態度悪すぎる。

頭おかしいんじゃねーの？？客がいるから経営成り立ってんじゃねーの？

近隣店ラーメン屋ばかりなのによくそんな態度でいられるなぁ～。早く潰れろ

ブギウギ専務が山岡家の辛味噌ネギ最高！って言ってたので一度は食べて見ようと家族では入りました。が、これは完全に私見ですが美味しいとはちょっと……脂ギトギトのスープにストレートの太い麺、醤油と味噌と塩をそれぞれ頼みましたが…残念な気分で店を出ました。