彩鳳

しおラーメン
少しだしが薄いかな～
でも６００円は安いと思う。

全体的にしょっぱい。
血圧が上がりそうな品々

店主の体調により、チャーハンは不可

夜勤の仕事で横須賀市へ来ました。
少し歩けば横浜になる追浜町
ここの商店街にある中華屋さんです。
塩ラーメン600円とシューマイ500円を注文。

店内から有線放送
おっ！この曲は尾崎豊 (Oh my little girl)
曲を聞き入ってるうちに料理が到着
先ずは塩ラーメン
鶏ガラ系のあっさりとしたスープ
麺はストレート麺
チャーシューと言うより焼豚かな！
今は程んどのお店が煮豚ですが
塩味も優しい感じで、飲んだ後に食べたいラーメンですね！
次はシューマイ
我ら浜っ子はシューマイには味うるさい！
店内のメニュー表記はシューマイ
我ら浜っ子は #シウマイ と呼ぶ！
まっ！そんな事より味ですな！
大きめのシューマイ
食べ応えありますね！
味も上々です。

そう言えば次の曲は
あっ！これは……この掠れた声
中村あゆみだ！
スマホや携帯が無い時代の昭和が懐かしいぜ
。 — 夕食を食べています － 場所: 味彩

昔、ラーメン食べましたが客が私だけなのにくるのが遅く不味いです。あと高い。

タンメン注文しました。

このコロナ禍の中で店主はマスクなし。

さらに驚きは調理中に中華お玉でダイレクトに自分の口に付けて味見していたこと。
しかも4〜5回
何回味見してんだろうと。
せめて小皿に取って味見すればいいのに。
それを見ながらいろんなこと考えてしまいました。
もしコロナに感染したらこの親父のせいだとか。
出てきたタンメンは塩っ辛くて味見の意味あったのかと思いました。

連れは炒飯を注文、味見は指でご飯を取ってダイレクトに口に入れてました。
何年もやってるんだろうからそんなに味見しなくても味見決められないのかと思いますよ。
炒飯は薄味過ぎて醤油をかけたいぐらいだったそうです。
しかしテーブルに醤油は置いてませんでした。

たまたま入った店ですが、もう2度と行くことはないですね。