オールデイブッフェ コンパス

横浜駅から、地下で繋がっていて分かり易い場所です。
食事は、注文制のブュッフェで、サラダ、パン、デザート、飲み物は、自分で取りに行く事になりますが、後は、注文制なので、並んて待つ事が少なくて食事と、お喋りに集中出来ました。
料理は、私は大変美味しかったです。
ローストビーフは、おかわりしちゃいました。
注文は、自分のスマホで、QRコードを読み込んで注文なので、使い慣れていないと、目的の商品を探すのに、少し戸惑うかもしれません。
62歳以上だと、シニア割が適用されるので、嬉しいサービスでした。
ホテルのレストランなので、優雅な気分になれて良かったです。
又、利用したいです。

日曜日だったのに、人数制限しているのかゆったり座って食事が出来ました。オーダー制でQRコードを読んで注文するスタイルで前より食事のグレードは上がっていると思います。お誕生日ということで子供が予約したようで写真を撮ってくれてスタッフの温かい言葉がけがとても嬉しかったです。是非また利用したいです。

ホテルのオーダービュッフェは初めてだったので注文から届くまでの時間がよめず量も調整出来ず楽しめなかった。
コロナの影響もあり経営も厳しいのか記念写真を撮って写真をくれるけど写真フレーム付では無くなった。ちょっとした事だけどそこまで節約しなければならない状態だと思うと心配。

数年振りにお邪魔しました。
コロナ禍でオーダー式になってからは初めての訪問です。
人間ドックのプランなので、あまり細かいことはいいたくないですが、オーダーしてから料理の提供までの待ち時間が長すぎますね。。
制限時間があるのに料理提供で待つのは、かなりいただけないと思います。
ミニケーキを3つ頼んだときには、一気に3つ持ってきてもらえると思いきや、ひとつだけ先に来て残り2つは5分以上後に来ました。
盛り付け等あるかもしれないですが、オペレーションがひどすぎる気がします。
人は余ってるようにも見えるので改善してほしいですね。。
お味は変わらず美味しいのにとても残念です。

Used for family dinner. The restaurant offers buffet style but staff serving dishes and drinks. The order is using a smart phone, access to dedicated a web site.
Staffs are very kind and professional. We are very satisfied with their service. I'd love to visit here and enjoy delicious dishes. Thank you.

オーダー式で1品来るのに10分以上かかる
ゆっくり食べていたらすぐに時間なくなります。
来るの遅すぎて食べるペースは自然とゆっくりになります。

以下、簡単な感想です。
美味しくない
種類が少ない
盛り付け酷く見た目が悪い
オーダーサイトがすぐ接続出来なくなる
注文品が来るの遅い

ホテルビュッフェの中では
かなりレベルの低いものでした。
外で食べればよかったと後悔してます。

えび天なんて100円寿司かよ！という見た目で笑えましたよ

この日はそのままシェラトン泊まりました。
朝食付きでしたが会場はこちらのコンパスでしたので
利用せずに外で食べました。

もう一度行きたいか？と問われると違うビュッフェ食べに行くかなと。
北海道フェアで平日昼間のランチビュッフェに行きました。スイーツは美味しかったです。スタッフの方も良かったです。料理はぬるいポタージュが美味しかったです。温かければ、もっと良いかな。平日昼間は種類も少なく少し残念な感じですが。注文のオーダー制は凄く良かった

普通のホテルビュッフェと思い伺ったのですが！ローストビーフを切ってだして！チーズのなかでパスタをからませたり！チョコレートファウンテンもあって！クレープも焼いて下さったり！全てを網羅したブッフェでした！お店の方の対応も！常に笑顔で心地よく、スペシャルな時間を過ごせました！
感謝しています！明日からの北海道フェアも！物凄く期待しています！
また、絶対にいきたいです！
大切な人を連れていきたくなるお店でした！

長文になります。
結論から言えばここに行くくらいなら
ファミレスに行った方がよほどマシです。

家族で初めて利用しましたが最悪でした。
予約時間の15分前に到着し時間と名前を伝えましたが
「時間になったら案内するのでお待ちください」と言われ
店外の椅子で待とうとしたが来店順に並んでいるわけでもなく
腰かけたと思ったら
「〇時〇分にご予約いただいてる方もご案内します」
と声がかかり順番も何もなく同じ時間に予約していた方が
一斉に入口に殺到する状況に。

すぐに入れるのだったら声をかけた時に
案内してくれても良かったのでは
と思いましたし後から来た方に先に入られました。
店内に入る時も上記の際に名前を伝えたにもかかわらず
再度名前を聞かれ、更に聞こえなかったのか聞き返され
コロナ禍だというのに声を張り上げて答える羽目になりました。

お料理も開店直後のはずなのに全体的に冷めてましたし
ローストビーフや海鮮丼のご飯、春巻きなど
冷めてるせいなのかそもそもその固さなのか
固くて塩辛いものばかりでしたしスイーツの量も少なく
どの料理も味は至って普通もしくはそれ以下で
ただただ塩辛かっただけで一流ホテルのものではありませんでした。

食事中も常に従業員が忙しなく巡回して
残しておきたいお皿もあったのに空いたお皿をさっさと下げていく。
しかも「お下げして宜しいですか」ではなく
「お下げしますね～」と言って持って行ってしまった。
皿を下げるタイミングの決定権はお店側なんでしょうか？
そして友達に話すような口の利き方がこのホテルの標準なんでしょうか

また周りの状況をよく見ていないのか客の前を遮り横切る。
こちらは料理を持っていて危険だというのがわからないのでしょうか
ファミレスですら立ち止まってお客様を先に通しますよ？

そして先に挙げた「お下げしますね～」
「ありがとうございました～」等
女性の従業員の殆どが語尾を伸ばしていたのも不愉快。

また、席に案内された際料理等の説明で5分ほどかかりその割に
120分という制限時間のはずが終了30分前には会計を持ってこられました。
なのにいざ会計に行けばレジに誰もおらず近くにいた従業員数名も誰一人として
「少々お待ちください」の言葉も対応もなく5分ほど放置されました。

ひっきりなしにテーブルに従業員が来てバタバタしているのでちっとも落ち着かないし
やたらお皿を下げる・会計を置くのが早すぎるのは
正直「早く帰れ」と言われているようで不愉快でした。
会計の際の対応や語尾を伸ばしたり客の前を横切るなどもっての外。

ホテルのレストランは利用している方ですが
こんなに不愉快な思いをした店は初めてです。
むしろファミレスの方がよほど丁寧です。

ホテルの優雅さもないですし料理の味も接客も料金に見合いません。
サービス料10％も取られてこんな不愉快な思いをするくらいなら
ファミレスに行った方がマシだと思います。
お陰様で私達は口直しの為店を出た後喫茶店に入る羽目になりました。
以上の事から再度この店に行く事は今後絶対にないし
人にお勧めもしません。
残念ですが私達と同じ思いをする人が増えぬよう祈るばかりです。

今、オーダービュッフェです。 (今のご時世) 携帯電話でQRコードでページを開き注文するスタイルです。種類が少なくなったよね自分で取りに行くスタイルだと量も調整できるけど、ちょっと寂しくなったな。

オーダーバイキングで楽々です！
記念日等のたまにの利用ですがこれからも来たいです。

たまに料理がものすごく遅くて忘れられてる？みたいなことがあるので-1にしました。

じゃらんポイントが
結構たまってたので利用がてら
ランチにいきました！
色々食べられて良いですね！

赤酢の寿司もマグロなどはしっかりした赤身でgood！

接客は付かず離れず距離感もいいですね！

料理はとても美味しいが品数が少ない。料理の質にお金をかけてるのかと思います。バイキングという感じではとてもなく、落ち着いた雰囲気の店内です。接客態度は流石としか言いようがありません。とても気持ち良く食事できました。

平日ランチ北海道フェア。
うーん。全体的にコレぞと言うものはなかったなぁ。良くも悪くも印象に残らない感じかなぁ。
休日だともっと品数増えるのかな？平日4,300円は妥当なのかな？

パンは焼きたて出して欲しかったなぁ。
カニとイクラは、盛り放題じゃないとなぁ。
スマホ注文は便利だったけど、ブッフェの良さが無くなってるんだよねぇ。人件費嵩むし、食材の原価シビアになるよなぁ。

それとスマホ注文の仕方わからなくてキレて、スタッフ1人せしめて、口頭注文&専属化しているテーブルあったなぁ。

難しいね

QRコードを読み取って自由に注文できる楽しすぎるブッフェ。パートナーはキムタクの真似をしてブッフェのことをバッフェと言い続けていた。
カニのボリュームがすごい。剥くのが大変だけどとても美味しかった。
食事中、ポラロイドカメラで記念撮影のサービスをしてくれてとても良かったのだけど、ステーキが運ばれてきてテンションが爆上がりしているタイミングだったので、 (えっ…今？お肉冷める…) と強く思った。
デザートも豊富で大満足。

北海道フェア、おいしかったです。レストラン内はコロナ対策を徹底されていて、各席パーテーション、ドリンクバーに使い捨て衛生手袋を設置している。テーブル数も少なくなった気がしますし、お手洗いに出た時に、満席ですと断っていたので半分以下の収容なんだ。。。と思いました。予約は必須です。平日の昼間にうかがいました。受付に人がいるので、必ずアルコール消毒のお願いと目で確認されます。自粛生活の中、お誕生日だからと負い目を感じてたのですが、自分も徹底していて、これほどまでに強くといったらおかしい表現になるのですが、お互いに気持ちよく予防を徹底しあえるのは流石、シェラトンホテル。入店時、オーダー式バイキングである旨と、QRコードを読み取り、客のスマホで客自身が注文してほしいと言われます。別に対応があるかもしれませんが、お互いの為に読み取れるスマホを一台、もっていきましょう。オススメはeビーフのたたきです

スマホでの…ビュッフェオーダーが導入されていました
スマホ持って無い人はどうするのだろう？
free Wi-Fiなのですが…画面に全てのメニューが表示されず…同席の友人にオーダーしてもらいました
出来れば…レストラン専用のタブレット等を用意して頂ければ助かります
オーダーしたメニューがなかなか配膳されず…何度もオーダーしたら…複数になってしまった

平日の夜に予約利用しました。ホテル内の駐車場を利用。家族で誕生日祝いをしましたが、スタッフの皆さん、笑顔で気持ちの良い接客にすてきな滞在となりました (^^)
オーダー式ビュッフェスタイルのお料理は
注文したお食事は、全て美味しかったです
誕生日会にて、写真を撮り忘れてしまいました笑

Its not what we expected so pricey and food is no good.place is like ordinary restaurant, i dont recommed.its not buffet like before they serve it to you and its not fun、 small servings.main dishes like steak, can order once.its like 1bite.i dont know why they put a five star i eat here because of that.try shinagawa prince hotel.its FULLYBOOK today so i tried this place.

現在、オーダー式のブッフェになっています。日本、洋、中華、北海道フェアのお料理とスイーツを戴けます。特に主役のローストビーフが温かく食べでがある厚さで、美味しかったです。
接客も良いのではと思います。