充麦

前から気になっていたパン屋さんにやっと行ってきました。閉まっていることが多いなと勝手に思っていたのですが、伺ったら売り切れると閉めるということで、午前中に行ったほうが良さそうです。私が着いたのが3時くらいでしたが、もうほとんどパンがなくなっていました。それでレーズン食パン半斤200円と、生フェットチーネ200円2袋を買いました。
レーズン食パンはうちで切って軽く焼いて食べてみました。他の口コミで小麦の香りと仰る意味がよく分かりました。もともとレーズン食パンが好きというのもありますが、止まらなくなってしまい、次々パクパクと食べてしまいました。レーズンもたっぷり入っていて、これで200円なら安い、毎週食べたいなぁと思いました。また買いに行きたいです。
パスタの方は、これも小麦に拘ってるのかなと期待したのですが、袋をよく見たら丸清さんのでした。私みたいな地元だとどこで幾らくらいで売ってるものか知っているので、これはちょっと高い買い物したなと思ってしまいましたが、味は間違いありません。うちでポルチーニソースを作って食べましたが、シャキシャキとした歯応えの麺で、なかなか美味しいです。いわゆる生パスタのもちもちした感じとは少し違いますが、うどんみたいな生パスタも結構多い中では本格派だと思います。丸清さんを扱ってるお店に心当たりなければ、こちらで買うのも全然ありだと思います。

追記：後日再びレーズンパンを買いに行ったら今度はお惣菜パンがたくさん並んでいました。鶏ゴボウを買って近くの和田の海岸まで自転車で移動して海を見ながらランチしました。写真は食べかけで恐縮ですが、具は上に乗っているだけでした。でもパン生地が美味しい！税別で380円でしたが、納得できる美味しさでした。

兎に角、食パンの麦の香りが最高。東京も含めて数あるパン屋さんの中でも個人的には三本の指にはいると思います。横浜から高速使ってでも買いに行きたくなるパン屋さんです。その他、生パスタ、タバスコもお薦めです。

テレビ取材があったようで、行列ができていました。

普段からも人気店のようですね。

店内は広くないので入場制限があり、回転率はよくありません。

地元の人が多いようで、みなさん大きなカゴに大量購入されています。

驚いたのは、外観イメージとは異なり、店内はヒップホップがガンガン流れている点。

オーナーの趣味でしょうか？
イケイケな感じでした笑

パンはハード系が多い印象です。

キャンプ翌日の朝ごはん用に買いましたが、1日経っても美味しくいただけました。

ココは、秘密にしておきたいくらいの可愛いパン屋さん。秘密にしておきたいのに、結局、美味しい物をお裾分けしているうちに、笑顔で宣伝をしてしまった。それくらい心にも優しく美味しいパン屋さんです。

大好きなパン屋さんです！食パンは絶品！この香りがたまりません！以前充麦さんがお休みで帰り違うパン屋さんで食パン買ったら匂いが…臭かった
ここのオーナーさんもカッコよくていつも笑顔で挨拶してくれて…嬉しくなります️横須賀から車で買いに行ってま～す

オープン当初いったことがある。
酵母なのかくさかった。
硬めのパン。
値段は高かった。
好みにもよるでしょうね。
たまに食べるご褒美パンという位置付け?

サイクリング途中に見つけたお店です。
入れ替わり立ち替わりお客さんが途絶えないお店でした。
今回は、ダマンドクリームと国産レモンのコンフィチュール（¥360）と三浦のふすま食パン1/2（¥365）を購入しました。
アレルギー物質も記載してくれているのは良いですね。
こちらでは小麦から自家栽培されているそうです。
噛むほどに味が出て、粉でこれほど違うのか！と思うほどでした。
数は少ない分すごく丁寧に、そしてこだわりをもって作られたパンだなぁと思いました。
またこちら方面に来ることがあれば、必ず寄りたいと思うお店でした。

小ぶりのバゲットを買って家で溶かしバターやオリーブオイルに浸して食べました。パンの味が良いですね。地元野菜や瓶詰め商品などもありました。店内空間小さめで手荷物や洋服が干渉しないか神経使います。2組まで入店できるようです。

4年以上前からブックマークしてたお店にやっと行く機会に恵まれて行ってきました
パンに使われる小麦は、自家栽培で種蒔きから収穫、製粉まで全て内製で作ってるというこだわりの強さ
ハード系パンが豊富ですが、メロンパンや食パンもありました
この日は、蕪と舞茸 (400円) ダマンドクリームと国産レモンのコンフィチュール (360円) ブルーチーズといちじくとくるみ (395円) を購入
ひとくち食べただけでわかるほど小麦の風味が強く、噛むほどに旨味が溢れる上質なパンに感動
蕪やブルーチーズなど個性強めのトッピングに全く負けない小麦の風味の強さ
価格はそこそこしますが、その価格に見合った素晴らしいパンが並ぶ良店です
閉店ぎりぎりの来店にも関わらず、温かな接客ありがとうございました
おすすめです